Tani waa cunto-daca caanka ah ee caansan, oo leh shaandhada isku socodka oo ku faafaya maraqa rootiga iyo qoto dheer-la shiilay. Si aad wax ugu dartid dhadhanka iyo muuqaalka, waxaad xor u noqotaa inaad isticmaasho rooti roodhida wanaagsan sida baguetka Faransiiska. Xoolaha waa ikhtiyaari, laakiin waxay ku dari doontaa nadiifinta muuqaalka iftiinka duufaanka marka qoto dheer-la shiilay.
Raaxo la'aan miro qoto dheer ? Waxaan ku darey tilmaamo lagu dubayo roodhida goosashada.
Waxay ka dhigtaa qiyaastii 20 jeer oo loo yaqaan 'Shrimp Toast'.
Waxa aad u Baahantahay
- 5 xaleef rooti cad
- 1/2 garaam oo cayriin ah, shimbir la jarjaray *
- 2 qaado oo subag leh
- 4 Dhiigga biyaha, jar jartey
- 1/2 yaanyo, jar jartey
- 2 basasha cagaaran, jar jartey
- 1 qaado oo jeexan jeexa
- 1 qaado shiidi bariis Shiine (ama shariile qallalan, ama khudaar bariis cad)
- 1 ukun weyn, khafiif ah garaaca
- Salt iyo basbaas, dhadhamin
- 2 qaado shiidan
- 4 koob oo saliid ah oo saliid ah, ama sida loo baahdo
Sida loo sameeyo
1. Foorno ku dheji 225 darajo Fahrenheit (107.2 degrees Celsius). Haddii gawaarida la qaboojiyey, ku dabool baaquli biyo qabow muddo 30 daqiiqo ah ama ilaa inta la dhalaaliyay. Demi shawada iyo ku qallaji tuwaal waraaq ah. Ka soo qaad daboolka shimbiraha haddii loo baahdo.
2. Roodhadhka roodhiga ka soo jar. Iska yaree jeex kasta oo roodhida ah kabuub ahaan si aad u sameysid afar xagal ah ama jajab kasta jarjar afar jibbaar siman.
3. Ku rid roodhiga 9 X 13 warqad dubista.
Dubo at 225 digrii 30 daqiiqo ama ilaa rootigu gebi ahaan qalalan yahay. (Nadiifinta kibista ka hor inta aan wax cunin waxay xaqiijinaysaa in saliideedu aanay ku ridi doonin rootiga).
4. Inkastoo rootigu qalajiyo, u diyaar garee waxyaabaha kale. Mashiinka cuntada leh mashiinka mindi ku dheggan, si yaryar u jarjar gawaarida xayawaanka. Ku dar suunka biyaha , ka dibna ku dar yaanyo, basal cagaaran, iyo sinjiga. Ku dar bariiska khamriga qalalan, ama bariis qallalan, ukum la garaacay, milix, basbaas, iyo galley. Geedi socodka illaa inta isku dar ah ay ku dhowdahay sida koollada sida texture. Sidoo kale, bilaabi saliidda saliidda qoto dheer.
5. Si taxadar leh u faafi qiyaastii 2 qaado oo ah shaambada go '
6. Si qoto dheer u dabacsan shimbiraha saliidda: Saliid kuleyl ah ama alaab kale oo qoto dheer leh ilaa 350 darajo Fahrenheit (qiyaastii 175 darajo Celsius). (Si aad u tijaabiso saliidda, ku rid shey yar oo rooti la qalajiyey saliidda - waa inay kor u kacdaa oo bilaabaan xumbo).
7. Si taxadar leh ugu dari 1 ama 2 xabbo oo rooti rooti ah saliidda, dhinaca bidix. Roodhi waa in ay ku daboolaan dusha saliida isla markaana bilawga isla markiiba. Karso illaa 1 1/2 daqiiqo, kadibna soo jooji oo ku kari ilaa 15 ilbiriqsi dheeraad ah. Ka saar shimbiraha goonida leh rootiga la dubay iyo tuubada xaashida xaashida.
8. Si aad u dubto hilibka dubista (ma aha mid ku habboon raashinka mulkiilaha, laakiin u fiican qoyskaaga habeenkii ma dareemeysid qoto dheer): Kordhi foornada kulaylka ilaa 375 digrii Fahrenheit (190.5 degrees Celsius). Isticmaal roodhiida dubista 15 daqiiqo, ama ilaa khudaarta loo kariyo. U diyaari qalajiyaha kulul diiran.
(Hilibka canabka ah waxaa loo diyaarin karaa kahor inta aan la gaarin marxaladda karinta iyo la qaboojiyey).
* Tirada gawaarida iyo miisaanka waxay noqon kartaa wax yar oo jahawareer ah - waxaan isticmaalay 24 khudradood oo caws, garaacis ah, gawaarida madow oo garaacaya - mid kasta oo qallafsan oo qiyaastii 1 1/2 inji dheer)
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 56 |
| Total Fat | 2 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 1 g |
| Kolestarool | 68 mg |
| Sodium | 103 mg |
| Carbohydrateska | 5 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 5 g |