Khudaarta waa miro qalalan oo caan ah oo ku yaal Morocco. Halkan, waxay kudhow yihiin casiir liin ah si ay u bixiyaan nooca Moroccan ah ee casiirka bariiska ee loo yaqaan ' qamar el-deen' . Khudrad weyn oo dhadhanka ah, casiir macaan leh ayaa ah midka ugu wanaagsan ee la helo ka dib markii maalintii soonka ee Ramadaanka .
Inkasta oo aan ahayn dhaqameed, waxaad ku dari kartaa yoogada dooran ee loo yaqaan 'cream creamier cream'.
Ogsoonow inaad u baahan tahay in aad qoyso qalabka qalajiyey laba saacadood ama ka badan intaadan isku qasin juuska.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 koob / 500 ml. cabitaan liin
- 150 g. khudradda la qalajiyey (khudradda, 1 cantoobo waaweyn)
- Ikhtiyaari: 1 koob / 250 g. yogurt
- 2 qaado oo sonkor ah (ama dhadhamiso)
- Ikhtiyaari: 7 xabo baraf ah
Sida loo sameeyo
Waqtiga ka hor, ku rid khudaarta khudaarta oo ku dabool biyo. Miro ka dhig laba saacadood ama ka dheer, ka dibna ka daadi. Haddii kale, waxaad ku karkari kartaa khudaarta ilaa jilicsan (qiyaastii 10 daqiiqo) kadibna ka daadi oo u dardargal.
Ku rid khudaarta la jilicsan ee khafiifka ah ee ku jira blender leh kala badh casiirka liinta. Geedi socodka xawaaraha sare ilaa abaartu si wanaagsan loo nadiifiyo. Ku dar maaddooyinka haray, haddii loo isticmaalo, iyo marxaladda mar kale ilaa siman.
Ku shub muraayada oo u adeega.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 550 |
| Total Fat | 10 g |
| Fatuurad la ruxay | 5 g |
| Fat | 3 g |
| Kolestarool | 32 mg |
| Sodium | 120 mg |
| Carbohydrateska | 107 g |
| Fiber diirran | 4 g |
| Protein | 14 g |