Hałuski Polish (hah-WOOSS-kee) waa suun raaxo leh oo macnaheedu yahay waxyaabo kala duwan dadka kala duwan. Qoyskayga, waxaa lagu sameeyaa basasha iyo kaabajka si tartiib ah u diiray subag badan, oo lagu qasi jiray alwaaxa 1/2-inji oo baasto ah (waxaad ka dhigi kartaa baastada łazanki ee leh iskadiidkan).
Hooyaday, oo i baray sida loo sameeyo tan, iyo badhiyeyaasha Polish badankoodu waxay jecel yihiin basbaaska madow, sidaas darteed waxaan u isticmaalaa si xor ah ee saxan this. Mararka qaarkood, waxaan isku dari doonaa isku dar ah godka la jarjaray iyo dubidda ilaa lakabka ugu sareeya ee baastada waa qajaar. Poles sidoo kale waxay u soo wacaan suxuunkan marka la eego dhererkoodu , halka kuwa hungoobigu u yeedhaan káposztás tészta .
Hałuski ee qoysaska kale waa bur saliid lagu sameeyey cajiinka barafka (fiiri xiriirka luuqada Slovakka, ee hoose) kaas oo mararka qaar lagu qasi karo jaangooyad jilicsan ama jeexan jiis. Qaar kalena waxay ku darayaan jarjar bir ah ama kalluunka , ama hilibka doofaarka iyo labeen dhanaan. Waa weel sax ah oo noqon kara dhinac ama koorso muhiim ah. Hałuski waa musharax wanaagsan oo loogu talagalay dharka gaaban, bangiga, maalinta cayaarta ama mar kasta oo kubad lagu ciyaaro waa uun tigidhka.
Ha isku jajabin qaamuuska hałuski ee luuqada leh ee hulqaanka Slovak (hah-LOOSH-kee), kuwaas oo ah bur saliid lagu sameeyey cajiinka baradho ah. Waxaa jira kala duwanaansho badan oo ku saabsan version Slovak.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 basal (aad u ballaaran oo la jarjaray wareegyo)
- 8 ounces subagga
- 1 Kaabbo madax weyn (jarjar qaybaha 1-inch)
- Salt iyo basbaas
- 2 qaado oo biyo ah (haddii loo baahdo)
- 8 wiqiyadood 1/2-inch baasto baasto (karsan)
Sida loo sameeyo
- Iska yaree maraqa basasha wareega qeybtii kadibna mar kale badhkeed si tartiib tartiib tartiib tartiib ah ayaa afar qaybood leh. In farsamooyin waaweyn ama foornada Holland, basasha sauté ee 4 wiqiyadood oo subagga ah, kareyso inta badan, kuleylka hooseeya ilaa inta khafiif ah caramelized. Tani waxay qaadan kartaa 15 daqiiqo ama ka badan.
- Ku dar jajabyada 1-tan ee kaabajka ah kuna haray 4 wiqiyadood oo ah subagga, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan, iyo 2 qaado oo biyo ah, haddii loo baahdo. Ha daboolin. Sauté si tartiib ah, kareyso marar badan, kulaylka yar yahay illaa kaabajka waa la jilicsan yahay laakiin maaha mid buni ah (waa in la kariyo marxaladda daadada haddii lagu dubo foornada). Tani waxay qaadan kartaa 30 daqiiqadood ama ka badan.
- Isku dar isku dar ah basal-isku-dar ah oo leh 8 wiqiyadood oo baasto la kariyey, oo si fiican isku qasan. Isku hagaaji cuntada oo u adeega. AMA, foornada diirran ilaa 350 F. Dufan digsi weyn oo ubax ah oo isku dar ah isku dar. Dubo qaawan 30 daqiiqo ama ilaa top waa la rifay. Isla markiiba u adeeg.
Ogsoonow: Haddii santuuqan loogu talagalay in la cuno hilib, basasha waxaa lagu qori karaa hilibka doofaarka la kariyey halkii subagga.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 455 |
| Total Fat | 33 g |
| Fatuurad la ruxay | 19 g |
| Fat | 10 g |
| Kolestarool | 81 mg |
| Sodium | 443 mg |
| Carbohydrateska | 37 g |
| Fiber diirran | 7 g |
| Protein | 6 g |