Egg Fu Yung

Egg Fu Yung waa mashiinka makhaayadaha ee Shiinaha. Egg Fu Yung waa mid aad u kala duwan sababtoo ah waa qoto dheer oo la shiilay, sidaa darteedna wuxuu leeyahay muuqaal nadiif ah oo aad u macaan. Doofaarka duban, hilibka lo'da, hilibka digaaga ama turkey ayaa la bedeli karaa shimbiraha.

Qodobka la daabacay waxaa lagu daabacey ruqsad ka timid Madame Wong's Long-Life Chinese Cookbook.

Waxa aad u Baahantahay

• 1/2 garaam oo gawaarida cusub ah (duqeeyey, la jarjaray, googooyo yar yar)
• 1 qaado oo milix ah
• 1 qaado shiidan
• 2 qaado shiil
• 5 ukunta
• 1 qaado shaah soy ah
• 4 qaado oo saliid ah
• 1/2 Basasha (jarjaran)
• 1 Dabeecad (jarjaran)
• 4 Xabashadaha biyaha (jarjaran)
• 1/4 koob oo boqoshaada cusub (jarjaran)
• 1 koob oo sprouts leh digirta
• 2 illaa 4 koob oo saliid ah oo saliid ah
• Suugaanta:
• 1 koob oo digaag ah ama maraq ah
• 2 qaado qaado suugo soy ah
• 1 qaado oo rooti ah (oo lagu kala diro 1 qaado oo biyo ah)
• Basbaaska dhadhanka

Sida loo sameeyo

1. Shimbir qalalan. Ku dar 1/2 qaado shaah, milix, iyo 1 qaado oo shariib ah. Si fiican u walaaq.
2. Ukunta ku kaydi baaquli weyn. Ku dar suugo subag, 1/2 qaado oo cusbo ah, iyo 1 qaado oo shinbir ah. Qaado.
3. Heat 2 qaado oo saliid ah wok. Baastada dabka, saliidda, iyo biyo-samaynta 1 daqiiqo.
4. Ku dar boqoshaada. Walaaq 30 daqiiqo. Ka saar.
5. Heat 2 qaado saliid wok. Shimbir walaaq ah iyo digir laga dhalin karo 1 daqiiqo, ama ilaa shimbir rogaan casaan. Ha qaboobo.

1. Ku dar dhamaan walxaha maadooyinka ukunta.
2. Si aad u sameysid Suugo: Saar soo saar si aad u kariso. Ku dar suugo subag. Qandho leh qashinka lagu darey. Xilliga basbaaska leh dhadhanka. Qaado.
3. Saliid kuleylka ilaa 400 darajo. Tijaabi adoo ku daraya gabal dhicis ah (waa inay si dhaqso ah u noqoto bunal). Dareemo raaxo leh 1/4 oo ah ukumo isku darka ah. Foosto 1 daqiiqo ilaa buni dahab ah. Isku laab jilboolka ka dibna la shiishi dhinaca kale 1 daqiiqo. Ka qaad si aad u xoqdo oo diirranaato. Sii wad isku-darka ukunta qoto-dheer, 1/4 markiiba. Ku darso suugo.
   

Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta)
Calories	189
Total Fat	5 g
Fatuurad la ruxay	2 g
Fat	2 g
Kolestarool	249 mg
Sodium	742 mg
Carbohydrateska	19 g
Fiber diirran	3 g
Protein	18 g

(Macluumaadka nafaqada ee kusaabsan raashinkeena waxaa lagu xisaabiyaa iyadoo la isticmaalayo xog-ururin sheyga ah waana in loo tixgeliyaa qiyaasta.