Saladkan baastada bariiska ee Thai ayaa ah mid cusub oo dhadhan leh, waana wax fudud in la sameeyo. Waxay ku taallaa roodhida roodhida ah ee berriga iyo badi khudaarta xagaaga cusub - waxay dareemaan bilaash ama ku beddelaan waxa laga heli karo suuqa xaafaddaada. Waxa kale oo aad haysataa ikhtiyaarka ah inaad ku riixdo qashinka ilmaha ama tofu.
Baastada Bariisku waxay aad u badan tahay in ay ka muuqato qoyaan iyo kaloriyaal ka badan baastada baastada iyo waliba waxay ahaanayaan mid xiiso leh oo qanciya inay cunaan. Saabuunkan caafimaadka leh wuxuu cadeeynayaa inuu yahay mid culus oo ku dheehan dharka, dharka, BBQ, ama casho. Suufkan suufka ah wuxuu ka dhigaa salad weyn, qado, cunto fudud, ama saxan dhinaca ah oo ku yar dufanka, laakiin sarreeya dhadhanka.
Saladhkani wuxuu dhadhamiyaa ugu fiican marka la cuno cusub, sida boodhka bariiska u muuqda inuu qalajiyo marka uu ka haray wax ka badan 2 maalmood. Ilaa intaad diyaar u tahay inaad cuntid, ku rid weel daboolan oo dabool leh qaboojiyaha.
Waxa aad u Baahantahay
- Wixii dharka Salad:
- 1/3 koob oo casiir liin (qiyaastii 2 neef, oo la dubay)
- 3 qaado
- suugada kalluunka
- 3 qaado oo ah suugo subag
- 2 ilaa 3 qaado sonkor ah (isku hagaajin)
- 1 ilaa 3 qaado shaandho jilicis ah (ama 1/4 ilaa 1/2 qaado shimbir cayriin ama basbaaska cas, dhadhan)
- 2
- dhoobo oo toon ah (dufan)
- 1 qaado shaah
- saliida sisinta
- Salad:
- 6 ilaa 10 wiqiyadood oo khudradeed bariis ah (khafiif ah, cabbir caleen ah, oo laga heli karo qaybta Aasiyada ee dukaanka)
- Ikhtiyaari: 1 ilaa 2 koob oo bur ah laga dhaliyo (ama sprouts ee aad dooratay)
- 2 yaanyada (jarjar xaleef yar yar)
- 1 dabacasaha (oo loo jarjaray ciyaaraha ciyaaraha)
- 4 basasha cagaaran (si yar oo jarjaran)
- 1 basbaaska yar yar (cagaaran, khafiif ah jarjaran)
- 1 basbaaska yar-yar ee casaan (casaan ama oranji, khafiif ah jarjaran)
- Ikhtiyaari: 1 kariyaal la kariyey (miiray, ama 1/2 koob tofu qoto dheer-la shiilay, jarjar xabadaha yar)
- 1 koob cilantro (caleemaha dhogorta leh, qiyaastii la jarjarey)
- 1/2 koob oo basil ah (cusub, qiyaastii aad jarjartey)
- 1/4 koob lawska (ama cashews, engegan-la dubay, si khafiif ah loo jarjarey)
Sida loo sameeyo
Samee dharka
- Koob ama baaquli yar, isku dar qasacda liin, kalluunka kalluunka, suugo soya, sonkorta, suugada lakabka, saliidda iyo sisinta saliidda ilaa sonkorta kala dirto.
- Tijaabi dhadhanka miisaanka macaan-macaan, adigoo ku daraya sonkor badan haddii aad u urto dhadhankaaga. Ogsoonow in labiska dhadhankiisu aad u xoog badan yahay oo hadda cusbo, laakiin wuxuu noqon doonaa mid macaan leh marka la isku daro salad.
Diyaarso Salad
- Nadiifinta bariiska bariiska illaa alDente , qiyaastii 7 daqiiqo. Daadi oo ku dar fuudka doofaarka ah ee doofaarka ah halka noodles weli weli kulul yahay. Si tartiib ah u xanaaqa (kuleylka maqan ee ka yimaadda baastada ayaa si khafiif ah u karinaya sprouts), kadibna biyo raaci biyo qabow si aad uga ilaaliso kaadida. U diyaari si aad u daadiso.
- Ku dar baasto iyo sprouts oo ku jira baaquli salad weyn. Ku dar tamaandhada, karootada, basasha cagaaran, basbaaska qaylada , gawaarida dooran ama tofu, iyo cilantro cusub. Toss to mix.
- Ku dar kala badh dharka oo lagu daray bacaar iyo nuts cusub, oo si fiican u roon. Baaritaanka dhadhanka, ku darida dheeri ama dhammaan dharka ayadoo ku xiran inta aad nadiifineysid. Haddii aan cusbo ku filayn, ku dar suugo kalluun badan ama suugo soy ah. Haddii aan kudheer ku filan, ku dar qaddar badan. Haddii aad u cusbo, ku dar juice yar yar. Haddii xitaa dhanaan, ku dar sonkor badan.
- Haddii aan si dhaqso ah wax loo cunin, ha ku darin geedo yaryar ama lowska oo daboolo oo u oggolow inaad ku fadhiisatid qaboojiyaha illaa 1 ilaa 2 saacadood, ama ilaa hargab. Ku rid xayirada adeega ama baaquli salad ah oo ku rusheeya basil, shahwad, iyo nuts.
Talo
Haddii ay dhibaato kaa haysato inaad ku dhex gashid baastada maadooyinka kale sababtoo ah noodlesku aad buu u dheeraa oo la googooyaa, iyaga oo dhowr jeer ku jaraya laba xabbo oo jikad ama maqas nadiif ah.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 326 |
| Total Fat | 8 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 3 g |
| Kolestarool | 14 mg |
| Sodium | 1,890 mg |
| Carbohydrateska | 56 g |
| Fiber diirran | 11 g |
| Protein | 17 g |