Kasha waa nooc ka mid ah badarka ama boorashka laga sameeyey barkin- baradkoodii hore ee la dubay, ka dibna la qooyay, ugu dambeynna si tartiib ah u siman ilaa jilicsan.
Isku daadinta xayawaanku waxay keentaa dhar adag, dhadhan leh, iyo kasha la kariyey waxay leedahay dhar adag iyo waxoogaa gummi ah.
Kasha waa caag caadi ah oo ku yaal Bariga Yurub, kasha varnishkes waa diyaarad dhaqameed oo dhaqameed ah oo isku dhafan kasha la kariyey oo leh baasto iyo basasha.
Inkasta oo kasha badanaa tixraacayo siriyaal ama borotiinka laga sameeyay barkin ah, waxaa sidoo kale laga samayn karaa hadhuudh dhan, oo ay ku jiraan sarreen, ari, xabuub, iyo miro.
Mid ka mid ah dhibaatooyinka ugu caansan dadku marka ay cunaan kasha waa inay marmarka qaarkood soo baxaan jilicsanaan, taas oo macnaheedu yahay in ay aad u badan tahay. Habka ugu wanaagsan ee looga hortagi karo waa in la isticmaalo wax ka badan 1½ koob oo cabitaan ah koob kasta oo ka mid ah kasha aan la karin. Xitaa waxaad u baahan kartaa dareere ka yar tan.
Waxyaabo kale ayaa ah, inkasta oo la kariyey sida bariiska, waxay ka badan tahay in ka badan oo bariis ah. Uma baahnid inaad ku karsatid wax ka badan 6 ilaa 7 daqiiqadood.
Ugu dambeyntii, inkasta oo uu leeyahay ereyga "qamriga" magaciisa, buckwheat kuma xidhiidhin sarreen, sidaas darteed kasha waa cunto aan gluten lahayn.