Chicken Lo Mein ayaa qado weyn, qado ama casho wakhti dambe ah. Haddii aad rabto maraqa dhaadheer, qoyi 2 qaado shinaaljeje ah maraqa ka hor inta aadan ku darin wok.
Caadi ahaan, suunkan waxaa lagu sameeyey baasto khafiif ah oo la cuno (oo laga helo suuqyada Aasiya). Spaghetti ama linguini waa la bedeli karaa, ama sidoo kale waxaad isticmaali kartaa baasto qadiimi ah haddii loo baahdo. Qoraalkan Chicken Lo Mein wuxuu u adeegaa 2 - 4.
Waxa aad u Baahantahay
- 1/2 lakab naas dufan ah (bac aan lahayn, maqaarka)
- 1/2 Doolar baakad Shiineeys ah (noodhka dhuuban ama dhaadheer ayaa fiican)
- 1 koob oo karootada ah (shredded, illaa 1 dabacasaha)
- 1 can / 8 wiqiyood oo ah boqoshaada cows
- 3 qaado oo saliidda cuntada ah (ama lawska)
- saliid lagu dubo , ama sida loo baahdo)
- 1 qaado oo toon ah (la jarjarey)
- 1/4 qaado oo cusbo ah (oo lagu daray dheere)
- basbaaska madow si ay u dhadhamaan
- Wixii Marinade:
- 2 qaado shaah
- Suugo soy ah
- 1 qaado oo bariis ah (ama shil qallalan)
- 1/4 qaado shiidan saliid shinni ah
- 1 qaado shiidan
- Suugaanta:
- 3/4 koob suugo digaag ah
- 2 qaado oo lagu daro 1 qaado oo digo ah qoyaan
- 3/4 qaado sonkorta
Sida loo sameeyo
1. Ka jar digaagga dhuuban ilaa 2 inji. (Waa sahlan tahay in tan la sameeyo haddii digaaggu yar yahay barafka). Ku dar suugo soy ah, bariis shaah ama shariib, saliid iyo sisinta. Marinate digaag 20 daqiiqo.
2. Inkastoo digaaggu marinayaan, u diyaari waxyaab kale: Isku dar mooska maaddooyinka ku jira baaquli isla markaana meel dhigan.
Karkariyo kariimka biyaha karkaraya ilaa ay ka karsanayaan al dente (hindisada laakiin weli adag).
Tani waxay qaadan doontaa qiyaastii 3 daqiiqadood nadiif cusub, iyo 4 - 5 daqiiqo loogu talagalay baasto la qalajiyey. Biyo, raaci biyo qabow oo mar kale ku daadi.
3. Ka jar jalaatada dhuuban khafiif ah si aad uhesho digaagga. Jooji boqoshaada cows ka hoos biyo si aad uga saarto wax "dhadhan" dhadhan. Si fiican u miir.
4. Heer 1 qaado oo saliid ah oo dhexdhexaad ah ilaa kuleylka sare. Ku dar toonta, walaaq-shiili dhowr ilbiriqsi ilaa alaamka, ka dibna ku dar digaag. Iska ilaali digaag ilaa ay ka bedesho midabka iyo boqolkiiba 80 karsan. (Haddii aad u baahan tahay saliid badan, isku day inaad ku darto 1 qaado oo biyo ah). Ka saar digaag oo nadiifi woqooyiga.
5. Heat 2 qaado saliid iyo milixda wok. Ku dar karootada iyo boqoshaada. Walaaq-shiil ilaa 1 daqiiqo, kadibna ku dar digaag. Ku dar baasto, kareyso si aad isugu qorto waxyaabaha kale. Ku dar suugaanta woqooyiga, isku dhafan walxaha kale.
6. Ku kari 2 daqiiqo dheeraad ah. Dhadhami oo ku dar milix ama basbaas haddii aad rabto. U adeegso kulul.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 462 |
| Total Fat | 22 g |
| Fatuurad la ruxay | 3 g |
| Fat | 12 g |
| Kolestarool | 47 mg |
| Sodium | 1,312 mg |
| Carbohydrateska | 44 g |
| Fiber diirran | 4 g |
| Protein | 22 g |