Blueberries waa dhadhan weyn oo loogu talagalay tan macmacaan barafaysan oo kala duwan. Qodobadan xayeysiiska ah ee sorbet-ka waxay ka faa'iideysanayaan macaankooda dabiiciga ah si ay u sameeyaan macmacaan caafimaad iyo macaan leh. Waxay isticmaashaa casiir liin iyo milix ah si loo xoojiyo dhadhanka oo isu dheelitirid macaan, sidaas darteed waxaad yeelan doontaa sorbet in dhadhan sida midho cusub, midho bisil. Kuwani waa noocyada ugu raaxada leh ee cuntooyinka maqaarka sababta oo ah waxay leeyihiin dhadhan iftiin leh.
Waxa aad u Baahantahay
- 4 koob oo blueberries (cusub ama la qaboojiyey)
- 1 koob
- sonkorta
- 1 koob oo biyo ah
- 2 Tbsp juice
- 1/8 tsp salt
Sida loo sameeyo
- U daa sonkorta iyo biyaha digsi yar yar oo kuleylka dhexdhexaad ah ilaa inta sonkorta si dhammaystiran loo tirtiro. Tani waxay qaadaneysaa qiyaastii shan daqiiqo.
- Ku dar milix iyo liin si aad u cabto sonkorta diiran.
- Tijaabi dareeraha ku jira blueberries ee dhexdhexaadiyaha cuntada ama sheyga ilaa inta si buuxda u siman.
- Qabow saldhigga basebeerka basebeerka qaboojiyaha ilaa qabow. Ugu yaraan saacad waa fikrad wanaagsan, inkasta oo aad sidoo kale isku dhejin kartid ka hor inta aanad seexan iyo qaboojiyaha habeenkii.
- Xakamee sorbet sida ayadoo la raacayo tilmaamaha barafeeyaha barafka.
- Si dhakhso ah u cun ama ha ku keydso weelka hawadu ku jirto ee qaboojiyaha ilaa aad diyaar u tahay inaad u adeegto.
Talooyin:
- Go'aanso nooca qoraalka aad rabto. Haddii aad rabto in maqaarka blueberry uu xitaa nadiif ah, adkee ka dib markaad u cabto maaddooyinka isku dhafan. Isticmaal qalabka mesh-mesh ama cheesecloth ayaa ka saari doona abuurka iyo maqaarka, markaa waxaad leedahay dareen aad u qoto dheer.
- Waxaa jira siyaabo badan oo loo isticmaalo miro la qaboojiyey. Ma awoodi doontid inaad sheegto farqiga u dhexeeya isticmaalka blueberries cusub ama la qaboojiyey ee loogu talagalay qaamuuska buuggan. Si kastaba ha noqotee, hubso in blueberries aysan ku darin sonkorta isla markaana u jarjirta beeraha ka hor intaanad u dhajin si aad u hesho maaddada saxda ah ee alaabta la dhammeeyey.
- Inkasta oo la karinayo tani waxaa la samayn karaa sonkor yar, waxay saamayn doontaa badeecadda dhamaysay. Suugaanta cusub ayaa si gaar ah ugu adkaan kara qaboojiyaha haddii aysan haysanin sonkor badan ama waxoogaa khamri ah ee ku jirta cuntada. Haddii aad qorsheyneyso yaraynta sonkorta, hubso inaad si sax ah u cuntid.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 187 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 51 mg |
| Carbohydrateska | 48 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 1 g |