Makhaayadaha iyo Vegan Tofu Cunnooyinka Dareemka

Ma raadinaysaa cunto kariye wanaagsan oo tofu ah? Halkan waxaa ku yaal daraasado daraasado ah oo fudud oo la isku dubbariday fikrado tofuh oo aduunka oo dhan ah, oo ku habboon cuntooyinka khudradda, vegan iyo cuntooyinka caafimaadka leh. Inta badan cuntooyinkaan waa gluten-free sidoo kale (fiiri sirta sonkorta ama isticmaalka tamari ).

• 01 ee 08

  Tofu Cashew "Digaag" Qoraal

  Iyada oo la soo qaado caleemaha bamboo, celery iyo cashews, tani waa cunto badan oo khudradeed oo khudrado ah oo khudradeed oo shiida ah (oo ka soo horjeeda tufu aasaasiga ah iyo walxaha isku walaaqaya sida kan kan ) kaas oo si dhab ah u garaacaya kareemka dabiiciga ah qoodhi Marka laga reebo caleemaha bamboo iyo cunto karis, cuntooyinkaas khudradda iyo vegan waxay leeyihiin dhammaan walxo walxaha kareereysan, oo ay ku jiraan suugo soy ah iyo toon.

• 02 of 08

  Nooca Vegan Tofu iyo Khudradda Cagaaran-Fry oo Cuncun leh

  Maaddooyinka aasaasiga ah ee khudradda tufu walaaqka ah ee khudradda digaaga ah waa tofu, khudradda, sida caadiga ah toonta iyo basasha, saliida si ay u kariyaan dhammaan, iyo wax la mid ah xilli. Labada suxuun, dhir, ama labadaba. Tani waxay si fudud u karisaa khudradda feerada iyadoo la yiraahdo : tofu, khudradda, maraqa soy, sinjiga, toonta iyo basasha. Maya, maya wax yar. Waa qashin aasaasi ah oo fudud oo la adeegsado si aad u isticmaashid geeddi-socodka samaynta walxaha khudradda.

• 03 of 08

  Vegan Tofu Caji ah oo leh khudradda suugada fowdada

  Ka dib subagga lawska iyo shukulaatada, subagga lowska oo ah basal, miro, digo duban oo cusbada leh waa inay noqotaa mid ka mid ah isku-dhafka cuntada ee ugu weyn ee loo yaqaan bani-aadmiga. Waxaan si joogto ah u raadiyaa siyaabo badan oo loo isticmaalo suugaanta lowska, iyo tofu iyo walxaha kareemka la kariyey ayaa ah xalka ugu fiican. Tofu Tofu-kareemka ah ee la isku daro ee laysku daro ayaa laysku daraa tofu, basbaaska qumbaha, digirta barafka iyo boqoshaada oo ah salad digir ah oo la kariyey. Yum.

• 04 of 08

  Broccoli iyo Tofu Stir-Fry ee Shirkadda Chinese Restaurant-Style Suugada Sare

  Broccoli iyo saxanka tufu ee shiineeyska ah ee shiineeyska ah waa cunto karis ah oo badan oo badan oo la isku daray, oo kaliya ka dhigaysa mid ku habboon isku-dhafka bariiska cad ama midh walba oo aad jeceshahay (quinoa, millet ama wax kasta oo ah " du jour "maalmahan!). Ma jiraan wax aad u badan oo loo yaqaan 'broccoli, tofu, toon, suugo soya ah iyo galley ah si ay u dhoobaan suugada.

• 05 of 08

  Swiss Chard iyo Tofu Stir-Fry

  Mid ka mid ah waxyaabo badan oo ku saabsan tofu walaaq-kareemka ah waa in ay sameeyaan miisaan badan oo khudradda iyo vegan (iyo sida caadiga ah ee aan lahayn gluten-free, too) cunto ku habboon qof walba. Qaar ka mid ah walxaha barafka leh ee lafaha leh ee liiskan waxay u baahan yihiin dhowr talaabo, laakiin midkani waa mid sahlan. Waxay ku baaqeysaa wax ka badan cagaarka, toonta, suugada soya (isticmaal tamari ama aminos dareeraha dareeraha Bragg si ay u noqdaan kuwo aan lahayn gluten-free) iyo, dabcan, tofu.

• 06 of 08

  Shiinaha Kung Pao Tofu oo leh Barafka Barafka

  Waxaa jira waxyaabo farabadan oo ku jira qamriga dabiiciga ah ee tofu oo la isku qurxiyo oo loogu talagalay qaababka shiineeska ah ee shiinaha , oo ay ku jiraan boqoshaada, bok choy iyo digirta barafka. Waxay ku socotaa waxoogaa ka sarreeya oo ka baxsan cuntada caadiga ah ee caadiga ah ee tofu-kareemka ah, oo leh qaylo-dhaan si aad u wacdid tofu in la mariyo ka dibna la dubo ka hor inta lagu darin walxaha la kariyo, si aad u siiso dhadhan digaag ah oo isku dhafan .

• 07 of 08

  ... xitaa khudradda cunnada khudradda badan leh

  Hase yeeshee naftaada ha xaddidin kaliya tofu marka aad samaysaneysid khudradda ama vegan tofu oo walaaq leh oo casho ah! Waxaa sidoo kale jira tempeh, seiton, tampoo iyo hilibka dukaanka lagu iibiyo ee lagu iibsado hilib si aad ugu darsato borotiinka dufankaaga, ama, waxaad marwalba ka dhigi kartaa walxo kareem ah oo aan shiidi lahayn iyada oo aan bedelayn hilibka sida muuqaalkan bok choy iyo walaaq ka badan quinoa .

  Halkaan waxaad ka heleysaa fikrado khudradeed oo khudradeed oo badan.

• 08 of 08

  ... iyo raashin tofu intaa ka sii badan!

  Haddii aad cunaysid khudradda ama vegan oo aadan horey u jeclayn tofu, waxaad maqan tahay (ugu yaraan ra'yigayga, laakiin ma jiro sharci inaad cuntid tofu haddii aad tahay khudradda !). Waa raqiis, waa wax aad u badan, waa dhamaystiran borotiinka iyo fiber, waxaadna cuni kartaa quraacda, qadada, casho ama macmacaanka. Ha i aaminaynin? Fiiri aruurinta qashinka tofu si aad u hubiso qaar ka mid ah waxyaabaha aadka u fiicnayd ee aad sameyn karto tofu.

  Sawirka: Panko-Dijon Neefta Faraha Tofu