The Pearl French waa macaan, laakiin ma aha in dareenka ah ee cocktails macaan noo caadiga ah aan loo isticmaali. Tani waa waxa aan ugu yeeri karnaa si macaan leh .
Koktagooska waxaa ku jira Plymouth Gin oo ah hodheey iyo qalinjabin, kaas oo lagu nadiifinayo naaso cusub. Kadibna, sharoobada candhuufta yar ayaa lagu tuuraa dhadhan iyo madadaalo. Lime wuxuu keenaa dhamaanteed oo la taabto taabashada dhirta iyo liinta. Waxaa ugu wanaagsan in laga fogaado isticmaalka casiirka liinta macaan, sababtoo ah cocktail wuxuu noqonayaa mid aad u macaan badan oo aan midab lahayn.
Iyada oo dhammaan kuwan dhadhan weyn oo la isku daro, Pearl Faransiisku waa cabitaan weyn mar kasta, oo ay ku jiraan Maalinta Jacaylka .
Waxa aad u Baahantahay
- 2 wiqiyadood
- Plymouth Gin
- 1/4 wiqiyadood Pernod Absinthe
- 1
- caarada jaalaha ah
- 3/4 wiqiyadood oo casiir cusub ah
- 3/4 wiqiyadood shukulaato ah
Sida loo sameeyo
- Ku dar nadiifinta maaddooyinka kale ee ku jira shakerka cocktail.
- Ku dar baraf iyo si wanaagsan u walaaq .
- Ku adkee galaas qaboojiye oo la qaboojiyey.
(Recipe ka soo jeeda Pernod Absinthe, oo ay sameysay Audrey Saunders )
Ku saabsan shimbirahaas khamrigaas
Sharoobada dhuxusha waxaa laga samayn karaa guriga ama iibsan. Dhab ahaantii, waa sharoobada 'super-saturated' oo lagu sameeyay sharoobada fudud, laakiin sonkor badan oo aan la kala diri doonin. Haddii aad ku darto sonkor aad u badan oo u ogolow sharoobada in ay nasato, waxaad yeelan doontaa foomka nacnacan ee roodhiga .
Hadafka lagu hayo qaabka sharoobada ayaa ah helitaanka isu dheelitirka sonkorta iyo biyaha.
Waxaa laga yaabaa inay sahlan tahay in la isticmaalo sharoobada hodanka leh , oo si deg-deg ah looga dhigi karo guriga. Haddii kale, noocyada sharoobada sida Amoretti waxay sameeyaan sharoobada candhuufta weyn ee dhagaxa ah ee aad u isticmaali karto Pearl Faransiis.
Soo iibso Amoretti Rock Mandy Syrup ee Amazon
Sidee xoog leh waa Pearl Faransiis?
Inkasta oo aan la haynin, tani maahan cocktail xoog leh oo adag sababtoo ah 'Cagaarka Cagaaran' waa sida yar yar. Marka la sameeyo sida loo kariyo, Faransiiska Faransiisku wuxuu leeyahay cabbitaan khamri ah qiyaastii 23% ABV (caddayn 46) .
Dib u dhigista Pernod Absinthe
Waxyaabaha maqaar la'aanta ah waxay noqon kartaa waxoogaa jahwareer ah sababtoo ah taariikhda Pernod ee calaamadda iyo maqnaashaha. Si laguu caawiyo markaad raadineyso dhalo, halkan sheekada gaaban.
Magaca 'Pernod' waxa uu ku jiray adduunyadii aan ka maqneyn tan iyo markii Pontarlier, Faransiis Faransiisku furay 1805. Waxaa bilaabay Henri Louis-Pernod wuxuuna ahaa mid ka mid ah hogaamiyeyaasha hogaaminaya suuqa ilaa qarnigii 19aad.
Sannadkii 1915, mamnuucidda ugu horeysay ee maqnaashaha ayaa la sameeyay sababtoo ah qoryaha waawayn (qaybta ugu muhiimsan) ayaa loo maleynayaa inay dhalinayso aragti. Tani waxay ka kacday suuq-geynta, taas oo ka baxsan Faransiiska dhammaan qaybaha aduunka. Distillers sida Pernod ayaa lagu qasbay inay sameeyaan go'aano adag.
Sida qaar badan oo ka mid ah tartamayaashooda, Pernod wuxuu u jeestay inuu abuuro dukumiinti oo beddeli doona calaamadda maskaxda ee la jecel yahay. Pastis waa lakabyo dabacsan oo macaan leh oo la macaan yahay oo inta badan lagu dhalo 40% ABV (80 caddayn). Waxay yihiin aperitif ugu jecel Faransiiska iyo dalal kale oo badan oo ah dhadhan kala duwan ee dabka ah.
Pernod's duufaankii ugu horreyntii la sii daayay 1922-kii ayaa loo yaqaan 'Pernod'. Waxay samaysay isbeddello dhowr ah sannadihii la soo dhaafay, laakiin waa 40% ABV daboolka oo la macaan yahay, ladhan yahay xiddig xiddig ah, oo leh hun-caleemo jaale ah. Sida sheyga aan ka muuqan waxaa loola jeeday in la badalo, waa mid daruuri ah marka biyaha lagu daro .
Si degdeg ah u soco dhamaadka qarniga 20-aad markii gooryaanka la ogaaday in uusan noqon mid waxyeello u leh sidii horeyba looga fikiray. Dhamaadkii 1980-yadii, Europe waxay bilowday in ay ogolaato qorraxda, iyada oo Maraykanka uu kiciyay mamnuucidiisa sanadka 2007, Faransiiskana waxaa la socda 2011.
Tani waxay si deg deg ah u hogaamisay Pernod (oo hadda leh shirkadda Pernod-Ricard - Ricard waa dad kale oo caan ah) si ay u soo nooleeyaan maqnaashahooda. Waxa kale oo uu arkay dhowr nooc oo kala duwan, oo ay ku jiraan Pernod Absinthe Supérieure kaas oo ku jira qaar ka mid ah midabyo farshaxan ah oo aan ahayn kuwa jecel danaha xiisaha.
Sanadka 2013, Pernod Absinthe 'Recipe Original' ayaa la sii daayay waxaana uu ka yimid qashinka 1890s ee shirkadda alaabta saaran. Midabka cagaaran hadda waxa uu ka yimaadaa cagaarka cagaarka ah ee macaanedka ku jira damiinka ku salaysan khamri. Sida Daaqadda Wormwood tilmaamayso, tani ma aha midka ugu horreeya ee '' asalka 'ah, taas oo Pernod ka dhigaysa mid aad u jahwareersan.
Pernod iyo Pernod Absinthe labadaba waxaa laga helaa suuqyo caalami ah oo kala duwan. Waxay qabtaan shaqooyin caddaalad ah oo ah inay bedelaan midba midka kale, inkasta oo ay muhiim tahay in la xasuusto in maqnaashaha aan la macaanayn, waxaana jira farqi muuqda oo dhadhan ah.
Markaad fiirisid dhalooyinka leh calaamadda Pernod, hubi inaad raadiso erayga Absinthe . Haddii calaamaduhu aysan haysanin, markaa waxaad fiirineysaa liistada.
Sidoo kale, daaqsigu waa 40% ABV halka qofka aan cadka lahayn uu ku dhalaalayo 68% ABV, taas oo ah farqi weyn oo weyn.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 254 |
| Total Fat | 1 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 19 mg |
| Carbohydrateska | 25 g |
| Fiber diirran | 4 g |
| Protein | 4 g |