Dareem weyn, dufan yar, oo cajiib ah
Hilibka doofaarka waa hilib weyn oo la gooyey. Ma aha oo keliya inay ku yar tahay baruurta laakiin waa mid aad u macquul u ah cuntada sida badan . Digaagga ayaa sidoo kale sahlan in la dubo. Dhibaatada ugu weyn ee laga yaabo inaad leedahay qalajinta. Sababtoo ah qandhadu waa mid aad u hooseysa baruurta waxay si dhakhso ah ugu qalajin kartaa dabka. Waxaa jira afar khibradood oo lagu jilicsan yahay, jilicsan iyo jilicsanaan. Ku biloow jilbaha si fiican loo jajabiyey isagoo hubinaya in uu ka saaro mid ka mid ah maqaarka "silver" dusha sare.
Maqaarka lacagta ayaa ah xuub yar oo aad adigu caadi ahaan ka heleyso qandhada.
Markaad haysato qandaraaska dabka la dhigo iyo diyaar, u diyaari brine. Waxaad u baahan doontaa afar gees ah oo ah 2 qaado oo cusbo ah ama 3 qaado oo cusbo ah. Ku dhaji cirbadaha ku jira brine iyo qaboojiyaha ilaa 12 saacadood.
Si kor loogu qaado dhadhanka qandhada, isticmaal jeex, qoyan ama qallalan. Tani waxay noqon kartaa dhar fudud oo ah toonta iyo basbaas ama wax kasta oo aad jeceshahay doofaarka. Inkastoo brine ay ka caawiso in ay ku darto qoyaanka hilibka xargaggu wuxuu ku dari doonaa dhadhanka wuxuuna abuuri doonaa dalag dusha sare ah inta uu bararsan yahay.
Saddexda seddexaad ee helitaanka ribadaada midigta waa mid ku jira shilalka. Marka cirbadda laga saaro brineka, la qalajiyo oo lagu daboolo xargaha wakhti waa in la dhigo dabka. Cuntadaadu ha fiicnaadeen oo kulul yihiin; lakab laba-koob oo dhuxul ah dhuxusha ama goobta sare ee gaaskaaga gaaska . Hada khiyaanada dhabta ah halkan waa in lagu daaweeyo qandaraaska sida ay leedahay afar dhinac.
Inaad noqoto qulqul wareeg ah, waxaad u baahan tahay in aad hesho nuucyada la kariyo iyada oo aan la gubin dusha sare. Ku karsaari cirifka qiyaastii 3 illaa 4 daqiiqo mid kasta oo afarta dhinac ah.
Waxyaabaha ugu dambeeya ee la sameeyo waxay ka saari karaan xardhanka laga bilaabo kuleylka marka heerkulka gudaha uu gaaro 140 darajo F / 60 darajo C. Dabcan, tani way yar tahay hilibka doofaarka, markaa waxa aad samayso waxay daboolaysaa qandhada leh foornada oo ha u istaagto illaa 5 daqiiqo.
Sababtoo ah qoyntu waxay isticmaashaa cunto kulul oo aad u sarreeya waxay sii wadi doontaa in la kariyo ka dib marka laga saaro dabka. Isticmaal tan si aad ugu oggolaato qandaraaska gaaraya 145 darajo F / 65 darajo C intaadan u adeegin. Hubso in aad dhigto qulqulka dabiiciga ah ee lagu nasto meel aan loo dabooli karin dabeecadda.
Markii la sameeyo, guntii qandhada qiyaastii 1/2 oo dhumuc ah oo u adeega.