Panini

Ka dib maalin aad u adag oo ku ciyaaraya barafka sida ilmo, hooyaday ayaa i hagaajin lahayd baaquli maraq tufaax ah iyo sanduuq caano ah. Habka hooyaday ee loo yaqaan 'sandwich cheese' ayaa la bilaabay digsi kuleyl ah oo kulul, laba xabbo oo rooti cad oo la riixay iyo jeex jeexan oo ah jiiska jilicsan. Waxay ku dhajin lahayd hal xabbo oo rooti ah, saliida hoose ee hoos ku qoran digsiga, dusha sare ee jiiska iyo ka dibna maraqa kale ee roodhida ah, dhinaca hoose ee subagga.

Marka hoose ee si xoog leh loo caleemo saaray, waxaa loo duulay. Marka dhinacaas la mid ah la kariyey oo jiiskii oo dhan la dhalaalay, ayaa ka soo baxday in la jarjarey jeexjeexan oo lagu riday saxanka oo leh baaquli maraq ah ee dhexda. Tani waxay u badan tahay inta badan ee nalooga soo bandhigay sanduuq caano ah. Su'aalaheyga kaliya ayaa ah, maxaa loogu magacaabaa loo dubay haddii aysan waligeed ku dhufanin shiilanka?

Habkaygu wuxuu u qoondeynayaa sanduuq caano ah oo sidan oo kale ah ayaa sidan oo kale ah: Qaado laba xaleef khudrad ah, rooti khafiif ah; subagga ama saliidda burushka hal dhinac dhinac kasta. Ku dhaji jeex jeexan, dhinac hooseeya ama saliideed, hoos u-kulul dhexdhexaad ah. Ku rid farmaajada iyo dhinaca kale ee la jarjaray ama saliideed, ka dibna culeys ku saar wax culus. Ka dib laba daqiiqo, ka saar miisaanka, guntada oo beddel miisaanka. Ka dib laba daqiiqadood oo kale ka dib iska saar dabka oo ku raaxee.

Sanduuqa "grilled" sandwich wuxuu caan ku noqday diners iyo bar iyo grill, maxaa yeelay waxay ahayd hab degdeg ah oo sahlan oo loo sameeyo sandbow kulul iyada oo aan lahayn qalab badan ama xirfad.

Wax kasta oo gashaa waxa lagu kaydiyaa qabow oo kulligoodna kulligoodna kululeynayaa digsi ama duufaan. Waxaa loo siman yahay in la cuno oo la cuno subagga si uu u noqdo mid dhadhan leh marka wax kasta oo gashaa uu yahay mid raqiis ah oo qumman. Hadda ma isku dayayo inaan hoos u dhigo sanduuq caanaha la dubay. Weli waa mid ka mid ah sanduuqyada aan jeclaa.

Waxaan dhihi karaa in abuuristiisu ay xididada hooseeyso.

Si aad u qaadato jiiskaaga loo yaqaan 'grill', waxaad u baahan tahay laba waxyaalood:

• Grill nadiif ah
• Aaladda
• Miisaanka
• Khudrad la jarjaray, kibis madow
• Cheese
• Butter ama saliid
• Waxyaabaha loo isticmaalo alaab kulul sida shukumaan ama mashiinka grill

Miisaanka : Miisaanka, waxaad u baahan tahay wax ku saabsan miisaan ama laba. Waxaad ka iibsan kartaa mid ka mid ah saxafada birta ah ama saxaf doofaar ah, laakiin waxaan ogaadey in aysan haysan miisaan aad ufiican si aad u ahaato mid waxtar leh. Waxaad rabtaa inaad ku dhufatid sandwich-ka si aad u hesho lakab khafiif ah oo wanaagsan. Waxa aan isticmaalo waa lebbiska. Tuugadu waa qalab cajiib leh. Waxay ku fiican tahay digaagsanaanta daaqa, haysashada saxarada dabaysha, iyo sameynta sandwich grilled. Qaado lebbaad nadiif ah oo ku duub laba lakab oo ah foorno. Waxaad u baahan doontaa inaad soo qaadato lebbiska oo aad u guurto, sidaas awgeed foornada foornada ama tuwaalku waxay u baahan yihiin inay gacanta ku hayaan. Sidoo kale, lebbiska uma baahna in kuleylka loo kululeeyo si aad u ilaaliso dabka ilaa inta loo baahdo.

