Halušky Slovak (hah-loosh-kee) waa caano caadi ahaan la karkariyey oo la sameeyey cajiinka haruurka ee go'doon. Waxaa loo cuni karaa sida saxan dhinaca ama koorsada ugu muhiimsan. Cuntooyinka qaarkood waxay isticmaalaan isku-dar ah baradho ceeriin ah iyo baradho la kariyey oo ku jira cajiinka, halka kuwo kale ay ku daraan baradho la kariyay oo la kariyay oo la gooyey caanaha la kariyey haddii la isku daro farmaajo bryndza ah, oo ah shinni caano ah, marka loo yaqaano bryndzové halušky . Waxyaabaha kale ee maaddooyinka kale waa bur iyo cusbo, iyo ukun dooran karo. Xilliga ugu fudud, haluški waxaa loo adeegsan karaa hilib doofaar iyo hilibka, sida ku jirta buuggaan.
Nooca Slovakka ee halušky waa ka duwan yahay haluski Polish , taas oo ah isku-dar ah baasto, kaabajka, iyo basasha. Burooyinkan Slovak waxay la mid yihiin Polof Kartoflane Kluski .
Waxa aad u Baahantahay
- 1 rodol oo hilib doofaar ah (la jarjaray)
- 1 basal oo la jarjaray (optional)
- 5 dhexdhexaad ah
- baradhada jaalaha ah (diiray oo la jarjarey)
- 2 qaado oo cusbo ah
- 2 1/2 ilaa 3 koob oo bur ah oo dhan ah
- Gannaan: chives la jarjarey
Sida loo sameeyo
- In qafis weyn oo skillet leh basasha, haddii loo isticmaalo, ilaa inta la kariyey. Qaado. Ku rid dher weyn oo biyo cusbayn leh si aad u kariso.
- Mashiinka raashinka, ku dar barandhada la jarjarey iyo geeddi-socodka ilaa dhamaystiran. Isku dar milix iyo wax yar oo waqti ah, ka dib markii lagu daro waliba, ilaa qaado qaado si toos ah ugu dhex cajiinka.
- Raashinka kala wareeji guddiga jarista. Isticmaal mindi, ku xaji 15 ilaa xabbadood oo cajiinka ah oo cajiinka ah. Marka ay dhammaantood u foorarsadaan si sare, waxay ka saaraan jilciye si ay u xiiraan si ay u daadiyaan. Ku celi cajiinka haray.
- Isku darka burbeelada leh hilib doofaar iyo basasha, haddii la isticmaalo, isla markiiba u adeeg.
Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
---|---|
Calories | 702 |
Total Fat | 32 g |
Fatuurad la ruxay | 11 g |
Fat | 14 g |
Kolestarool | 83 mg |
Sodium | 2,300 mg |
Carbohydrateska | 66 g |
Fiber diirran | 8 g |
Protein | 36 g |