Mararka qaar waxaad u baahan tahay qashin (okay, oo kaliya rabta qoyaanka-cidna maahan "baahi" qashin), mana haysan wax dabka lagu shido foornada oo bixin doonta qatarta.
Gravy waxaa badanaa loo sameeyaa sida hilibka ama digaaga digaaga oo dufan ah oo aad ku dari karto burka si aad u isticmaasho saldhigga qashinka. Si kastaba ha noqotee, waxaad samaysan kartaa saliida adiga oo isticmaalaya saliida iyo burka oo saldhig u ah. Miyuu noqon karaa mid wanaagsan sida qashinka lagu sameeyo qashinka dhadhanka ah ee hilibka duban ama digaaga? Maya. Laakiin wali waa run, runtii fiican, wali waa qabow!
Cajuns waxay jecel yihiin bariiska iyo saliida waxaana laga yaabaa in ay cunaan wax kasta oo cunto ah-run ahaantii, mararka qaarkood cuntada.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 1 koob oo biyo ah oo digaag ah, hilib ama hilib doofaar (ama isticmaal dufan ama saliid cad, ama labadaba)
- 2 koob
- bur-macaan oo dhan
- 10 koob oo digaag (ama hilibka lo'da)
- 2 koob oo basasha cagaaran (jarjaran)
- 1 1/2 qaado shaaha
- 2 qaado oo ah basbaaska madow
- 1 qaado oo budo ah basbaas
- 1/2 qaado shaah
- basbaaska caymiska
Sida loo sameeyo
- Samee farsamooyin ballaaran oo kuleyl ah oo kuleylka kuleylka leh iyo kuleylka 2 daqiiqo.
- Ku dar burka, si joogta ah u daadi.
- Marka dhoobada iyo burka la isku daro, waxaad u diirisaa kuleylka ilaa dhexdhexaad ah iyo kari ilaa 10 daqiiqo, inta badan kuxiga.
- Ku dar burka, si joogta ah u daadi.
- Marka dhoobada iyo burka la isku daro, waxaad u diirisaa kuleylka ilaa dhexdhexaad ah iyo kari ilaa 10 daqiiqo, inta badan kuxiga.
- Ku dar maaddooyinka haray oo karkarinaya, wali way badan yihiin.
- Iska yaree kuleylka hoos udhaca ilaa dhexdhexaad-hoosaadka oo isku kari ilaa 20 daqiiqo ... marar badan oo fiiqan.
Talooyinka Lacagta ee loogu talagalay Samaynta Gogosha
Haddii xayawaankaaga laga saaro hilibka digaaga ama digaaga ay leeyihiin qashinka madow, ku daadi dufanka xad-dhaafka ah, ku dar bur iyo walaaq si aad roux u sameyso, ka dibna ku darso shey, biyo, ama caano. Tani waxay ka dhigtaa qashin markaad hindhiso hilibka hilibka digaaga ama digaaga, ama digaaga shiilan. Xirmooyinka madow ee jilicsan ayaa leh dhar badan oo aad rabto inaad ku darto qashinka.
Haddii laydhkaagu badanaa yahay dareere badan oo ah dufan yar oo dufan ah, sare u qaado dareeraha, kuna sii dhaji qaybo siman oo bur ah iyo subag jilicsan oo isku dhafan. Markaad sameysid qoob-ka-dufan ama suugo digaag ama hilibka doofaarka, ku dar kareemka kareemka dhamaadka jilitaanka cajiinka cajiibka ah.
Talada Bonus 2
Cajuns waxay jecel yihiin bariiska iyo qoob-ka-dameerka, waxaana laga helaa cunnooyin kasta, runtii, mararka qaarkood cuntada. Sababtan awgeed, kabmadu waxay ka dhigtaa 12 koob oo ah-badan oo haray. U aamina maya ama maya, qashinka waa la qaboojin karaa. Qaadashada qashin-qubka guriga marka aad haysato digaag, hilib lo'aad, ama waxoogaa hadhaaga ah waa nooca "cuntada degdegga ah". Si fudud u jarjar oo kuleylka qashinka.
Ogeysiis
Inta badan Cajun waxay ka ilaalisaa xakamaynta digaaga, hilibka lo'da, hilibka doofaarka, iyo ducada qaboojiyaha waxayna u isticmaalaan saldhigga qashin, ama shiil. Qashin kasta oo jikada ka mid ah ayaa siinaya cunto karinta cuntadiisa kala duwan.
Haddii aadan haysanin duufaan ka soo daadi, digaag dufan, ama ilo kale, waxaad isticmaashaa isku-dabiiciga iyo / ama saliid, oo leh qashin khafiif ah (haddii aad leedahay) lagu daray dhadhan.
Qaybta kor ku xusan ee saliidda iyo burka waxay ka dhigtaa dhagax weyn. Si aad u isticmaashid qolofta khafiifka ah ee loo isticmaalo burka - heerkulku waa qaybo siman oo saliid iyo bur ah.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 288 |
| Total Fat | 29 g |
| Fatuurad la ruxay | 2 g |
| Fat | 21 g |
| Kolestarool | 2 mg |
| Sodium | 412 mg |
| Carbohydrateska | 6 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 2 g |