Digaagga basil-ka ah ayaa ah diyaar garow degdeg ah oo sahlan, waana cunto cajiib ah maalin kasta ee usbuuca. Pesto loo diyaariyey ayaa ka dhigaysa mid sahlan oo sahlan, laakiin xor ayuu u yahay inuu isticmaalo pestoaga gurigaaga haddii aad leedahay caleemo cusub basil. Waxaad ka heli doontaa tilmaamo loogu talagalay cayayaanka guryaha degdega ah ee ka hooseeya qadarka.
Samee saxanka leh ama aan lahayn boqoshaada jarjaran.
Ku darso digaag leh baasto la kariyey ama bariis ah oo ay la socdaan yaanyada la jarjaray iyo qajaarka ama khudradda dhinac ama saladh.
Eeg Sidoo kale
Digaag leh Bacon
Digaag iyo Spinach dubi
Waxa aad u Baahantahay
- 4 ilaa 6 hal naas oo digaag ah
- cusbo kosher ah iyo basbaaska miro madow cusub, dhadhamin
- 2 qaado oo bur ah oo udub ah
- 4 ounces boqoshaada la jarey
- 1 qaado saliid saytuun ah
- 3 qaado oo loo diyaariyey cayayaanka (fiiri tilmaamaha hoos ku qoran ee cayayaanka loogu talagalay cayayaanka guriga)
- 1/2 koob oo kareem culus
Sida loo sameeyo
- Naasaha digaagga ku dhex dar dhejiyo balaastiig ah oo si tartiib ah loola jeeda dhinaca lakabka ee roodhida hilibka si aad u dhajiso illaa 1/4 inch oo dhumuc ah. Haddii kale, isticmaal jajabka naasaha digaagga ee la jarjaray. Dajin labada diga labadaba cusbo iyo basbaaska miro madow oo si fudud u daadi burka.
- Iska ilaali saliida sayniska ee farsamooyin ballaadhan kuleyl dhexdhexaad ah.
- Marka saliiddu ay gariirayso, ku dar digaag iyo boqoshaada oo isku kari ilaa 4 ilaa 5 daqiiqo, ama ilaa inta si fudud loo caleemo, laalaabka qulqulaya iyo digaag bacaawin ilaa nus karinta wakhtiga karinta. Kareemka iyo pesto; daboolo oo sii wad raashinka kulaylka yar 10 daqiiqo, ama ilaa digaag la kariyo.
- Dhadhami oo ku dar milix iyo basbaas dhulka ku shub, sida loo baahdo.
- Ku darso digaag basil leh oo bariis kulul ama baasto leh. Ku dar yaanyada la jarjaray ama qajaarka ama saladh. Ama u adeegso leh zucchini fudud iyo dhar qaboojiyaha xagaaga .
Waxay u adeegtaa 4 ilaa 6.
Talooyin iyo Isbadelo
Pesto Homemade - Qalabka mashiinka cuntada lagu dubo 2 koob oo ah (bac) bacaar cusub ayaa ka baxaya kooxo ilaa la jarjarayo. Ku dar 1 qaado oo ah toonta la jarjarey iyo 3 ilaa 4 qaado oo ah geedo lows ama midhaha; garaaca qiyaastii 6 ilaa 8 jeer. Ku dar 1/4 koob oo saliid saytuun ah iyo garaaca wadnaha ilaa inta lagu darayo. Iyada oo mashiinka socodka, ku dar 1/4 koob oo saliid saytuun ah oo ku yaala durug joogto ah. Ku dar 1/3 koob oo ah jiis farmaajo leh oo wanaagsan oo isku dhafan. Dhadhamin iyo xilli la marsiiyey basbaaska madow iyo cusbo, sida loo baahdo.
Iska ilaali boqoshaada ama isticmaalka boqoshaada qasacadaysan ee qasacadaysan.