3 Tbsp. gawaarida aadka u qallalan (oo laga heli karo Suuqyada Aasiyadaha, miisaan ahaan ama bacaha), AMA ku dar 1 tsp dheeraad ah.gawaarida jilicsan ee suugada isku dar ah
Marka hore, qiyaas 3 Tbsp. gawaarida la qalajiyey (haddii la isticmaalayo). Ku rid koob ama baaquli yar. Fiiro gaar ah: Noocyada noocan ah ee la qalajiyey ayaa laga iibsan karaa miisaanka xayawaanka Asiya iyo dukaamada xayawaanka, ama baakooyinka dukaamada cuntada Asian.
02 of 08
Ku shub biyo kulul Beerka la qalajiyey (haddii loo isticmaalo).
Ka qallaji Goynta la qalajiyey. D.Schmidt Ku shub 1/4 koob oo biyo kulul ah oo khatarta ah (haddii loo isticmaalo). U ogolow in aad qallajiso (jilicsan) inta aad diyaarinaysid maaddooyinka kale (ha daadin, sida aad u isticmaali doontid biyaha lagu karinayo).
03 of 08
Samee Suugaanta Feerka.
Sameynta Saff-Fry Dill. D.Schmidt Ku rid dhammaan walxo kereemada kareemka shiilan ee mashiinka cuntada ama khudbadda. Geedi socodka si fiican u samee "Dhuxul" (Maraqa qaro weyn). Ama si fudud wax u qasi oo walbana gacmaha isa soo wada walaaq. Qaado.
04 of 08
Isku dhaq oo u diyaar garee digirta.
Diyaarinta digirta dheer. D.Schmidt
Biyo raaci oo diyaari digirta, adoo iska soo jaraya. Haddii aad isticmaasho digirta dheer, samee si aad u dhamaystirto dhammaan dhinacyadu waa isku mid yihiin - ka dibna si fudud u gooyaa hal mindhicirkaaga mindhicirkaaga.
05 of 08
Xoqitaanka Beerka.
Xoqitaanka digirta dheer. D.Schmidt Ka ilaalinta digirta dheer oo isku dhafan, ku rid 2-3 qaybood. (Haddii aad isticmaasho digirta cagaaran ee caadiga ah, si fudud u gooy dhererka dhererka.)
06 of 08
Walaaq-Fry digirta leh Suugada.
Iska jar oo digirta digirta. D.Schmidt Ku shub saliida yar (2-3 Tbsp) gal digsi aad u weyn ama aad u weyn oo leh meel kuleyl ah oo dhexdhexaad ah. Ku dar suugo walaaq ah oo lagu daro digirta. Walaaq 6-8 daqiiqo, ama ilaa digirta ayaa jilicsan. Fiiro gaar ah: digirta waqti dheer qaata si aad u karisid digirta caadiga ah. Haddii aad isticmaasho digirta caadiga ah, kaliya walaaq-shiil ilaa 3-5 daqiiqo.
Cunto karinta: Ku dar biyo yar oo ah digsiga wok / frying-ka marka ay noqoto mid qalalan (1-2 Tbsp) waqti ku filan - si ku filan si aad u ilaaliso digirta oo si fiican u qaboojiso).
07 of 08
Ku dar milanka la qalajiyey + Biyaha.
Ku darida Gawaarida + Biyaha. D.Schmidt
Ku dar dufanka la qalajiyay (haddii la isticmaalayo) iyo biyo socda, oo sii wad laba-dabac oo kale 2-3 daqiiqadood, ama ilaa inta badan biyaha ay ka baxaan. Waqtigan xaadirka ah digirta waa in ay ahaato mid jilicsan laakiin weli waa la cunaa.
Ka saar digsiga wok ama shiil leh heerkulka. Samee tijaabada dhadhanka: Ogsoonow: Saabadani waa basbaas leh oo cusbo leh. (Waxaan ogaaday in ay tahay wax yar oo qabatimid ah sababtoo ah isku-dhafkan soo jiidashada leh!) Haddii aan cusbada ku filan, ku dar 1-2 Tbsp. Maraqa kalluunka badan. Haddii aad u dhadhan tahay dhadhankaaga, ku dar cadaadis juus ah lime.
Ogsoonow in milixdu ay isku dheelitiraan marka ay la socdaan bariis cad (iyo saxannada kale ee Thai). Qasacadaha qarxa ee saxankaan ayaa sii kordhay markii ay la socdaan hargab qabow. Ku raaxeyso!