Haddii aad ku raaxeysatid Thai Basil Chicken oo ku taal makhaayadahaaga Thai / Asian restaurants and eateries, iskuday qodabkan cajiibka ah ee guriga! Marka dhammaan maaddooyinka cusub ee aad diyaar u tahay, saxankani waxuu ku shaqeeyaa daqiiqado uun. Chicken Basil waa mid ka mid ah cuntooyinka Thai ugu caansan, labadaba Thailand iyo halkan Waqooyiga Ameerika, oo bixiya dhadhan yaryar oo si quruxsan u dhajiya dhadhanka cusub ee bacrin-baqda. Waxaa jira laba maaddo oo muhiim ah oo ku jirta saxankaan waa inaadan ka boodin: Basilada cusub, dabcan, iyo Suugada Dahabka ah ee Dahabka ah. Suugaan waxaa badanaa loo tixgeliyaa 'qarsoodi' qarsoodi ah 'waxaana laga yaabaa inay adagtahay in la dabagaliyo (waxaad ka dalban kartaa dukaamada internetka, halkan waa mid wanaagsan: Gado Dumarka Dahabka ah). Waa isku-dar ah suuggan oo leh basil oo runtii ka dhigaysa saxan saxan. XADGUDUB
Waxa aad u Baahantahay
- 3/4 ilaa 1 lb. naas dufan ama bowd ah, oo la jarjaray qaybo qaniinyo ah ama strips
- 4-5 oo toon qashin, ganaax la jarjaray
- 1-2 caruusa cas cas, cusub oo la jarjaray, OR 1/2 ilaa 3/4 tsp. qallajin la burburiyey (
- jajab kilyaha )
- 3 qaado qaado khamri cad Cunno karinta cad cad
- 2 basbaaska digsiga oo yar: casaan iyo jaale, jarjaran
- 1 Baasaboor cagaaran oo yar ama AMA 1/2 zucchini, la jarjarey oo la googooyey
- 3 basasha cagaaran, jarjaran
- 1/2 qasacadeysan koobi Thai basil, AMA beddelaad
- basil macaan
- 2-3 qaado oo saliidda cuntada ah
- TIRADA BADANKA:
- 3 qaado
- Suugo Oyster ah (waxaan jeclahay Thai Thai Maekrua oo ah macaanka qoyan macaanka)
- 2-3 qaado
- Maraqa Dahabka ah
- 1 qaado qaado
- suugada kalluunka
- 1 qaado qaado
- casiirka lime
- 2 qaado
- sonkorta bunni
Sida loo sameeyo
Talo Gaar Ah: Duufaanta Dahabka ah ee Dheriga ah ayaa adkaan karta in laga helo dukaamada. Waxaan soo jeedinayaa inaan ka dalbado dukaanka internetka (halkan waa mid fiican: Gado Dumarka Dahabiga ah).
- Isku dar koobabka 'Stir-Fry Sauce' oo ku wada koob hal koob, walaaqaya si aad u kala qaaddo sonkorta. Qaadada 2 Tbsp. ee suugaan u diyaari digaag diyaarsan oo walaaqaya. Iska ilaali inaad marineyso daqiiqado yar inta aad diyaarinayso maaddooyinka kale. Samee soodhada dabacsan ee qasacadaysan.
- Iska ilaali maqaarka saliidda leh ama weyn ee kuleylka kuleylka dhexdhexaad ah. Ku dar saliid iyo dhirbaaxo, ka dibna ku dar toonta iyo biirka. Walwal 1 daqiiqo ah si aad u sii daato udunka, kadibna ku dar digaag iyo dheecaan khamri cad . Walaaq-shiil ilaa ay digaagu noqdaan opaque (3 daqiiqo). Ku dar wax yar oo dheeraad ah oo khamri ah marka loo baahdo si looga ilaaliyo qoyaanka.
- Ku dar buunshaha qajaarka iyo zucchini, oo lagu daro 3/4 of Maraqa-kareemka la kariyey ee aad horey u soo saartay. Walaaq- khudaar illaa khudaartu ay jilicsan yihiin laakiin wali waxay haystaan qaar ka mid ah nacaybkooda (qiyaastii 2 daqiiqo).
- Iska yaree kulaylka ilaa dhexdhexaadka ah iyo ku dar basasha cagaaran oo la jarjaray, oo lagu daro suugo isku-daboolan. Iska walaaq (xusuusnow in tani macnaheedu tahay inay tahay saxan suugo - tani waa meesha dhadhanka).
- Ka qaad kuleylka iyo laabadka basilaha cusub (basil wuxuu hoos udhigi doonaa maraqa kulul). Dhadhami-tijaabi saxanka saxda ahna u hagaaji dhadhanka aad jeceshahay. Talo-dhajin Tijaabin: xusuuso in tani saxda ah ee Thai-ka ah ay macnaheedu tahay inay noqoto salad-basal, oo leh dhadhanka suugada ee basil soo dhex marayo. Waxaa hubaal ah inay u maleynayaan in ay dillaacday dhinaca saliida, taas oo markaa isku dheeli tiran markaad cunto ku cunayso bariis cad ah. Haddii aad wali aad u dareento cusbo aad u dhadhan tahay, ku dar juice dheeraad ah. Haddii aan cusbayn ama dhadhanka ku filan, ku dar suugo badan oo dahab ah iyo / ama maraqa kalluunka .
- Ku darso badeeco badan oo cadaan ah oo bariis ah oo qurxin leh basil cusub. XADGUDUB
Basil Tip : Haddii aad leedahay caleemo yar yar, uma baahnid in la jarjaro. Haddii caleemahaagu ka weyn yihiin, iskuday in aad iskaga tuurto dhinaca sare, ka dibna si tartiib ah ugu dhajisid si aad u abuurto shreds. Waxaan ku arkaa inaad hesho dhar badan oo sidan ah, laakiin iska hubi inaad iska xoqdo ka hor intaanad ku darin saxanka (haddii aad sameyso waqti aad u fog, ka dibna basil wuxuu lumin doonaa qaar ka mid ah saliidda dabiiciga ah iyo dhadhanka).
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 525 |
| Total Fat | 27 g |
| Fatuurad la ruxay | 6 g |
| Fat | 14 g |
| Kolestarool | 104 mg |
| Sodium | 839 mg |
| Carbohydrateska | 31 g |
| Fiber diirran | 6 g |
| Protein | 40 g |