Digirta gaduudka ah iyo bariiska waa nooc saxan oo leh kala duwanaansho badan iyada oo ay jiraan gobollada Kariibiyaanka ah. Si kale haddii loo dhigo, ma jirto hab sax ah oo sax ah oo loo sameeyo saxan, iyo khudradda khudradda ah ee khudradda iyo miraha leh ee digirta gaduudka cas iyo bariiska ayaa ah hal meel oo keliya oo suurtagal ah. Qaybo kale oo badan ayaa ku baaqaya caano qumbaha, malaayiin, dhirbaaxa, sinjiga, ama xitaa lafaha oo isku darsamaya cuncun creole. Qado badan oo Caribbean ah ayaa sidoo kale ku dhaaranaya nooca ugu wanaagsan ee ay jecel yihiin ee bouillon koontada si aad ugu darto dhadhanka, sidaas darteed waxaad xor u tahay inaad ku darto bouillon khudradda aad jeceshahay, haddii aad jeclaan lahayd.
Qaybtan oo ah digirta gaduudka iyo bariiska, digirta caanaha leh iyo faytamiin faro badan ayaa la simaya yaanyada oo lagu daraa waxyaabo badan oo ka mid ah kalluunka daa'in ah, oo ay ku jiraan toon, dhirta, xabuubka iyo qoriga oo ah khudradda cunnida leh ee khudradda iyo vegan ee digirta cas cuntada bariiska.
Qeyb ka mid ah saliida loo isticmaalo karinta basasha iyo toonta, cuntooyinka khudradda, vegan, gluten-free iyo sidoo kale dufan aad u hooseeya (hubi inaad isticmaasho biyaha halkii maraq khudradeed ama hubi in maraq khudradda cagaaran yahay gluten -so haddii loo baahdo). Waxa kale oo aad yareyn kartaa dufanka oo ku dhaji kartaa dufan la'aan adigoo isticmaalaya digsi aan dhagax lahayn ama kaliya taabashada buufinta karinta ee karinta basasha iyo toonta, laakiin saliida saytuunku waxay ku darayaan dhadhan dheeraad ah.
Eeg sidoo kale: Cunto khudradeed oo ka badan munaasabad kasta
Waxa aad u Baahantahay
- 1 basal, yar yar oo la jarjaray
- 3 xabo oo toon ah, qasacadeysan
- 1 tbsp saliid saynis ah (ama saliid kariyo kuleyl badan)
- 1/2 nuujinta
- 1/2 tsp qoraxda
- 1/2 tsp xumbo
- 1 12 wiqiyadood ayaa kaneecada kelyaha (ama digirta cas ee kale), oo ay ku jiraan dareeraha
- 1 14 wiqiyadood oo yaanyo ah, oo ay ku jiraan dareeraha
- 1 1 koob oo bariis ah
- 1 1/2 koob biyo ama
- maraq khudradeed
Sida loo sameeyo
Marka hore, farsamooyin waaweyn, qoris basbaas ah iyo toonta saliidda sayniska ah ilaa basasha jilicsan, ilaa 3 ilaa 5 daqiiqo. Ku dar jeexitaanka, qorfe iyo xumbo, oo u oggolow inaad karsato hal daqiiqo oo dheeraad ah, kareyso marmarka qaarkood si looga hortago dhirta gubashada.
Marka xigta, ku dar digirta kelyaha (ha daadin) iyo yaanyada, oo ay ku jiraan dareeraha mid kasta. Sii wad waliba si dhaqsi ah si isku wada dhafan.
U ogolow sidaan u kariyo daqiiqado yar, kadibna ku dar bariiska iyo biyaha ama maraqa qudaarta.
Dabool khafiifka oo u oggolow in aad karisid qiyaastii 30-35 daqiiqo, ama ilaa bariiska la sameeyo oo inta badan dareeraha la nuugo. Inta lagu jiro wakhtiga wax lagu kariyo, mar walbana bariiska ku walaaq si aad u hubiso in aysan ku dhegsanayn xagga hoose ee digsiga.
Ku dar milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Salmon badda ama cusbada cusbada iyo basbaaska miro madow cusub ayaa had iyo jeer ugu fiican in la kordhiyo dhadhanka, gaar ahaan suxuunta fudud sida kan.
Sida iskadiidka? Markaa waxaad jecleysan doontaa 7 siyaabood oo xiiso leh si aad u samayso bariiska iyo digirta
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 673 |
| Total Fat | 6 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 3 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 295 mg |
| Carbohydrateska | 130 g |
| Fiber diirran | 20 g |
| Protein | 28 g |