Isticmaalka wax-soo-saarka loogu talagalay boogaha maqaarka bidix
Sidaa darteed, waxaad iibsan kartaa basbaas alwaax si aad cunto. Haddii aad cunto karisid afar ama lix qof, waxaad u badan tahay inaad isticmaasho dhammaantood. Laakiin markaad laba jeer cunto karisid, fursadaha waa fiican yihiin waxaad isticmaashaa rubuc ka mid ah. Qaboojiyaha waxaa la socda. Waxaad ku fekereysaa inaad isticmaasho inteeda kale, laakiin ka hor intaanad u helin, way isku dhaceen. Ha u ogolaanin basbaaskaaga inay isku qasaan. Halkan waxaa ah noocyada kala duwan ee fikradaha ah isticmaalka qaybta kale ee basbaas. Ama qeybta kale ee bacda ah ee aanad iska diidi karin iibsashada.
Xusuusin: Waxaan u isticmaalaa basbaaska gaduudan casaan badan oo cagaaran, laakiin cuntooyinka badankood ee hoos ku qoran, labaduba way shaqayn doonaan. Dareemku aad ayuu u kala duwan yahay - basbaaska gaduudku waa dhecaan (waxay si buuxda u bislaadaan, kadibba), halka basbaaska cagaarka ahi ay aad u qiimo badan yihiin iyo qudaar. Basbaaska ama jilicsan ama jilicsan ayaa badanaa la mid ah dhadhanka qashinka gaduudan iyo sidoo kale waxaa loo isticmaali karaa in badan oo cuntooyinkaas ah (ma ahan kuwo soo jiidasho leh marka la dubay, laakiin weli waa dhadhan).
01 of 04
Peppers oo dhan
Dave Scantland Marka basbaaska geela lagu iibiyo, waxay marwalba u jajaban tahay inay iibsato baako. Hadda maxaa? Meelaha la jarjaray, waxay ka buuxsamaan khudradda tufaaxa ah ee sausage talyaaniga iyo bariis, ama nooc khudradeed oo leh boqoshaada iyo jiiska, waa hab macquul ah oo loo isticmaalo basbaaska cas ama cagaaran. Maaddaama ay si fiican u qaboobaan, maxaad u sameysan kartaa laba (ama seddexleey) dufan loogu talogalay casho qurxoon?
Meelaha talyaaniga ah ee la jarjaray
02 of 04
Dufanka digirta la dubay
Dave Scantland Habka ugu wanaagsan ee loo kordhiyo nolosha basbaaska marka aad aad u xiisa qabtid suuqa waa in aad ku dubato. Inkasta oo basbaaska gaduudan yihiin waxa badanaa la dubay, basbaaska cagaaran waxay sidoo kale ka faa'iideystaan daaweyn isku mid ah. Way sahlan yihiin in la diyaariyo mid ka mid ah tuugada ama dabka gaaska , oo marmar la dubay oo diiray, way qaboojiyaan si qurux badan. Ka soo saar oo u isticmaal salad, maraq, quiche, ama xataa salsa.
Maqaayad shimbireed oo leh laba basbaas
03 04
Meelaha la kariyey ama la jarjaray
Francesca Yorke / Getty Images Cabbiraadyo badan ayaa isticmaalaya basbaaska cas ama cagaaran ee suxuunta la kariyo ama raashinka kale ee laga sameeyo. Bambooyinka basbaaska shiineeyska ah, qaabka caadiga ah ee Shiine-American ah, wuxuu isticmaalaa labadaba, sida badi suxuunta bariis la shiilay. Iyo xitaa marka aan lagu qeexin liistada maaddada, basbaaska ayaa badanaa noqon kara mid aad u wanaagsan oo ah cuntooyin badan oo Asian ah. Cuntada laga soo saaro Mexico iyo Koofurta Koonfureed waxaa sidoo kale inta badan lagu hormariyaa dheellitirka basbaaska - ku tijaabi inay ku qoraan basasha oo ay ku daraan tacsiyada. Ha iloobin "seddexaad" ee basasha, basbaaska iyo basbaaska saliinka ah, taas oo ah barta bilawga ah ee cuntada Cajun ee badan.
Hilib shimbireed oo shimbir ah
Kalluunka iyo khudradda cagaaran ee leh chermoula
Hilibka doofaarka la dubay
04 04
Peppers qumbaha
Banu Patel / EyeEm / Getty Images Isticmaal bacda qumbaha, qumbaha kudheer, midabka iyo qallajinta dhammaan noocyada suxuunta ee noocyo kala duwan ah. Dadka qaar ayaa dhib ku ah dheefshiidka qashinka cagaaran ee cagaaran, sidaas darteed haddii aad ku jirto kooxdan, waxaad isticmaashaa dawanno casaan ah cuntadaas.