Murugo ku saabsan qiimaha nafaqada ee tofu ? Akhri si aad u ogaatid qadarka borotiinka, kalooriyada, dufanka iyo nafaqada ee ku jira tofu, iyo sida ay u uruuriso nafaqada marka la barbardhigo cuntooyinka kale, iyo markaad diyaar u tahay, ka fiiri cuntooyinka tofu fudud ee halkan.
Macluumaadka Protein ee Tofu
Mid ka mid ah adeegga nus-koob oo tufu tofu ah ayaa ka kooban 10.1 garaam oo borotiin ah . Qiyaasta maalin kasta ee lagu taliyey waa 56 garaam oo ragga iyo 46 dumarka intooda badan.
Nooca koobi ee tofu waa qiyaastii 4 miis oo miisaankeedu yahay ama ka yar 1/3 of celceliska 14 oz oo ah baakidh tofu. Marka la barbardhigo, caanaha 1/2 koob ee caanaha ku jira waxaa ku jira 5.1 gram oo borotiinka ah, hal ukun 3 oz oo ku jira 6 garaam iyo 4 oz hilib lo'aad ah oo ka kooban qiyaastii 26 garaam oo borotiin ah. Tofu waa il heer sare ah oo ah borotiinka khudradda , gaar ahaan kuwa cunnada iyo hilibka miraha.
Kalooriyaasha Tofu
Mid ka mid ah adeega nus-koob ee shirkadda cayriin tofu waxay leedahay 94 kalori. Marka la barbardhigo, hilibka lo'da 4 oz waxay ka kooban tahay 331 kalori, 1/2 koob oo ah 2% caano ayaa leh 60 calories iyo 4 oz oo baako jile ah 320 qiyaasood.
Protein Versus Calories ee Tofu
Tofu waa ilug aad u yar oo kaloori ah oo borotiin ah. Si kale haddii loo dhigo, tofu way yar tahay kalooriyeyaasha (iyo waliba dufan) qiyaasta borotiinka khudradda ah ee ay ku jirto, taas oo ah hal sabab oo ay aad u jecel yihiin hilibka iyo vegans . Halkan waxaa ku yaal sida borotiinka ee tofu la barbardhigo cuntooyin kale: Qiyaas kasta oo 100 qalabka calorie ah, tofu waxaa ku jira 11 garaam oo borotiin ah. Marka la barbardhigo, 100 kalori oo hilib lo'aad ah ayaa bixiya 8.9 garaam oo borotiin ah, iyo 100 kaloori oo adeegsanaya farmaajo waxaa ku jira 6.2 garaam.
Dufanka iyo Kaluunka Hilibka ee Tofu
Mid ka mid ah adeega nus-koob oo tufu tufu ah ayaa ku jira 5 garaam oo dufan ah. Tofu-dufan-yar ayaa sidoo kale ganacsi ahaan loo heli karaa waxaana ku jira 1.5 garaam oo dufan ah halkii adeeg. 4 oz oo hilib lo'aad ah ayaa xiran 15 garaam oo dufan ah iyo hal ukun oo ku jira 5.5 garaam oo dufan ah. Tofu waa raashin aan raashin lahayn , sida dhammaan cuntooyinka dhirta ku salaysan.
Marka la barbardhigo, nus koob oo ah 2% caano ayaa ka kooban 9 mg oo kolesterool ah, 4 oz oo kalluun waxaa ku jira 75-100mg oo kolesterool ah iyo 4 hilib hilibka lo'da oo ku jira 113 mg oo kolesterool ah.
Calcium Mawduuca Tofu
Mid ka mid ah hal nus koob oo tofu ah waxaa ku jira 227 mg oo kalsiyum ah ama ku dhawaad 22% RDA. Tofu waxay ku jiri kartaa xoogaa yar oo calcium ah iyada oo ku xiran nooca iyo habka loo sameeyay si aad u hubsatid inaad akhrido calaamadda haddii aad ka welwelsan tahay. Silken tofu waxaa ku jira qiyaastii 133 mg, mar labaad waxay ku xiran tahay astaanta.
Maaddada birta ee Tofu
Mid ka mid ah hal nus koob oo tofu ah ayaa ka kooban 1.82 mg oo bir ah, inkastoo tani ay si aad ah u kala duwanaan karto, iyadoo ku xiran nooca. RDA ee dumarka waa 18 mg, iyo 8 mg ragga.
Organic iyo Non-GMO
Badanaa, dhab ahaantii, ku dhawaad dhammaan noocyada ganacsiga leh ee tofu ee laga iibsado waxaa laga sameeyey suuqyadda organic iyo kuwa aan qalliinka lahayn, iyo, sidii abaalmarin dheeraad ah, badi badeecada organic iyo non-GMO tofu waa qiimo isku mid ah tofu caadiga ah soo saaro. Raadi magaca brandka, Mori-nu organic iyo noocyo kale oo tufu ah, oo akhri qoraalka haddii tani ay tahay wax muhiim kuu ah.
Cunto khudrawaatka fudud ah Tofu
Diyaar ma u tahay inaad wax ku kariso tofu? Halkan waxaa ku yaal cuntooyin tufu fudud ah oo isku daya in la isku dayo, ama, haddii aad soo saartey qafiska tofu, halkan waa cuntooyinka qaar adigoo isticmaalaya tofu silken keliya .
Eeg sidoo kale: