Ka hor intaanan bilaabin, ma isticmaali kartid gudaha banaanka gudaha, xitaa garaashkaaga. Dhuxusha iyo gaasta gaaska waxay soo saartaa xaddi badan oo ah carbon monoxide xitaa xaddiga yar ayaa kugu dili kara. Waan ogahay in arintan ay u muuqan karto cad, laakiin sannad kasta daraasiin dad ah ayaa lagu diley iyaga oo isticmaalaya banaanka banaanka gudaha. Foosto gudaha ah waa in lagu sameeyaa mashiinka dabka ama shiilada loo naqshadeeyey siibida gudaha.
Khuraafaadka
Markaad tidhaa, oo dareemeyso inaan naftayda ka wanaagsanahay, waxaa la joogaa wakhtigii laga saari lahaa qaar ka mid ah khuraafaadka ku saabsan muusikada gudaha iyo shaararka gudaha.
Marka ugu horeysa, haddii aadan isticmaalin gaaska dabka ku shaqeeya ee gaaska ku shaqeeya, waxaad xitaa kudhici kartaa dhadhanka qashinka dibadda ee qalabka gudaha. Anigu ma daneeyo wixii qof kuu sheegay, waa suurtagal maahan.
Marka labaad, grill gudaha ah ma keeno cunto ammaan ah oo caafimaad leh. Inkastoo banaanbaxa dibedda ay soo saari karaan walxaha kansarka keena haddii aanad ka taxaddarin , sidaas oo kale waxay noqon kartaa xayawaan gudaha ah. Dufan kasta oo dufan ah ayaa keena walxahan si ay u sameeyaan, sidaas darteed u taxadar ha ahaato sida aad u dhalaalayso.
Khudbadii ugu dambaysay ee u baahan in la dhinto hal mar iyo dhammaanba waa fikrada oo dhan in mashiinada shidaalka ee gudaha ah ay yareynayaan dhimista qadarka dufanka cuntada.
Waan ogahay in aan sameeyay qiyaastii 50 malyan oo qof, laakiin way i maqlaan ka hor inta aanad riixin badhanka danbe. Si toos ah u soco madaxa ciddiyaha waxaan eegnaa sheegashada shirkadda Salton ee George Foreman Grill. Xayawaankani waxay leeyihiin ereyada "lean, micnaheedu yareynayo dufanka" oo la daabacay midigta sare.
Afhayeenka Saltton wuxuu sheegay in dabka ay yareyneyso dufanka 4 boqolkiiba in ka badan inta la cabayo. Waxaad dhihi karnaa waannu nadiifinnay hudheel hamburger ah oo ah boqolkiiba 20 dufan. Haddii shimbirta dufanku ay hoos u dhigto dufanka illaa 50 boqolkiiba markaa Foreman Grill waxay hoos u dhigeysaa dufanka boqolkiiba 54 ama 4 boqolkiiba ka badan. Ma aha isbedel weyn. Marka Macaamilka Macluumaadka ay fiirinayaan xaaladda waxay arkeen "farqi weyn" farqiga u dhexeeya qashinka mashiinka iyo Foreman Grill.
Haddii aad ka fekereyso xaqiiqda ah in shaashadda "pan frying" ay tahay mid ka mid ah siyaabaha caafimaad ee ugu yar ee loo kariyo, markaa waxaad dhab ahaantii u baahan tahay inaad qaadato sheegashooyinkaa waxa ay yihiin - waa hab weyn oo loo noqon karo mid ka mid ah qalabka iibka ugu weyn ee tobankii sano ee ugu dambeeyey.
Noocyada Laydhka gudaha
Ka soo fuulidda saabuunta aan ka eegno si dhakhso ah u fiiri noocyada shinnida gudaha ee suuqa. Waxaa jira asal ahaan laba nooc, shaashadda furan, iyo xargaha isku xirka. Shuclada furan waxay la mid tahay qaabka wax lagu karsado si aad uhesho daaqad banaan. Qalabkan korontada ku shaqeeyaa wuxuu leeyahey wax kuleyl ah iyo walxo sida dusha karinta. Intaad ku qasban tahay in aad karisid cuntada si aad u karisid, waayo-aragnimada wax-soo-saarka waa mid aad u tayo badan oo dhadhanku u dhaw yahay wax dhab ah. Tusaale wanaagsan oo noocan ah shaashadda waa Zojirushi EB-CC15 Grill Indoor Electric.
