Salad waa salad, ama saliida shaambada (Cho-BAHN 'sah-lah- tah-SU'), waa kan ugu caansan Turkiga iyo Giriiga halkaas oo tamaandhada cusub, qajaarka, iyo basbaaska cagaaran ay yihiin kuwo macaan iyo baaxad ah bilaha xagaaga.
Saladhkani wuxuu noqday "saladhka dadka" qaybta adduunka oo dhan iyada oo la adeegsanayo maaddooyinka fudud, jaban. Waa bedel wanaagsan oo salad cagaaran, oo si fiican u socda ayaa leh cuntooyin fara badan oo hilibka lagu dubo.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 yaanyada waaweyn (doorbididda canabka ah-tunta)
- 2 qajaarka (shirkad)
- 1 basbaaska qumbaha (cagaar, ama basbaaska cagaaran [waxaad sidoo kale isticmaali kartaa basbaaska kuleyka ah])
- Ikhtiyaari: 1 basal yar (casaan, gaduud)
- 1 qaado qaado dhir (jarjaran)
- 1/4 koob saliid saytuun ah (dheerad ah)
- 1 qaado oo geedo ah (khamri cas, ama liin macaan)
- Salt iyo basbaas ay u dhadhamiyaan
- 1/2 koob
- feta (ama farmaajo cad oo turkiga ah, la jajabiyey)
- Garnish: Turki ama
- Saytuun Giriig ah
Sida loo sameeyo
- Ku dhaq oo qallaji khudaarta. Iyadoo mindi fiiqan, maqaarka tamaandhada ka dibna ku dhejin karo xabadaha, ka taxaddar inaadan jajabin hilibka.
- Ka saar boogaha iyo abuurka ka soo basbaaska iyo diirka qajaarka iyo basasha optional. Ku dhufo oo dhan dhammaan xabadaha ku saabsan cabbirka isku mid ah sida yaanyada.
- Ku rid dhammaan khudradda la kariyey ee kusugan shaqadaada, ku dar dhir iyo si tartiib ah farahaaga.
- Warqad furan ama shaker, isku dar saliida, khal, milix, iyo basbaas oo si fiican u rux. Shub isku dar ah saladhka.
- Sare salad leh foornada, saytuunka madow, iyo dhir yar oo aad jarjartey.
- Salaada ha ku nasato dhowr daqiiqo ka hor intaadan u adeegin. Nacnac nacnac nadiif ah si aad ugu riixdo casiirka.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 197 |
| Total Fat | 18 g |
| Fatuurad la ruxay | 5 g |
| Fat | 11 g |
| Kolestarool | 17 mg |
| Sodium | 253 mg |
| Carbohydrateska | 7 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 4 g |