Dhamaanteen waxaynu maqalnay suugaanta hooyada Faransiiska oo ah saldhigga cuntada sida badan. Waa hagaag, hadii Bariga Dhexe uu soodhada hooyada qabo waa hubaal inuu noqon doono tahin. Waxaa laga dhigi karaa dhumuc si ay u isticmaasho daloolo, sida caadiga ah rootiga ciriiriga leh, ama aad ujirto si aad u isticmaasho maraqa ama labiska. Saldhigga ayaa si fudud u saameeya abuurka sisinta iyo, markaad iibsato weel ku taal qaybta qowmiyadeed ee dukaankaaga, waxaa lagu calaamadeeyn doonaa sisinta sisinta. Laga soo bilaabo saldhigga, waxyaabo badan oo dhadhan fiican leh ayaa ku imaan kara.
Qaabka ugu ugu weyn ee tahini waa in la isku daro qaybo siman oo ka mid ah lo'da iyo biyaha, ka dibna ku dar liin macaan ah (qiyaasta 1/4 koob oo sisin ah), cusbada, basbaaska, toon, iyo laga yaabo inay taabato kuleyl ka soo duurjoogta. Laakiin habka caanka ah waa in la dhexgeliyo qaar ka mid ah geedka yuniliga ah ee kor u kaca ee borotiinka iyo muusikada.
Intaa waxaa dheer, tahini laftiisa ayaa laftiisa u diyaari kartaa dhadhan badan oo dhadhan ah iyo isku-darka sida yaanyo la dubay, cilantro ama xataa qajaar. Dhammaan waxay sameeyaan suugo badan oo khudaarta ka samaysan. Haddii aad u safri kartid, fursadaha ayaa laga yaabaa in ay ku haboon tahay in lagu daro suugaanta qadaadka.
Tahini ayaa sidoo kale saldhig u ah noocyada kale ee dharka sida Tahini Goddess dharka ama maraq khudradda sida Broccoli la Tahini ,
Waan jeclahay, ilaa hadda, waa cilantro tahini. Laakiin haddii aad doorbideyso dhadhanka macaan, yaanyo yaryar ah oo aad u fiican ayaa kugu farxi doona. Kaliya diirimaad roodhida qaar ka mid ah oo ku raaxee!
Waxa aad u Baahantahay
- 1 Toonta cows, diirran
- 3 Qaado mooska xumbada
- 1/4 Cup Suugo Cagaarka Giriig ah
- 2 Qaado juuska liin
- 3 Tilmaamaha biyaha
- Salt iyo basbaas ay u dhadhamiyaan
Sida loo sameeyo
Si aad u sameysid gawaarida geedka asaasiga ah ee geedka qoyan, waxaad ku daraysaa dhoobada toonta, caleenta cagaarka ah, macmacaanka Giriigga ah, liin iyo biyo si aad uhesho cunto yar yar oo sifiican ah ilaa dhoobo. Xilliga milixda iyo basbaaska dhadhanka. Haddii aad jeclaan lahayd in dhaymo yar oo khafiif ah, sii wad biyaha, 1 qaaddo shukumo mar, ilaa intaad haysatid cufnaan la rabo.
Si aad u sameysid nooc cilantro ah, ku dar 1 - 2 qaado oo ah cilantro la jarjarey si loo isticmaalo mashiinka cuntada.
Si aad u sameysid nooc yaanyo ah oo la dubay, gooyaa ku dhowaad 10 yaanyo cherry ah oo lagu riixo 1 qaado oo saliid saytuun ah. Ku daadi foornada 400 oo foosto ah ilaa 30 daqiiqo, u ogolow in aad qaboojiso oo aad ku darto qalabka mashiinka cuntooyinka intiisa kale.
Ogsoonow in aad ku kaydin kartid maraqa qaderka ah ee aad ku qortey weel daboolan qaboojiyaha illaa 4 maalmood, hase yeeshee way sii adkaan doontaa sidii uu u taagan yahay. Si aad u foorarsato, ku dar wax yar oo biyo ah iyo liin, ka dibna u hubi maraqa mar kale si aad u hesho meesha aad rabto.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 145 |
| Total Fat | 7 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 3 g |
| Kolestarool | 3 mg |
| Sodium | 103 mg |
| Carbohydrateska | 16 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 6 g |