Sida loo riixo Tofu si aad uga saarto qoyaanka

01 of 04

Waa maxay sababta ay Tofu ubaahantahay in la cadaadiyo?

Dukaanka ganacsiga ee aad ka iibsanaysid dukaanka raashinka waxaa lagu sameeyaa caanaha qamriga ku daraya caanaha oo ku riixaya walxaha ku dhejisan. Iyada oo ay ku jirto maadada borotiinka sare iyo tirooyinka yar-yar, tofu waa aasaaska quraacda Asian , sidoo kale waa meesha ugu muhiimsan ee vegan iyo noocyada kale ee cunta cunidda cunto karinta.

Hannaanka wax soo saarka ganacsigu wuxuu ka baxayaa waxyaabo badan oo qoyaan ah oo weli ku jira tofu adag. Iyadoo ku xiran hadba sida badeecada loo baakadeeyey oo loo suuq-gareeyo, waxaa laga yaabaa in qaar ka mid ah qoyaanka horay loo tirtiray. Firidhka iyo tofu-adag oo wali ah ayaa weli qoyan laakiin waxaa lagu cadaadiyay in tofu ay qaabkeeda si fiican u fiican. Jilicsan, jilicsan ama "silken" tofu, dhinaca kale, wuxuu leeyahay waxyaabo badan oo qoyaan, iyo alaabooyinkan sida caadiga ah ayaa loo isticmaalaa cuntada sida halkaas oo tofu lagu daro maaddooyinka kale, sida marka la samaynayo siriyeyaasha ama mousses.

Si kastaba ha noqotee, cuntooyinka ugu baaqaya tofu in ay qabtaan qaabkeeda, waxaa muhiim ah in aad riixdo tofu si aad u qaaddo biyo ku filan si ay u qabato qaabkeeda marka loo isticmaalo cuntada sida salad, kiciya, ama walxo. Haddii aadan sidan sameynin, tofu way kala gedisan tahay oo way kaa lumi doontaa dhammaan qaabka. Xitaa shirkad adag oo adag iyo tofu dheeraad ah waxay u baahan tahay qaar cadaadis ah si ay u noqdaan kuwa wax ku ool ah inta badan cuntooyinka. Taabashada waxay hagaajineysaa maaddada tofu waana mid muhiim ah marka la shiilayo.

Talaabooyinka ganacsiga tofu waa la heli karaa, laakiin waxaad samayn kartaa shaqo isku mid ah oo leh qalab yar oo aad guriga ku hayso:

• Guddi jarista
• Tuwaalo xaashid ama nadiif ah saxarada
• Sanduuq weyn ama guddiga jarista labaad
• Shay culus oo loo isticmaalo miisaanka (tusaale ahaan cunto karis ah, tusaale ahaan)

Fiiro gaar ah: Noocyada tofuka ah ee tofu kuma habboon in la cadaadiyo maaddaama ay si fudud u dhici doonaan cadaadis dhexdhexaad ah. Raashinka loogu yeedho qaybo ka mid ah tofu si ay u haystaan ​​qaabkooda, had iyo jeer iibso shirkad ama tofu dheeraad ah.

02 of 04

Geli Tofu ku dheji Boorashka Waraaqaha

1. Ku dhaji dhererka warqadaha tuwaal ama warqado saxan oo kala googo ah si aad u kordhisid nuugista.
2. Ku rid shukumooyinka qashinka lagu rido cutubka goynta, ka dibna gidaarka tofu ku rid shukumaanka warqadda. I do not know

Xusuusin: Haddii tuwaaladda warqadaha ay noqdaan kuwo qoyan ka dib markaad nuugayso qoyaanka bilowga ah, waxaa laga yaabaa inaad rabto inaad tofu ku dhejiso maro cusub oo ah xaashiyo xaashiyo ah.

03 04

Ku dheji miisaanka Tofu

Nuxurta cadaadiska tofu waa in lagu daboolo miisaanka xasaasiga ah si aad u tirtirto qoyaanka ka soo baxa xadka. Iska ilaali, inkastoo, inaadan ku daboolin miisaan aad u badan ama tofu waa la burburin doonaa mana awoodi doontid inaad jarjartid xayawaanka ama boogaha.

1. Ku dheji lakabka kale ee tuwaal waraaqo ah ama nadiifinta jikada nadiifka ah ee bustaha tofu.
2. Saar baaquli ama gudida kale ee jarjarka ah ee sare ee lakabka sare ee xaashida.
3. Miisaanka ku rid baaquli ama guddiga jarista. Miisaankaagu waa inuu ahaadaa mid culus oo si siman u riixaya xagga sare ee tofu, laakiin ma aha mid culus si ay u keento jeexitaanka tufu inuu u burburo. Cuntada weyn ee cuntada waa miisaan qumman. Waxyaabaha kale ee laga yaabo inay ka shaqeeyaan waxaa ka mid ah digsi qaboojiye bir ah, buug culus, ama miisaan yar oo jimicsi ah.
4. U ogolow in tofu fadhiisto ugu yaraan 30 daqiiqo. Miisaanka ayaa si tartiib tartiib ah u tartami doona oo si tartiib ah u dhuujin karaa qoyaanka ka soo baxa tofu, halkaasoo lagu nadiifinayo shukumaanka warqadda.
5. Haddii shukumaanka warqadaha si buuxda u buuxsamaan, waxaa laga yaabaa inaad u baahato inaad ku beddesho tuwaal waraaqo cusub ah oo aad sii wadatid ilaa inta tuubooyinka waraaqaha ay joojinayaan qoyaanka.

Hadda waxaad sii wadi kartaa inaad ka gooyso boodhka tufu ee ku dhejis ama dhoobo si aad ugu isticmaasho cuntadaada.

04 04

Ikhtiyaarka: Jeex oo Jooji tafuka la cadaadiyay

Ka dib markaad riixdo tofu-gaaga ugu yaraan 30 daqiiqo, waxaa laga yaabaa inaad sidoo kale rabto inaad ku shubto xariijimo ama xabo kadibna qaboojiso. Tofu-barkeedku wuxuu beddeli doonaa maaddada "tofu", isaga oo sii adkeynaya "chewier", iyo sidoo kale wax badan oo nuugaya. Tani waxay noqon kartaa mid wax ku ool ah cuntada sida meesha tofu lagu dubo, la dubo, ama walaaq-la shiilay tan iyo foorarrada ama tuubooyinku waxay qaban doonaan qaabkooda iyagoo aan kala go 'lahayn.