Waxaan guud ahaan dhib ku qabaa su'aalaha weydiiya sida ugu xiisaha badan sida midabka jacaylka, heesaha la jecel yahay, iwm. Waxan jeclahay waxyaabo kala duwan iyo sida ugu badan ee aan u jecelahay waa kan hadba midda aan ku raaxaysto waqtigaas. Laakiin marnaba dhibaato ma aanan ka jawaabin su'aasha ah cuntadeyda aan jeclaa. Ha i helin qalad, waxaan gebi ahaanba jecelahay liistada liidan ee cuntooyinka. Laakiin marnaba marna nolosheyda ma ahan markii falafel uusan ahayn mid aan jeclaa. Haddii ay ku taal maqaaxi maqaayad ah, iyada oo aan loo eegin waxyaalaha kale ee suugaanta leh ay jiraan, waxaan dalbanayaa.
Marka la eego xaqiiqda, waxaad u maleyneysaa inaan guriga ka dhigi karo waqti walba, laakiin dhab ahaantii sidaas ma samaynayso. Sababta ayaa ah inaan marar dhif ah oo qashin ah. Haa, waxaad samayn kartaa foorno falafel ah oo aan marar badan sameeyo. Waa fiicantahay. Laakiin ma aha cuntada ay ku jirto qaybta jecel. Kaliya asalka dhabta ah ee falafelka la shiilay ayaa qabta taajkii.
Laakiin maalinta kale waxaan tijaabiyay baqshiinka falafel oo waxaan go'aansaday in imtixaanka kaliya ee runta ah uu noqon lahaa si sax ah u kariyo. Oo iyana waxay ahayd qiimo weyn. Hots, kubadaha falaf falafel toos ah fryer, sar sare salad Israeli salad iyo cunto aan jeclahay labaad ee adduunka oo dhan, tahini . Waxaan u maleynayaa inaan cunay labadan qado iyo cashada labadaba. Ku raaxeyso!
Waxa aad u Baahantahay
- 2 koob oo qasacadaysan qasacadaysan, la raaciyey oo la miiray
- 1 Basasha yar yar, diiray oo afar jibbaaran
- 1 Toonta cows, diirran
- 3/4 Koobka aan la qallajin karin bocorka
- 2 Qaado juuska liin
- 1 1/2 Duufaan qaadasho
- 1/2 Qoyan shimbireed
- dharka
- 3/4 milix salad (ama, dhadhan)
- 1/4 Qaado shaaha basbaaska madow
- 1 qaado oo la dubo budada
- 1/4 Cup dhamaan burcadda muhiimka ah oo lagu daray 1/4 koob oo dheeraad ah si aad u jarto kubadaha falafelka ah
- 2 Tablespoons oo la jarjarey
- Canola ama saliidda cuntada lagu kariyo
Sida loo sameeyo
- Ku dar digaagada dufan ee la kariyey, basbeelka qajaaran, toonta, toon, bocorka, bacda qafiifka ah (ha u isticmaalin buuxa bocorka bocorka), liin, . Darbi ama dhadhanka ilaa inta isku dar ah ay inta badan siman yihiin.
- Isku dar dheriga weyn ee saliida ama saliidda cuntada ilaa 375 digrii.
- Geli 1/4 koob oo ka mid ah burcadda oo dhan ee baaquli ballaaran.
- Kubadaha falafafka ah (qiyaastii 1 oz oo midkiiba) oo ku dhex daadi burka si loo jaro.
- Ka shaqeynta qoryaha, isku shiisho kubadaha falafel ee saliidda illaa 5 daqiiqo ama ilaa boodh iyo dahab dahab ah. Ha ku dhajin dheriga si aad u shiileyso 2 ama 3 kooxood iyadoo ku xiran cabbirka dheriga. Ku daadi tuwaal waraaq ah.
Ku darso rootiga caanaha ama naaniga ah iyo sare ee qajaarka la jarjaray, yaanyada la jarjaray, basbaas casaan ah oo la jarjaray iyo saliid tahin.