Cunnada bariiska, waxaa jira noocyo suugo ah cuntadaada oo loogu talagalay kuwa cusub ee ku cunaya cunto kariska Shiinaha gaar ahaan waxay u ekaan karaan kuwo dhab ah. Haddii aad tagto dukaanka xaafaddaada ee Shiineeyska ah, shaki kuma jiri doono inaad aragto safaf aan kala go 'lahayn ah oo ka dambeeya safarrada Shiineeyska, dhoobada, khal, iyo saliida. Qaar ka mid ah suugada, dhoobada iyo wixii la mid ah ayaa laga yaabaa in ay u muuqdaan kuwo aad u qurux badan, isla mar ahaantaana maraqa mid kastaa ujeedkiisu yahay waxaan isku dayeynay inuu jebiyo suugada ugu badan ee loo isticmaalo in lagu kariyo Chinese.
Suugada Bariiska
Inta badan waxaad ka heli kartaa suurtagal ah in aad samayso Suugo bunni ah oo la socota hilibka lo'da leh ee barafka leh.
Chili Oil
Saliidkan kilyaha waa mid u fiican bacar ama cunto madow oo hareereysan. Saliida noocan ah waa mid aad u fiican oo la raaco bur saliid iyo noodles. Waxaad sidoo kale ku dari kartaa saliiddaas kaniiniga ah ee bangiga Bang Bangada. Waxaad ku kaydin kartaa saliiddaas kiniinkan qashin qallalan oo nadiif ah illaa 1 bilood. Fadlan ku kaydi weelka mugdi madow iyo qabow ee jikadaada.
Suumanka soodhaha Shiidan
Noocyo kulul iyo basbaas ah oo la isku qurxiyo oo la isku qurxiyo.
Suugada Sare
Maraqa Toonkani waa hab weyn oo lagu daro dhadhan dheeraad ah si aad u karisid walxo shiilan iyo gaar ahaan cuntooyinka badda.
Suugaanta iyo Suugaanta
Suugo saafi ah oo loogu talagalay saxanka cuntooyinkaaga, gaar ahaan caanaha la dubay ama shaashado la shiilay. Cuntadani waxay isticmaashaa galmada la jarjarey oo la jarjaray / basbeelo / gawaarida guga, laakin waxaad sidoo kale gooye kartaa julienne-style.
Hoisin Sipping Sauce
Suugo laysku qurxiyo loona fiican yahay cunnada fudud ee la shiilay, sida waraaqaha gu'ga ama kubbada.
Sichuan Peppercorn Oil
Saliidan Sefuan Sefuan waa mid ka mid ah suugada ugu jecel Shiinaha. Waxaan kugula talineynaa inaad isticmaasho saliidda Sefuan soodhaha ah salad, saliidda lagu qasay oo la kariyo iyo noodleeyaha si aad u siisid dhirif dheeraad ah iyo dhadhanka basbaaska. Waxaad ku keydin kartaa saliida Sichuan soodhaha qallalan qalalan oo nadiif ah ilaa 1 bilood oo ku kaydi meel madow iyo qabow.
Jalapeno Pepper Chili Oil
Waxaad isticmaali kartaa saliida saliidda ama saliida gabbaladda halkii aad ka heli laheyd khudradda iyo saliida laysku qurxiyo. Laakiin fadlan ha isticmaalin wax saliideed ah oo xoog ku leh dhadhanka, sida saliid saytuun ah oo bikrad ah oo dheellitiran ama saliida lagu dubay.
Wixii shuban, waxaad isticmaali kartaa nooc kasta oo ah basbaas cusub oo khudradda ah ee ku jira buuggan si aad ugu habboonaato doorbidkaaga shakhsi ahaaneed.
Suugada shimbiraha - Shiinka Shiinaha
Maraqa fawaakihku waa hab weyn oo lagu daro dhadhanka cuntada, saladhka, baastada, tofu la shiilay, iyo satays. Tani waxay saameyn ku yeelatay shiishadani suugaanta looska oo aan lahayn dhadhan fiiqan oo la cuno hilib digir ah oo laga sameeyey hilibka doofaarka laga sameeyey oo la sameeyay dhoobo caleen ah, laakiin waa sida dhadhan.
Suugo Foodan fudud - Khudbadda Shiineeska, 5 maaddo oo keliya
Isticmaalka shan maaddooyin oo keliya, macmacaani sahlan oo fudfududsan oo fudfudud leh ayaa ah doorasho weyn oo habeenkii ah marka aanad haysan waqti aad ku jeexdid caleemo cusub ama lowska.
Suugada shimbiraha - ee Satay
Iyada oo kaliya 6 maaddooyinka iyo 5 daqiiqo, waxaad samayn kartaa suugaan sirta ah oo fudud. Waxay ka dhigeysaa dhar gogol ah salad khudaarta cagaaran, sida Hindiya Gado Gado Salad, waxaana loo isticmaali karaa sida digirta suunka ah ee satays iyo cunto yaryar. Wixii dharka salad khafiif ah, kaliya ku dar caano qumbaha badan ama maraq digaag ah. Si qoto dheer u sii daa, suunka fariisto iyo qabow kahor intaadan isticmaalin.
Suugo Dheecaan ah oo Dheer ah
Suugo aad u dhaqsaha badan oo fudud oo la gooyey. Waxa kale oo aad isticmaali kartaa suugaan soodhaha ah ee duubista guga, wontons, iyo duubka ukunta.
Suugo macaan iyo dhoobo ah
Maqaalkani wuxuu ka kooban yahay afar siyaabood oo kala duwan oo loo diyaariyo suugo macaan iyo macaan. Waxaad samayn kartaa suugo macaan iyo duufan hore oo ku kaydi qaboojiyaha ama qaboojiyaha. Jardi suugo oo walaaq shiil leh qudaar iyo doofaarka, digaaga ama kalluunka kalluunka. Waa hab deg deg ah oo fudud, adiga, saaxiibbadaada iyo qoyskaaga si aad ugu raaxeysataan saxuunta macaan ee macaan.