Laga soo bilaabo buugga Bengali Shanta Roodhiga Taariikhda Rinku Bhattacharya waxay ka timaaddaa khudradda cunnada khudradda ah ee khudradda ah ee khudradda cagaaran ee casaanka ah ee leh lowska iyo caanaha cusub, oo ah balsi Indian ah oo la yiraahdo Tomato Dhoney Pata Diye Masoor Dal.
Qoraalka Rink wuxuu yiri: "Tani waa isbeddel isbuuc ah oo laysku qurxiyo oo laysku qurxiyo oo aad u badan, sababtoo ah waqtigooda cunto karinta iyo dhadhanka dabiiciga ah iyo dhadhanka dabeecada ah, waxay yihiin raaxo, fudud, iyo sida aasaasiga ah ee loo helo. Carruurteyda, waxay jecel yihiin noocan oo kale ah: Isbeddelkan iftiinkiisu waa jaceylka jaceylka laakiin waxaa lagu raaxaysan karaa maraq xilliga qaboobaha, haddii loo baahdo, oo leh qandhada kuleylka ah ee kulul.
Haddii aad u baahato inaad ku hayso buugta bengali dufanka leh ee vegan weelka cagaaran iyo caanaha, waxaad isticmaali kartaa xoogaa saliid saytuun ah ama margarin vegan meeshii geedka. Ku raaxeyso!
Waxa aad u Baahantahay
- ½ koob oo la qalajiyey oo la qalajiyey ama midab casaan ah (dal dalkiisa)
- 3 koob oo biyo ah (cunno karinta)
- ½ qaado shukulaato
- 1 qaado oo milix ah
- 4 Cagaarka cagaaran, dherer dhererka
- 2 yaanyada bislaado, la jarjarey
- 2 qaado sheyga (ama isticmaal saliid saliid ama margarin vegan si aad u ilaaliso vegan)
- 1 qaado shimbir abuur
- 2 qaado oo caano ah oo la jarjaray
Sida loo sameeyo
Foornada iyo 3 koob oo biyo ah ku rid digsi iyo karkar. Ku dar kareemaha, cusbada, iyo cagaarka cagaaran oo isku kari ilaa 15 daqiiqadood. Inkastoo mergiriyadu ay karkaraan karkarin waxay abuuri karaan dusha sare; waxaad si tartiib ah uga saari kartaa tan halka samee farsamooyinka ay wax cunayaan.
Ku dar yaanyada oo isku kari 5 daqiiqo oo kale. Isku qas mashiinka caag ah iyo tamaandhada si fiican - waa in uu yeesho caano isku dhafan oo aan ahayn mid khafiif ah ama mid culus.
Iska iloobi dabaysha yar yar ee kuleylka dhexdhexaadka ah illaa hal daqiiqo, ka dibna ku dar qamriga abuurka oo sug ilaa iyo inta abuurku bilaabmayo cirbad. Ku shub walxahan jilicsan ee leh qajaar miraha ka sameysan foostada iyo walaaq cilantro la jarjarey.
Ku darso dalkiilahaaga dufanka cas cas oo leh bariis caddaan ah oo caano ah, sida caadiga ah ee cuisine indhaha, ama, sida qoraagu soo jeediyo, sida maraq leh caano kulul oo culus oo la cuno cunto fudud.
Haddii aad u baahato inaad samayso qoyaankan aan caanaha lahayn iyo vegan, waxaad kari kartaa dabiiciga sayniska ee saliidda ama saliida saliidda ee geela Indianka. Ku raaxeyso dalqada dhadhanka!
Tani waxay ka timaaddaa khudradda cunnada khudradda ee khudradda ah ee ka soo baxda Bengali Shanta Sano ee Dambe ee Rinku Bhattacharya.
U adeegso suugaan caanaha ah ee Bengal Bengali bariiska bariiska Hindiya ama bariiska Hindiya, iyo dabcan, waxay ku wada daboolaan qaar ka mid ah rootiga vegan naaniga ah .
Cunto khudradeed oo khudradeed ka badan oo la isku dayo:
- Khudradda sambab ee casaanka ah ee casaanka ah
- Salad saliideed oo fudud
- Crockpot isweydaarsiga bariiska iyo misirta
- Hindisaha huruudka ah ee Hindiya (Mung dal)
- Hindisaha Hindida Hindiya
- Bariis khudradeed oo fudfudud ah iyo digirta lo'da ah
- Bananbooyinka lenilka ah
- Beerta qajaarka ah ee lentil
- Dareemaha ilaaliyaha macmacaanka ah
- Macmacaanka Salad Lentil iyo freekeh
- Dareemka caagadda la dubey
- Maraq 5-jir ah iyo maraq khudradeed
Eeg sidoo kale:
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 891 |
| Total Fat | 6 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 1 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 298 mg |
| Carbohydrateska | 160 g |
| Fiber diirran | 28 g |
| Protein | 58 g |