Dhanka kale, The Cuisinart Griddler GR-4 waxay asal ahaan ka yihiin saxaafad argagixiso ah oo asal ahaan ka soo jeeda dhammaan xirmooyinka isku xirka ah sida Foreman Grill. Kuwani waxay caan ku ahaayeen Yurub muddo tobanaan sano ah waxayna ku fiicnaadeen samaynta sanduuqyada. Dabcan, waxay runtii isticmaalayaan erayga "grill" sida rootiga lagu dubo. Maaha wax aad samayn lahayd gaas gaas oo buuxa, laakiin qalabkaasi waa wax aad u badan.
Faa'iidada koollada xidhiidhka waa inay kari karaan labada dhinac isla mar ahaantaana waxay u baahan yihiin dareenka yar ee karinta.
Grill Pans
Iyada oo si khaas ah u jaban oo diyaar u ah, digsiga dabka ayaa ah door weyn oo loogu talagalay xawaaraha gudaha. Trick waa in la helo mid ka mid ah in uu leeyahay tiro badan oo si ay u si ay u dhaanaan kartaa si fiican iyo leedahay hareeraha sare. Daanyeero badan oo miisaan leh ayaa ah kuwo khafiif ah waxayna leeyihiin kabeyaal aan ku dhicin in ay kor u qaadaan cuntada ka soo baxa dufka. Waxaan si xoogan ugu talinaynaa Qolka Dumarka ee "Iron Cast Iron Grill Pan" .Waxay culus tahay, waxay leedahay hareeraha sare iyo ballaadhan, waxayna socon doontaa sanado haddii si haboon loo daryeelo.
Sidee loo kiciyaa gudaha gudaha
Hadda waxaan haysannaa qalabka si toos ah aynu u eegno xayiraadda dhabta ah. Sida shidaal dibedda ah, naxwe gudaha ah waxay u baahan tahay dareen cuno. Ha ka fogaan shaashadda. Xusuusnow haddaad gudaha ku jirto; dhamaan qiiqa ka sameysan dab ama gubasho cunto maaha in la qaado dabaysha.
Si loo yareeyo dufanka iyo in la yareeyo qiiqa ka dhalan kara dufankaaga gudaha ee dufanka badan ee hilibka. Dufanka yar yar ee gubanaya, sigaarka, iyo dabcan, dufanka yar ee cuntada. Qaar ka mid ah shayada furan waxay u oggolaan karaan in xayawaanka dufanku hayo waxyaabo kulul. Tani waxay sababi kartaa dab in kastoo halistu ay yar tahay. Kudar dabka ku hay jikada. Sidoo kale waa fikrad fiican inaad isticmaasho qararka gudaha ee ku dhow meel daaqada ama daaqada.
Haddaba maxaad ku kari kartaa kambiyuutarkaaga gudaha? Inta badan wax aad ka baxsan Xayawaanka gudaha ee aan haysan karin awoodda ay ku nadiifinayaan cabitaanada iyo sidoo kale dibad baxyada banaanka ah oo aadan doonaynin in marinades ku ordaan miiskaaga, markaa marka la dubayo hilibka la kariyay waxay u oggolaaneysaa inay marka hore ku daadiyaan rack qaboojinta. In kastoo aad ku dhajin kartid mashiinka indoor-ka ah waxaad u baahan tahay inaad sidaa sameyso. Si tartiib ah buraashida xakamaynta cuntooyinka, iska ilaali inaadan ku dhicin. Marka laga reebo inaad dhab ahaantii karsi karto inta ugu badan ee ku haboonaan kara shaahaaga.