Roodhi : Root wanaagsan oo loogu talagalay sanduuqan waa rooti khafiif ah, rooti ah. Cuntadu waxay u baahan tahay in ay cufan ku filan tahay si wadajir ah u wada qabato oo ku filan si ay u simaan si siman. Roodhida qadada ah maaha inay sameyso. Foccacia iyo Ciabatta waxay u fiican yihiin sanduuqyada kuwan, laakiin sidoo kale waxay ku shaqeeyaa rootiga french day.

Caadiyan, tani waxay ahayd hab weyn oo loo isticmaalo rootiga qadiimka ah, sidaa darteed uma baahnid in aad lacag badan ku qariso rootiga qaaliga ah.

Cheese : Jasiirad kasta waxay sameyn doontaa si aad u fiican sanduuq jilicsan. Waa inaysan noqon mid aad u xoog badan oo dhadhan leh, hase yeeshee doorashada waa adiga. Xaqiiqada dhabta ah waa halkan inaad ka badan kartaa wax ka badan jiiska. Hilibka hilibka ah ee la jarjaray, yaanyada, basasha la gooyey , iyo khudradda, qashinka la jaray , ama wax kale oo aad qiyaasi kartid. Laba arrimood oo la xusuusto, inkastoo. Marka hore, sii wad sandwich. Tani macnaheedu waa inaysan ku dhaafin waxna ku dhicin alaab khafiif ah. Marka labaad, intaad buuxineysid sanduuqan kuleylku ma socdo si aad u karisid alaabta gudaha sandwichiga gebi ahaanba. Wax kasta oo soo gala waa inay u baahdaan wax karinta ama waxay u baahanyihiin kuleylka (ama boodhka sida jiiska).

Hadda waxaan soo dhoweyneynaa waxa loo yaqaan Panini (panini waa jamac, panino waa talyaaniga). Sandwich trendy ayaa helay sumcad sannadihii la soo dhaafay.

Si daacadnimo ah, waxaan u maleynayaa in wax walba ay ahayd shirqool lagu sameeyey qalabeeyayaasha doonaya in ay ku qanciyaan macaamiisha in ay u baahan yihiin qalab kale oo jikad ah. Waa xal fiican oo loogu talagalay dukaannada kafeega ee doonaya in ay u adeegaan sambab kulul laakiin aan haysan boos (ama shaqaale tababaran) si ay uga sameeyaan xoqan. Mastaradda hore ayaa lagu hayaa qaboojiyaha illaa macaamiishu ku amarto iyo dhowr daqiiqo gudahood saxaafad xayeysiis ah (sida qaali Foreman oo qaali ah), waxay haystaan ​​$ 10 sanduuq.

Laakiin waan khiyaamayaa. Si kastaba ha noqotee, waxaad ka buuxin kartaa sanduuqa farmaajo ee la kariyey, habka wax lagu kariyo waa isku mid. Samee sanduuq khafiif ah. Saliida ama saliida ku dhaji dhinaca dufanka (waxaa laga yaabaa inaad tan sameyso ka hor intaadan wada dhajin.Kulalka sandbow ah ee la isku geeyo kuleyl dhexdhexaad ah (ama hal dab ah oo dab ah dhuxusha). oo aad karisid ilaa rootiga ku yaal xalka hoose ee loo yaqaan 'browned' oo uu leeyahay madow (laakiin aan la gubin) lakulanka calaamadaha caanaha, qiyaastii 2 daqiiqo Ka saar lebbiska, iskaga jeexo lebbiska lebiska si aad u qodo dhinaca kale Ka dib kaddib 2 daqiiqo kadib waa in la sameeyaa, u diyaarso wakhti dheer oo ku filan si aad u qabato si aad u karisid oo u cuntid.