Madaxa jilciyaha iyo jajabyada daboolka ah ku shub si aad u fiican oo raaxo leh cunto diiran habeenkii mashquulka ah. Sababtoo ah waa mid sahlan, qiimaha vegan ee cagaaran iyo Chickpea Tagine waa door wanaagsan oo loogu talagalay cuntooyinka qoyseedka lala wadaago ilmaha iyo kuwa socod baradka ah.
Haddii aad doorbido xaydhad aad u culus, ku dar foosto, qorfe, iyo sinjibiin, ama isticmaal maryaanka Moroccan, sida Rasuul Hanout , dhadhan. Ka gudub saliida ama maraqa kulul ee miiska, sidaa daraadeed dineteriyadu waxay ku dari karaan kuleylka diirimaadkooda haddii loo baahdo.
Samee Cunto: Aaladdan non-vegetarians ayaa taas ku beddeli kara cunnooyin xitaa aad u muhiim ah adoo ku xareeya digaaga ama digaaga. Ama, u adeega xayawaanka iyo xajmiga sida saxan dhinaca ah oo ay weheliso caano macaan iyo saffron oo la kariyey digaag la dubay ama Salmon Cedar Cedar Salmon . Waxaad u adeegtaa liiska dhirta qamriga leh ee macmacaanka leh Cinnamon, Sugar iyo Orange Boor Biyaha sida macmacaanka iftiinka wanaagsan.
Waxa aad u Baahantahay
- Cunto Khudaarta:
- 2 qaado oo saliid saytuun ah (bikrad dheeraad ah)
- 1 basal yar (foosha oo la jarjaray, qiyaastii 1 koob ama 165 g)
- 4 xabo oo waaweyn oo la jarjaray (diiray, la burburiyey, la jarjaray)
- 1 1/2 shaaha macaan
- 1 qaaddo shinaal
- 1 qaado oo qorfe
- 1 baradho badan oo macaan (diiray oo jarjar 1-inji, qiyaastii 2 koob ama 350 g)
- 2 koob / 475 ml. saamiyo cagaaran
- 4 koob / 325 g. ubaxlayaasha
- 1 14.5-ounce / 411 g. karaa midhaha yaanyada (ama yaanyada qoyan ee qasacadaysan, la jarjarey, oo leh casiirkooda)
- 1 15-wiqiyadood / 425 g. chickpeas
- Saliidda badda iyo basbaaska miro madow si aad u dhadhamiso
- Wixii Kusocda:
- 1 1 koob oo / 355 ml. biyaha
- 1 qaado saliid saytuun ah (bikrad dheeraad ah)
- 1 1 koob oo ah 260 g. xajin (siriyaalka oo dhan ama joogto ah)
- Gannaan:
- harissa
- Garnish: Almonds xayiray ama cashews dhan
- Garnish: sabiib dahab ah
- Gacalis: dhir jar jartey
Sida loo sameeyo
- Iskudar saliidda saytuunka ah ee digsi weyn oo digirta ah ama dherer culus oo ku habboon kuleylka sare ee dhexdhexaadka ah. Ku dar basasha iyo qoraxda 5 ilaa 7 daqiiqo, ama ilaa ay jilciso oo u noqoto mid fudud. Ku dar toonta, shumaca, sinjiga, iyo qoraaga, iyo qoraxda hal daqiiqo, ama ilaa dhir udgoon. Ku dar barandhada macmacaanka ah iyo macmacaan si aad uhesho dhirta.
- Shub ee stock khudradda. Ku dar ubaxlayaasha, tamaandhada, iyo digirta. Soo qaado karkar, ka dibna yareeya kuleylka si aad u hooseeyso. Isku walaaqi qayb ahaan, dabacase mararka qaarkood, ilaa baradho macaan ah oo jilicsan, ilaa 25 daqiiqadood. Xilliga aad ku dhadhamiso milix iyo basbaas. Ka qaad kuleylka oo u ogolow inay tagaan si ay u nastaan inta aad diyaarinayso guntinta.
- Keen biyo iyo saliid saytuun ah karkariyo digsi dhexdhexaad ah. Walaaq ku koofiyeysii, dabool oo ka qaad dabka. U oggolow in nasiibku ku nasto 5 daqiiqo, ama ilaa biyaha la nuugo. Dareeri fargeeto ah.
- Si aad u adeegto: Qaaddo tuubo qosol ah oo ku dhex jira bowdada qafiifka ah. Ku hareereysan kobo saar leh khudradda qudaarta ah, iyo qaado qaado qaar ka mid ah suugada arooska oo ka badan adeeg kasta. Waxaad qurxisaan sida loo jecel yahay harissa, yaryar, xayawaan, iyo dhir.
Ama, si ay ugu adeegaan qaabka qoyska, waxay ku faafinayaan xajiyaadda ku jirta xayawaan waaweyn, oo xajmi leh. Si fiican u samee bartamaha mulkiilaha, iyo qaado hilibka khudradda ah ee ceelka. Daadi xayawaan, sabiib iyo dhir haddii loo baahdo, oo la adeegso harissa dhinaca. Ku raaxeyso!
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 524 |
| Total Fat | 11 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 6 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 381 mg |
| Carbohydrateska | 90 g |
| Fiber diirran | 13 g |
| Protein | 21 g |