Miyaad rumaysan tahay in tufu kariimka ah ee vegan kalluunka uu ka mid yahay cuntada ugu caansan ee vegan ? Waa run! Sii isku day in aad ogaato sababta ay caan u tahay!
Tofu iyo Khudradda Cagaaran ee Dareemka Ginger - Gundhig fudud oo loogu talagalay qaab fudud oo khudradda cunsuriga ah ee khudradda ah iyo khudradda vegan oo leh khudradda tofu leh ee shaandhada galmada. Isku day inaad ku darto wax kasta oo khudaarta ah ee aad ku haysato gacantaada, oo ku saabsan nooc kasta oo veggie ah wuxuu u shaqeyn doonaa qashinkaas karsan oo sahlan. Waxaad sidoo kale ka saari kartaa tofu, ama waxaad isticmaali kartaa seitanka ama tempeh .
Eeg sidoo kale: Cunto karisyo badan oo la kariyey
Waxa aad u Baahantahay
- 3/4 koob suugo soy ah
- 1/2 koob oo liin macaan
- 1 qaado kalluunka cusub (jiiska ama duqadda)
- 1 block tofu (shirkad ama firfircoon dheeraad ah, si fiican loo cadaadiyo oo loo gooyo 1 inch inch)
- 2 qaado oo saliidda cuntada ah (ama saliid saytuun)
- 1/2 aan tayo lahayn (jarjaran)
- 1 broccoli farabadan (jarjaran)
- 2 karootada (jarjaran)
- 1 basal (jarjaran)
- 1 basbaas alwaax (midab kasta, jarjaran)
- 1 koob oo ah digirta barafka
- 1 koob oo lakab ah (jarjaran, nooc kasta)
- 3 basasha cagaaran (scallions, jarjaran)
- 1 koob oo bariis ah (pre-cooked)
Sida loo sameeyo
- Marka hore, diyaariso tofu. Sida cuntooyinka ugu badan ee tufu, tani waxa ay dhadhamin doontaa marka ugu horeysa haddii aad riixdo tofu marka hore. Ma hubo sida loo sameeyo? Fiiri hannaankan fudud ee tallaabo tallaabo ah: Sida loo riixo tofu.
- In baaquli qotodheer, qoyan suugo soya, liin, iyo sinjiga. Marinade tofu ee maraqa this ugu yaraan hal saac.
- Woqooyiga ama xirfad weyn, waa inaad karisaa tufaaxa, broccoli, karootada, basasha, basbaaska alwaax iyo tofu ka badan kuleylka sare, kareyso inta badan.
- Ku dar digirta barafka, boqoshaada, basasha cagaaran, iyo marinade laga bilaabo tofu. U oggolow inaad karisid dhowr daqiiqadood oo dheeraad ah. Khudaarta waa inay noqdaan kuwo jilicsan laakiin aan jilicsanayn.
- Ku dar bariiska oo kari ilaa inta aad kululeyso oo aad isku qasan.
Cunto badan oo tofu ah
Cunto khudaar oo badan
Sida iskadiidka?
Dhiirrigelinta buuggan tofuuga ah iyo khudradda vegan? Waa kuwan waxyaabo aan caadi aheyn oo aad sameyn kartid tofu:
- Cunto-kariyaal ah oo la kariyey
- Cunnooyinka isticmaalka qafiska
- Liiska buuxa ee cuntooyinka tofu
- Waa maxay qiimaha nafaqada ee tofu?
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 514 |
| Total Fat | 15 g |
| Fatuurad la ruxay | 2 g |
| Fat | 7 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 3,016 mg |
| Carbohydrateska | 75 g |
| Fiber diirran | 13 g |
| Protein | 28 g |