Jilicsan Tofu wuxuu ku darayaa Cream-u-cunista cuntada Vegan
Inkasta oo tufu adag ama tofu dheeraad ah ay ku qaban doonaan ugu fiican ee khudradda-kareemka la dubay iyo kuwa la dubay , tofu silkeedu wuxuu leeyahay meel u gaar ah jikada khudradda. Laga soo bilaabo suugaanta creamy ilaa dufanka yar-dufan iyo vegan, waa ku-biirin delicious iyo xitaa xitaa ma ogaan doonaa waxaa jira. Ku dhiirrigali in aad u isticmaasho tofu this jilicsan adigoo sahamaya qaar ka mid ah cuntada khudradda iyo raashinka miraha ah. Markaad dhammaysato, hubi siyaabo dhowr ah oo macmacaan u isticmaalaya isticmaalka tofu!
01 ee 09
Tofu Perez PieVegan subag qaboojiye ah oo la sameeyey tofu silken ah. Silken tofu waxay u beddeli kartaa macmacaan dhaqameed dhaqameed leh macmacaanka dufanka yar-yar oo la diyaarin karo daqiiqado. Cunnooyinka sida sida shukulaatada shimbiraha ama bocorka , bacda qafisku waxay u adeegtaa saldhig u eg tufaaxa kale.
Intii la abuuri lahaa saldhig taajir ah oo dufan leh oo laga soo saaro jiis, caano, subag, ama ukunta, tofu kaliya waa isku daraa. Waa inaad isku daydaa inaad rumeyso sida ay dhadhanka u sahlan tahay. Sii cuntooyinka qaar ka mid ah isku day:
02 ka mid ah 09
Vegan Pumpkin CheesecakeMiyuu baalkani miro yari ka dhigaa mid qurux badan? Silken tofu waa qayb muhiim ah oo ku saabsan qashinka aan caanaha lahayn ee caanaha ah ee aad ka heli doonto, oo ay ku jiraan mashiinka bocorka ah. Waxay ku xiran tahay sonkorta waxayna haysaa si fiican marka la dubay.
Dadka qaarkiis waxay ogaadaan in cagaarnaanta ku salaysan tofu aysan ahayn mid taajir ah sida "cheesec" dhabta ah. Xakameyn degdeg ah waa in lagu daboolo miro macaan ama shukulaato. Waxaad xitaa ka saari kartaa isticmaalka qafiskaaga qafiskaaga si aad u sameyso bedelka jilicsan ee jilicsan .
03 of 09
Khudradda Artichoke Risottoalexpacha / Getty Images Hayso sanduuqyo dhowr ah oo ka mid ah alwaaxda qafilan ee ku jira boorsadaada, mar walbana waxaad heleysaa cunto bilaash ah si aad ula shaqeyso. Tusaale ahaan, waa dheellitir degdeg ah oo dhadhan badan oo suxuunta bariiska ah.
Haddii aad ku jirtid cuntooyinka Asia qaar ka mid ah, iskuday in aad sofuubka kudajiso tufu jaakad shiidan oo la shiiday ama maraq caadi ah oo maraq ah . Qaado qadad khafiif ah ama saxan dhinaca, hubi inaad isku daydo kareemka khudradda cunnada khudradda ah. Waxay ku yar tahay dufanka waxayna leedahay dhadhanka quraacda waxaan ka fileynaa risotto weyn.
04 09
Vegan LasagnaNedim_B / Getty Images Tofu wax yar oo tufu ah ayaa ka dhigaya bedelka ricotta weyn ee ricotta marka la sameynayo lasagna khudradda. Isku day inaadan ku tijaabin walxahan sirta ah ee aan caanaha lahayn ee la yiraahdo salad baradho leh . Waa adag tahay in laga hortago laaligga oo isticmaala baradhada macaan. Isku duub oo leh isbinaajo, yaanyada Roma, iyo cirif tofu oo waxaad leedahay casho shan jir ah. Ama, wax xitaa wax fudud, isku day midkan xayawaan ee vegan ah ee qoyskaaga oo dhan ku raaxaysan doono.
