Qatayef

Qadaaf waa macmacaan gaar ah oo caadi ahaan la adeegsado inta lagu jiro bisha Ramadaan . Mararka qaar waxaa loogu yeeraa canjeelada carabiga ah, ereyga qatayef waxaa loola jeedaa qulqulka qashinka lagu shubay daboolka kuleylka ah. Cajiinka waxaa sida caadiga ah loo kariyaa hal dhinac, waxaa ka buuxsamay jiis ama macaan lows, ka dibna la dubay.

Waxa aad u Baahantahay

Sida loo sameeyo

Kala xoqdo khamiirka iyo sonkorta biyaha gudaha guddiga qiyaasta 10 daqiiqo, ama illaa caddaynta (noqotid). Haddii khamiirkaadu aanay caddayn, waxay macnaheedu tahay in khamiirku uu xun yahay ama biyuhu aysan ahayn mid diiran ama aad u kulul. Xasuusnow in khamiirku yahay mid nool oo u baahan inuu jawi ku habboon u shaqeeyo!

In baaquli gaar ah, isu geeyo bur iyo cusbo. Ku dar qamriga caddaynta iyo walxaha biyaha kulul. Isku diyaari si fiican, dabool oo u ogolow inaad ku fariisato goob diiran ilaa 30-45 daqiiqo.



Inkasta oo qasacad bacdi ay tahay cadeyn, diyaariso buuxinta. In baaquli yar yar, isku dar qasac ah sonkorta. Ku dar biyo biyo caseysan haddii loo baahdo. Dabool oo meel dhig.

Tani waa waqti wanaagsan oo lagu diyaariyo sharoobada. Bakhaar dhexdhexaad ah, isku darka sonkorta, biyaha iyo sharoobada hadhuudhka. Karkari karkari oo ku dar buulshada oranjiga ama kor u kac. Si fiican u walwal si aad uga hortagto saxarada. Iska yaree kuleylka oo u oggolow inuu fariisto inta uu diyaar u yahay inuu isticmaalo.

Isku ilaabi digsiga ama digsiga qaboojiyaha ilaa heer kulka sareeya. Isticmaal xawaare, ku samee 5-inji cad-qabad leh. Marka qallajiye uu bilaabmayo inuu xumbada sare ku xoqo, ka soo saar bucad si aad u xoqdo oo meel dhigo. Ha daba-galin, maadaama aad kaliya hal karaysid hal dhinac. Ku celi bacda haray.

Isku kari 1 ilbiriqsi oo saliid ah digsi qabow ilaa kuleylka dhexdhexaad ah. Iyadoo saliidku kululeynayo, qaado 1 qaado oo ah foornada oo ku dheji dhinaca sare ee boodhka ah ee canjeelada. Isku laab qeybta badhkeed si aad u sameysid habka nuska ah ee nuska ah isla markaana xir xarkaha adigoo isku duubaya. Ku celi bacaha soo haray iyo buuxinta.

Waxaad ku shiishaa dhinac kasta ilaa midab khafiif ah oo dahab ah (ilaa 15-30 daqiiqo dhinac kasta). Ku daadi saxan tuwaal.

Qaado sharoobada sharoobada ee qakaefka oo si dhakhso ah u adeega.

Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta)
Calories 549
Total Fat 11 g
Fatuurad la ruxay 1 g
Fat 2 g
Kolestarool 0 mg
Sodium 180 mg
Carbohydrateska 116 g
Fiber diirran 2 g
Protein 4 g
(Macluumaadka nafaqada ee kusaabsan raashinkeena waxaa lagu xisaabiyaa iyadoo la isticmaalayo xog-ururin sheyga ah waana in loo tixgeliyaa qiyaasta.