Saladkan la jarjaray iyo salad qajaar ah ayaa aad u caan ah oo la yiraahdo Cuisine ee Israel oo lagu magacaabo "Salad Israeli ah", oo muujinaya miisaanka wakhti kasta oo maalin - quraac leh. Waxayna suurtagal tahay in la malaynayo in la marsiiyo sandbel falafel ama ku raaxeeysan qaar ka mid ah caanaha la dubay iyo hummus la'aan.
Xaqiiqadu waxay tahay, Israelis maaha kuwa keliya ee jecel saladkan fudud - waxaad ka heli doontaa kuwa la mid ah Bariga Dhexe iyo gobolka Mediterranean. Qaarkood waxaa ku jira geedo cusub, khudrado kale, ama khal. Giora Shimoni's version waa mid fiican oo sahlan waxayna samaysaa naqshad weyn oo loogu talagalay xayawaanka, jiiska, looska, digaagga, ama wixii kale ee ku dhufo jilicsan. Talooyinkiisa kaliya? Shimoni waxa uu yiri "qarsoodi ah saladh aad u wanaagsan oo Israeli ah waa khudradda cagaaran oo la jarjaray." Sida for seasoning, ayuu ku qortay "Israil waxay u muuqataa in ay ku rusheeyeen xoogaa cusbo." Haddii aad daawaneysid soodhigaaga sodium-ka, isku day inaad ku riixdo qaar ka mid ah za'atar - waxaad dhumin doontaa daraasad badan oo cusbo ah, gaar ahaan haddii aad sameysid lafahaaga gaarka ah .
Talooyinka Manhajka Miri
Qajaarka khudradda yar yar iyo qajaarka ingiriisiga ah ee aan qaan-goynin waxay ku habboon yihiin qoyaankan, maaddaama ay haystaan maqaayad, maqaallo qarsoon iyo maqaar khafiif ah oo ka badan qajaarka American. Haddii aad kaliya qaadatay qajaarka Maraykanku gacanta, ku dhaji dhererka iyo gawaarida miraha ka hor inta aadan kala jebin. Haddii maqaarku qaro weyn yahay ama / ama waxyaabo, waxa laga yaabaa inaad rabto in aad marka hore ku dhejiso.
La daabacay iyo Edited by Miri Rotkovitz
Waxa aad u Baahantahay
- 3 yaanyo dhexdhexaad ah, cows, caleenta, iyo jarjar 1/4-inch
- 3 qajaarka Persian ama 1 Ingiriis oo waaweyn oo qajaar ah, jarjar 1/4-inch
- 1 basbaaska gaduudka cas, cufan iyo jarjartey laadhka 1/4-inch
- 3 nuucyo kala googooyo, caleemo cagaaran iyo cad cagaaran oo khafiif ah loo jarjarey
- 2 qaado qaado saliid saytuun ah oo bikrad ah
- 2 qaado oo casiir ah oo la shiiday casiir (laga bilaabo ilaa 1 liin waaweyn)
- Badda badda ama koonfureed
- Boog gariif ah basbaaska madow si ay u dhadhamaan
Sida loo sameeyo
- In baaquli weyn, rushaysaa wada tufaax la jarjarey, qajaarka, basbaaska, iyo scallions.
- Isla markiiba ka hor adeegaya, xilli leh saliid saytuun, liin, cusbo, iyo basbaas. Si fiican u dhadhami, dhadhami, oo adigu u habee xayawaankaaga haddii aad rabto.
- Salad goynta ayaa hayn doona, daboolka qaboojiyaha, 2 ilaa 3 maalmood.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 63 |
| Total Fat | 5 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 3 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 54 mg |
| Carbohydrateska | 5 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 1 g |