05 09
Silken Tofu Dharka, Suugada, iyo MurugadaVegan tofu qoob ka ciyaarka sawirada Iani Barbitta / Getty Images Isticmaalidda sofuubka aamuska leh ee saldhig u ah suugaanta bilaashka ah iyo dhar xidhashada waa fikrad fiican. Laga soo bilaabo creamy alfredo si sirta tartiib tartar tartiib tartiib ah , waa ka sahlan tahay in la sameeyo jajabyada jilicsan ee saaxiibtinimo ka soo xoqdo. Isku day inaad isticmaasho silken tofu oo saldhig u ah suugada caanaha lagu cuno, sida soodhaha baastada iyo wax ka badan.
06 ka mid ah 09
Blueberry Tofu SmoothieVegan Smoothie Blueberry. Westend61 / Getty Images Tofu ciriiriga ah ayaa laga dhigayaa saldhigga ugu fiican ee loo yaqaan "smoothies, rush, ama lassis. Waa bedel dhakhso ah oo ka shaqeeya shey kasta, iyada oo la kordhiyo kororka borotiinka oo aan lahayn dufan la'aan, waana mid ka sii adag oo shiidaal ka badan caanaha soy. Waxaad sidoo kale ka mahadcelin doontaa in tofu silken yahay mid ka raqiisan oo ka fudud caano fadhi. Iyo silent tofu uma baahna in la qaboojiyey markii la soo iibsaday weel astaan ah, sidaas darteed waxaad la soo saari kartaa marka ay iibka.
Hadda oo aad ogtahay dhamaan faa'iidooyinka aamuska tofu, waxaad u isticmaali kartaa cabitaan kasta oo aad rabto. Si aad u bilowdid, isku day tijaabada nooca blueberry caafimaad leh ee tofu smoothie .
07/09
Vegan Chocolate Banana PuddingSource Image Source / Getty Images Bedelkii caanaha ama kareemka, tofu siltada ah wuxuu dhigayaa saldhig caafimaad leh oo dufankiisu hooseeyo oo leh macmacaan badan. Xitaa cuntadaada vegan, waxaad u isticmaali kartaa inaad ku raaxaysatid xayawaanka, muuska, popsicles, ama xitaa samaynta brownies shukulaatada qoyan ama qajaar yar . Haddii duxdu ay tahay waxa aad ka xishooneyso, cuntooyinka yar yari waxay garaaci karaan macmacaanka muuska shaaha ee shaaha leh . Qaybaha muhiimka ah waa silenta tofu waxayna u baahan tahay afar maaddo oo keliya. Aad u fudud oo diyaar u ah saacad, cid kasta way ku farxi kartaa.
08 ka mid ah 09
Bedelka CaanahaTofu omelette. Harry Bischof / Getty Images Silken tofu-ama isku-darka isku-dhafka iyo tofu-joogto ah-ku saleyn saldhig qumman oo quraacda quraacda la dubay. Waa hilib yar oo jilicsan oo badan oo loo isticmaalo si loo abuuro frittatas ukunta oo bilaash ah iyo qoyan yaryar oo xajiya suufka hoose ee baruurta iyo kolestaroolka. Sidoo kale, tofu silken ah ayaa beddelaya bedelka ukunta hagaagsan ee loo yaqaan 'cookies cookies', 'scones', iyo muffins. Cuntooyinka la dubay, sida keegga, waxay u baahan yihiin aalado cadaysan waxayna noqon doonaan kuwo culus, sidaas darteed waxa ugu wanaagsan in la isku karsado kalluunka iyo kalluunka. Halkan waxaa ah cuntooyin yar yar oo isticmaala silton tofu sida bedelka ukunta:
09 ka mid ah 09
Cuntooyinka "Hilibka" LoafAtide / Getty Images Tofu waa mid ka mid ah bedelka hilibka ugu wanaagsan. Tani waa run dhab ah marka aad cunto u leedahay sida buugashadan khudradda cagaaran ee dhadhan fiican leh.
Inkastoo hamburgaleyada veggie ay yihiin kuwo caadi ah, miyaad dhab ahaantii u soo jeedin kartaa sida hilib hilibku u cuno cuntada khudradda? Xaqiiqdii waa suurtagal haddii aad isku dardar gareeysid TVP (protein-ka khudradda cagaaran) iyo tofu silken.