Ku soo dhowow waxa laga yaabo inay u badan tahay inaad noqoto dhadhanka xiga ee xiga. Za'atar waa salaminta subaxda Cunnada Bariga Dhexe waxayna jiraan waxyaabo aad u yar oo suugo leh oo aan la hagaajin karin khudradda isku dhafka ah. Sida cusbadu u keento dhadhanka cuntooyinka, sidaa daraadeed za'atar.
Isbeddelka geedkan iyo isku darsamidani waxay dib ugu laabtaan waqtiyo dhexe oo dhexdhexaad ah, waana wax caadi ah dhammaan dalalka Bariga Dhexe. Caadi ahaan, za'atar waa isku-darka maadada la qalajiyey, oregano, marjoram, sumac, miraha sisinta, iyo cusbada, laakiin sida walxaha dabiiciga ah ee qadiimka ah, waxaa jira kala duwanaansho badan iyo fikrado fara badan oo ku saabsan taas oo ah saamiga saxda ah ee qayb kasta.
Inkasta oo ay jiraan jajabyo badan oo kala duwan oo laga iibsado suuqyada internetka oo aad ka iibsan kartid za'atar, waxaad si fudud u samayn kartaa adiga. Quruxda tani waa awooda lagu tijaabinayo kala duwanaansho kala duwan illaa aad ka heshid "guriga" oo aad u fiican. Waa wax cajiib ah sida sida isku dhafan ee fudud sida noocyada dhadhanka weyn sida: sumadku wuxuu keenaa dhadhanka liinta, oregano qadhaadh yar, iyo marjoram dareen macaan. Sidaa darteed ku billow qadarka halkan iyo ha ka baqin inaad ku ciyaarto ilaa ay sax tahay. Oo markaad hoos u dhacdo, waxaad ku rushaysaa rooti , dip, dharka, hilibka , khudaarta , bariiska, baradhada, baastada, maraqa, iyo wax kale. Waxaad noqon doontaa mid aad u adag in la kulmo cuntooyinka dufan ee aan faa'iido ka helin jacaylka qaarkood.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 qaado qaado
- miraha la dubay
- 1/4 koob
- sumac
- 2 qaado kariimka
- 2 qaado
- marjoram
- 2 qaado oo qallajiyey oregano
- 1 qaado shaah
- cusbo aan lahayn
Sida loo sameeyo
- Isku xoqin abuurka sisinta ee mashiinka cuntada ama xajmiga iyo miisaanka.
- Ku dar maaddooyinka haray oo si fiican u walaaq.
- Ku kaydi za'atar meel qabow, mugdi ah oo ku yaal bac ka mid ah jamac caag ah ama weel hawo leh. Marka lagu kaydiyo si habboon, zAatar wuxuu socon karaa 3 ilaa 6 bilood.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 10 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 195 mg |
| Carbohydrateska | 2 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 0 g |