Duufaan, oo loo isticmaalo cunto karinta, wuxuu leeyahay dusha karinta guriga oo leh meel kuleyl ah. Dareemaha ayaa noqon kara gabal kariye, sida birta birta ah ee kuleylka lagu kululeeyo, ama waxaa loo dhisi karaa meelo kala duwan. Shoolada korontada ayaa sidoo kale ah ikhtiyaarka caanka ah ee lagu xiro oo si gooni ah ugu istaagi karo nadiifiye.
Karinta Dufanka
Cuntada waxaa si toos ah loogu kariyaa duufaan, waxayna si fiican u shaqeysaa ukumaha, hilibka doofaarka, canjeelada, xayawaanka Faransiiska , browns , iyo waxyaabo kale oo quraac ah.
Griddles ayaa sidoo kale waxaa badanaa loo isticmaalaa in lagu kariyo burgers iyo sandwiches kale.
Gaadiidka Ganacsiga (sida dusha sare ee loo dhisay sare) wuxuu la mid yahay kan sare , laakiin way kala duwan yihiin. Wixii hal shey, dusha sare ayaa u muuqda in laga sameeyo birta fudud, iyo ilaha kuleylka hoose ee gidaaradu waa habka kuleylka toosan, oo aan ahayn wareegyo badan. Sidoo kale, raashinka waxaa si toos ah loogu karsiiyaa duufaanta, halka sarajoogga sare uu ku dabooli karo karinta (sida dheryaha iyo digsiyada) dusha iyo cuntada.
Badbaadada Griddle
Ha ahaato cunto karinta korantada caadiga ah ee korontada ku shaqeysa ama isugeyn ku dhejis ah oo kala duwan, waa muhiim inaad dhawrto talooyin ammaan oo muhiim ah.
- Had iyo jeer isticmaal foornada foornada markaad la shaqeyneysid duufaan. Maaddaama duufaantu kululaato, way fududahay in la illoobo in dhammaan waxyaabaha ku jira duufaanka (oo ay ku jiraan handles and citations) ay kululaan doonaan. Noocyada qaar ayaa laga yaabaa inay u wareegaan waxoogaa yar inta lagu jiro karinta iyo iyada oo aan lahayn aaladaha badbaadada saxda ah, waxaad isku gubi doontaa haddii aad taabatid duufaan la'aan iyadoon laga ilaalin kuleylka.
- Isticmaal aaladda si habboon u xaddidan. Haddii aad karisid cunto kariye weyn ama waxyaabo kale oo badan oo cuntooyin waaweyn ah, isticmaal aaladda waawayn si aad uga hortagto inaad gubato naftaada (iyo cuntada).
- Indhaha ku hay dufan badan inta lagu jiro karinta. Haddii aad karisid hilib doofaar, waxaad yeelan doontaa dufan badan oo dheeri ah waxayna u baahan doontaa inaad hubiso in dufanka la miiro. Dab-damisku wuxuu dhacaa marka dufanku la falgalo ololka furan.
Talooyin Qormo leh
- Faa'iidada wax lagu karsado ee duufaantu waa dusha sare ee baaxada leh ee ay bixiso. Hubi inaad isticmaasho qadar sax ah oo saliid, subag, ama buufin karsan si aad u hubiso in cuntadaadu aysan ku dhegsanayn duufaantaada.
- Waxaad ka abuuri kartaa aagag kala duwan oo leh duufaankaaga, laga bilaabo kulul ilaa diiran. Isticmaal awoodda dabka ee kala duwan si aad u abuurto aagag heerkulbeeg ah oo ku yaalla duufaankaaga ama haddii aad u adeegsaneysid griddle-ka qabow, ku hay meel aad u kulul oo ka soo jeeda meel kulul. Tani waxay kuu ogolaaneysaa inaad ku karsato heerkul aad u sarreysa oo aad cunto diirimaad leh halka walxaha kale ay cuni karaan.
- Haddii aad isticmaalayso weel aad u ballaaran, waxay ku caawin kartaa inaad saliiddaada ku haysato dhalo cadaadis caag ah. Waxaad markaa si toos ah u tilmaami kartaa oo ujeedkeedu noqon karaa marka aad saliid ku dari karto.
Nadiifinta iyo Daryeelista Wareegga
Markaad dhameysid cunto karinta, xakamee cuntada oo dhan iyo xayawaanka la kariyey ee ka yimaada taayirradaada. Waxay noqon kartaa mid waxtar leh in la raaco taas oo adoo tirtiraya weelka nadiifka ah ee nadiifka qoyan. Xiro galoofyada badbaadada, maaddaama duufku weli wali kulul yahay. Ugu dambeyntii, ku dar jaakad dhuuban oo saliidda wax lagu kariyo, ku tirtiro rooga, oo si ammaan ah u keydso si aad diyaar u ahaato inaad kari karto wakhtiga xiga.