Tuna donburi, ama dameer, waa saxan Japanese ah oo tuunbada basbaaska leh laga soo saaro qashinka oo bariis ah. Cuntadani waa mid caan ku ah maqaayadaha jasiiradaha ee ku yaala Galbeedka waxaana sidoo kale laga heli karaa qaybta madow ee dukaamo badan oo Japanese ah.
Kalluunka tufaaxa ah waa mid ka mid ah noocyo kala duwan oo ah qalabka cuntada lagu kariyo ee laga heli karo cuntooyinka Japan. Donburi, ama macaan, waxay tilmaamaysaa cunto marka bariiska loo adeego weel qoto dheer leh oo lagu daro hilibka lo'da, digaaga, ukunta, kalluunka, cuntada badda, tempura iwm.
Cuntadani waxay ka kooban tahay tuna daraawiishta, sirir kiyariga Sriracha, basbaaska yar yar ( shichimi togarashi) iyo saliid baayac ( rayu) - dhamaantood waa la hagaajin karaa heerarka kuleylka aad rabto.
Sida bariiska, ama bariis cad ama midab ayaa loo isticmaali karaa. Makhaayadaha qaarkood iyo tufaaxa waxay u adeegaan tuna dufan baayac leh oo bariis ah , halka kuwa kale ay isticmaalaan bakeeriyaal saafi ah. Ama waa mid la aqbali karo. Yaraa majones waxaa laga yaabaa in la isticmaalo, laakiin isku darka wuxuu noqon doonaa mid yar oo kareem ah. Maydhiyaha Japan Kewpie waa ugu fiican haddii aad awood u leedahay in aad ku hesho gacmahaaga, maadaama ay dhadhamisay wax ka duwan majones American. Haddii aad beddesho majones American ah, maskaxda ku hay dhadhanka qiyaasaha hindhisada ah ee basbaaska ah waa la beddeli doonaa.
Waxa aad u Baahantahay
- 4 koob oo qiimo sarreeya oo bariis ah oo bariis ah (karsan)
- 1/2 pounds cusub suna sunaimiim ah (dhudhun)
- 2 qaado oo ah Kewpie Japanese branded majones (isticmaal wax ka yar haddii la doonayo)
- 1 qaado oo casaan ah Rooshada Casriibka Sriracha (ama dhadhamin)
- 1/4 qaado shiidan saliid
- 1/8 qaado shooki ah shichimi togarashi (7-bahi basbaas ah)
- 5 illaa 6 dhibcood oo ah nooca jilicsan ee jilicsan ee Japanese ah (ama dhadhamin)
- Dambe: Basasha cagaaran oo la jarjaray, digirta dubay, iyo digirta soya
Sida loo sameeyo
- Bisii qaadada oo ku dhejiya bowls quraac yar oo Japanese ah kuwaas oo waxoogaa ka weyn kubadaha bariiska dhaqameed. Iska hubi in bariiska uu qaboojiyey heerkulka qolka ku dhow - tani waa mid muhiim ah maadaama maadada tuuniga ah ee basbaaska ahi ay tahay mid cayriin ah, iyo kalluunka qaydhka ah ee ka baxa bariiska kuleylka ah ayaa yareyn doona ama diirin doona tuna. Isku daridda qoyaanka waxaa ugu fiican loo adeegey qaboojiyaha.
- Kalloobin tuun si aad ugu dhawaato. In baaquli dhexdhexaad ah, si tartiib ah isku darso tuna shiidan, Kewpie majones, Suugo Sriracha ah, Saliida saliidda, Shichimi togarashi iyo saliidda Rayu ilaa ilaa dhammaan maaddooyinka si siman lagu daro.
- Isku-dhafka isku-dhafka laba qaybood, si deeqsinimo leh ugu faafa bariiska ku jira bowls.
- Iskuday mid kasta oo tufaax ah oo la jajabiyey oo leh basal cagaaran oo la jarjaray, miraha la dubay, haddii la isticmaalayo, iyo jilicsanaanta suugada soya.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 1667 |
| Total Fat | 18 g |
| Fatuurad la ruxay | 4 g |
| Fat | 5 g |
| Kolestarool | 57 mg |
| Sodium | 341 mg |
| Carbohydrateska | 306 g |
| Fiber diirran | 8 g |
| Protein | 57 g |