Cuntadan caatada ah waxaa lagu naqshadeeyey wanaajinta wanaajinta ee wanaajinta wata ee wata qoryaha wiqiga ee fuudka, si kastaba ha ahaatee, wanka ayaa ka tagay oo dhan, suuxdin badan oo cusbo milix ah, basbaaska basbaaska madow, iyo toon cusub oo la kariyey, barafka cusub ama koofiyaddu waa ku fiicantahay halkaa, oo la dubay illaa brown qashin dibedda iyo hindisada iyo suunka gudaha gudaha. Ka dhigitaanka duxda sariirta khudradda cagaarka ah waxay ka caawisaa firfircoonida caleemaha oo dhan iyo khudradda cagaaran oo leh tufaax miro ah.
Fiiro gaar ah: Kala badh lugta yar ee wanaajinta ee qadada cashada, laakiin lakin bilaash inaad ku dubato lugtii oo dhan, adiga oo aan lafaha lahayn, adoo si haboon u hagaajiya wakhtiga karinta . Wixii lugta oo buuxa oo idil ah, xisaabi 25 daqiiqo per pound; ee lafta lafa-ku-jirta, waxaad u baahan doontaa inaad ku karsatid qiyaastii 15 daqiiqo halkii miis ee miisaanka guud. Baro wax badan oo ku saabsan Wadanka Wanka .
Waxa aad u Baahantahay
- 3 rodol oo lugood ah oo aan lahayn wan yar, oo ku xiran dusheeda (fiiri xusuusta sare ee xulashooyinka)
- 1 qaado oo milix ah oo milix ah
- 1 qaado yar basbaaska dhulka madow
- 3 xabo oo toon ah
- 2 qaado oo saliid saytuun ah
- 1 qaado shinbir ama shool
- caleemahaaga (kaaga doorta)
- 4 dhejis iyo / ama karootada
- 2 rodol oo kale oo isku dhafan
- khudradda asaasiga ah (baradhada, boodhka, basasha, rutabagas,
- xididka celery , iyo kohlrabi doorashooyin wanaagsan)
Sida loo sameeyo
- Kaar nalka qallalan oo meel dhig. In baaquli yar, ku dar milix iyo basbaas. Peel iyo fal wax basaasa oo toonta ku dar weelka la soco 1 qaado oo saliid saytuun ah. Isku dhaji tan koollada. Waxyaabaha dhirta lagu daro, haddii aad isticmaalayso, oo ka shaqeyso xayawaanka, sidoo kale. Iska ilaali dhogorta dhogorta oo dhan oo idil ah, ka shaqee wax kasta oo ka soo baxa ama meelo wan yar oo midba midka kale ka baxa. Ku rid wanka oo ku shub hilibka jikada, iskuna xir dharka jikada, haddii ay lagama maarmaan noqoto si ay uga caawiso inay hayso qaabkeeda. U keen wata marinate ee koollada ugu yaraan saacad iyo ilaa habeenkii, daboolay oo qaboojiyey.
- Isku dhig foornada 375F. Iyadoo foornada la qabadsiiyo, keen wanka ilaa heerkulka qolka. Jar oo jarjar kabaha iyo / ama karootada. Iska yaree xejmiga oo dherer ahaan u goynaya, jarida furaha adag ee parsnips. Isticmaal qiyaasta 1 qaado oo saliid saytuun ah si aad si fudud u jeex jeex xagga hoose ee digsi duban. Diyaarso karootada iyo / ama dhirbaaxada isku xigta ee ku yaal bartanka digsiga waxayna ku ridaan bakeerka dusha sare. Jaranjir oo dhir khudaarta xididada kale oo jarjar galka. U diyaari nalka agagaarkiisa, iyaga oo la socdo 1 qaado oo saliid ah oo saliid ah , kuna rusheeyaan cusbo. Ku rid digsiga foornada.
- Ka dib qiyaastii 40 daqiiqo, ka saar digsiga iyo nooca roogga ee khudaarta ku jirta maraqa cabitaanka. Ku noqo foornada. Karkari ilaa lambarka cabbirka 145F oo leh heerkulbeeg heerkulkiisu yar yahay ama ilaa 160F dhexdhexaad ah (laguma talinayo in la kariyo wanaajinta dhexdhexaadinta, laakiin wanaajinta wanaagsan ayaa qiyaastay 170F), illaa 1 saac 15 daqiiqo wadarta wakhtiga cuntada rooti 3-pound ah (xisaabi 25 daqiiqo halkii rodol oo ah shukumaan aan xirneyn, dabka dhajiska ah).
- Caano fadhiiso, dabool si aad u diiriso, ugu yaraan 15 daqiiqo iyo ilaa 30 daqiiqo ka hor inta aanad tuurin ama jarin. Waqtigan nasashada ayaa u ogolaanaya in dubitaanka la dhammeeyo cunto karinta, iyo casiirada si loo qaybiyo hilibka dhammaan hilibka loogu talagalay, shukulaatada saafiga ah.
- Ku darso, jarjar xaleef, oo leh khudaarta xididka ah.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 577 |
| Total Fat | 36 g |
| Fatuurad la ruxay | 15 g |
| Fat | 16 g |
| Kolestarool | 159 mg |
| Sodium | 424 mg |
| Carbohydrateska | 20 g |
| Fiber diirran | 4 g |
| Protein | 42 g |