Waxaa ka soo rayneysey cuntooyin badan oo khudrado qurxoon oo Hindiya ah ama dahl, saxan fudud ee caanaha lingil wuxuu ku darayaa caanaha qumbaha si aad u cunto cunid qoto dheer leh. Waxaad ogaan kartaa in baradho macaan la jarjarey ama laga yaabo in yaanyo yaryar oo cusubi ku dari doonaan waxoogaa ka badan oo ah khafiif ah si loogu dhejiyo nalalkaas, haddii aad jeclaan lahayd.
Noocyada cagaarka ah ee la gooyey bariiska ama mid kale oo dhan . Jasmine bariis ama qumbaha cufnaanta leh ayaa wanaagsan.
Cuntadani waa khudradda, vegan iyo gluten-free.
Sida wax lagu kariyo dhoobada? Waxay kuugu raqiisan yihiin, caafimaad badan yihiinna way weyn yihiin kuwa cunnooyinka iyo hilibka yaryar. Marka aad tijaabiso qashinkaas qanjirada ah ee qashinka ah, iskuday inaad salad saliida ah qabatid kadib!
Eeg sidoo kale: Fikrado casho ah oo dheeli ah oo la yiraahdo vegan
Waxa aad u Baahantahay
- ½ basal weyn, la jarjarey
- 1 tbsp oo saliid ah
- 1 tbsp budada curry
- 1 cawska
- 2 xabo oo dhan
- 3 koob oo biyo ah ama
- maraq khudradeed
- 1 koob oo caag ah
- 3/4 koob caano qumbaha
- Saliid, dhadhamin
- Dildilaaca gaduudka cas, oo dhadhanka (dooran)
Sida loo sameeyo
In digsi weyn digsi ama dhexdhexaad dhexdhexaad ah, basal kulul ee saliidda 3-5 daqiiqo, ilaa basasha waa jilicsan. Ku dar dufan (budada kalluunka, macmacaanka iyo xumbo) iyo kuleylka daqiiqad kale, kareyso si looga hortago dhir udugga gubashada.
Iska yaree kuleylka dhexdhexaadka ah, oo ku dar biyo ama qudaar biyo ah iyo misir. Dabool oo karso ilaa lakabyo jilicsan, qiyaastii 10-15 daqiiqo, kareyso marmar.
Iska fur oo ku walaaq caano qumbaha, karinta oo kaliya ilaa aad u kululaato.
Xilliga milixda iyo jajabyada casaanka ah, iyo xayeysiiyaan xawaashyo kale si ay u dhadhamaan.
U adeegso cayayaanka qumbahaaga qumbaha leh ee la barbardhigay bariiska ama hadhuudh kale oo dhan si ay u cunaan hilibka khudradda iyo miraha khudradda Hindiya.
Halkan waxaa ku yaal siyaabo badan oo loo kariyo in lagu karsado:
- Cuntada sambar casaanka ah
- Bananbooyinka lenilka ah
- Beerta qajaarka ah ee lentil
- Dareemaha ilaaliyaha macmacaanka ah
- Macmacaanka Salad Lentil iyo freekeh
- Maraq 5-jir ah iyo maraq khudradeed
- Nabbad midab khafiif ah oo jilicsan
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 315 |
| Total Fat | 12 g |
| Fatuurad la ruxay | 10 g |
| Fat | 1 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 631 mg |
| Carbohydrateska | 39 g |
| Fiber diirran | 8 g |
| Protein | 16 g |