Karelian Hot Pot ama Karjalan Paisti oo ah finnishka waa cuno hilib dhaqameed oo ka soo jeeda gobolka Karelia (hadda waa kala qaybsan yihiin Finland iyo Ruushka). Waxaa caadi ahaan lagu sameeyaa isku darka hilibka doofaarka iyo lo'da, laakiin borotiinka kale, sida wan, ayaa loo isticmaali karaa. Dheriga kuleylka ah ee Finnishka ah ayaa caadi ahaan la jajabiyay bagaashka madow, allspice, iyo caleemaha qorraxda.
Dhirta kulul ama hotchpotch, sida ay sidoo kale la yaqaan, waxay ku jiraan nooc kasta oo dhadhan ah. Kuwani waa hodan khudradeed, khudradda cagaaran, waxaa ku jiri kara wax kasta oo gacanta ku jira, sidaa daraadeed "hodgepodge." Dhaqannada qaarkood waxay isticmaalaan hilibka, hilibka doofaarka iyo cagaha, iyo qashinka, kaliya ma ahan dhammaan dheriga!
Dareemka Finnishka ah waxaa lagu dhalaaliyaa mashiinka qafiifka ah sidaa daraadeed mar walbana waa la jarjarey, waa cunto macquul ah. U shaqeeya Dheriga Karelian, sida dadka Finnishka ah, oo leh baradho la shiiday iyo karootada ama lingonberry xafidada dhinaca.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 hilib lo'aad oo hilib lo'aad oo la jarjaray, la jarjarey 1 qaybood oo ah gogol
- 1 hilib doofaar oo hilibka doofaarka ah, la jarjarey 1 qaybood oo jeex ah
- 1 rodol oo hilib doofaar ah, la jarjarey 1 qaybood
- 1 qaado saliid saytuun ah
- 2 basal waaweyn, diiray oo jarjaran
- 1 qaado oo milix ah
- 2 qaado shinbir ah
- 8 allspice oo dhan
- 2
- caleemaha
- 3 koob oo biyo ah
Sida loo sameeyo
- Hilibka hilibka lo'da, hilibka doofaarka, iyo hilibka lo'da ee ku yaal dhinacyada oo dhan saliidda sayniska ee kuleylka dhexdhexaadka ah. Saar qeyb ka mid ah basasha la jarjaray ee hoose ee mashiinka qafiifka ah, daboolaya kala badh hilibka, kuna rusheey kala badhkii cusbada, basbaaska, allspice, iyo caleen caleen. Ku celi layers.
- Ku shub 2 koob oo biyo, ku dabool qaboojiyaha qunyar-socodka oo u ogolow inuu karsado kulaylka yar 6 ilaa 8 saacadood. Ku dar ilaa inta suurtagal ah 1 koob oo biyo ah haddii ay lagama maarmaan tahay sida qaboojiyaha.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 610 |
| Total Fat | 35 g |
| Fatuurad la ruxay | 13 g |
| Fat | 16 g |
| Kolestarool | 204 mg |
| Sodium | 160 mg |
| Carbohydrateska | 10 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 62 g |