Macmacaanka Sheega Shiinaha

Stew ayaa aad u badan oo u socda - waa mid ku habboon hindise yar, hilib badan oo aan qaali ahayn, isku dhafka maaddooyinka ku jira hal dheri micnaheedu waa yara dhaqid, waxaadna ka tagi kartaa jikada inta ay fuudkuna ku dhejinayaan buluugga. Laga soo bilaabo Irish Stew to Spanish Cocidos, waxay u egtahay in cunnooyinka kastaa ay leeyihiin ugu yaraan hal saxeexa saxiixa oo leh hilib, kalluun ama digaag ah oo la isku daray khudradda iyo saacado badan oo ka badan kariyaha. Dabcan, Shiinaha waxaa loo yaqaanaa maraqa casaanka ah ee loo yaqaan "red-cooked stewed" iyo suxuunta shiilan.

Halkan waxaa ah tiro ka mid ah cuntooyinka ugu raaxeysan ee Shiinaha iyo Aasiyaanka ah ee loo yaqaan 'Asian Stewart'. Waxaan ku bilawday cuncun badan oo casaan ah oo la kariyay oo la kariyey oo la digaagay hilibka doofaarka, ka dibna ay u soo baxday in la cuno saliida shiidan ee shinni ama maaddooyinka. Ugu dambeyntii, waxoogaa cuntooyin kala duwan oo laga helo cuntooyinka kale ee Aasiyaanka ah. Isku day inaad si xor ah u ciyaarto raashinka iyo ku dar waxyaalihii kale ee la rabay.

• 01 of 05

  Suugo Suugo Salsaat ah

  Raadinta hab kale oo loo kariyo digaag dhan? Shamiin Shiine ah sida xiddigta xiddigta ah ayaa deyn ku leh dareeraha soy-ku salaysan ee macmacaanka ku jira qashinkaas Sheyga ee Shiinaha.

• 02 of 05

  Caanaha casaanka ah ee la kariyey

  Khudbadda hilibka doofaarka iyo khudaarta cagaaran ayaa la siman yahay dareeraha dareeraha ah ee ay ka mid yihiin Tsingtao lager iyo digirta hoisin.
  
  Cunto karisyo badan oo cas

• 03 of 05

  Korean Bulgogi Stew (Bulgogi Jungol)

  Naomi Imatome-Yun waxa ay tilmaameysaa in fuudkan dhadhankiisu yahay hab weyn oo loo isticmaalo bulgogi iyo khudradda hadhuudhka ah. Waxay soo jeedinaysaa in ay kudheeraato xabbad jilicsan.

• 04 of 05

  Spicy Korean Soft Tofu Stew (Soondubuchigae)

  Makhaayadaha fuudka ayaa loo adeegi doonaa bowlaha kulul ee kulul, oo leh ukun cayriin ah (kuleylka ka yimaadda bowdada ayaa ka dhigaysa ukunta).

• 05 05

  Dareemka Cagaarka

  Cuntadani waxay tusaale u tahay Yoshoku (Japanese cooking cookies ) - boogaha digaagga iyo khudradda ayaa la simay dareeraha ka hor intaan la adkeynin suugo caddaan ah. Cheekh Cream wuxuu ku darayaa taabashada ugu dambeysa.