Dabka dhuxusha ayaa kaamil u ah qashinka kalluunka sababtoo ah jidhka ayaa si dhakhso ah u qaadaya dhadhanka, dhadhanka sigaarka, laakiin wuxuu dhadhamiyaa si weyn gaasta gaaska. Haddii aad neceb tahay inaad halis u tahay dhibaatada isku dayaysa in aad dillaacdo, ka dibna "shaashadda" ee "shaashadda" lagama helin makhaayad salmon waa adiga. Salmonku wuxuu ku rusheeyaa dhinaca maqaarka oo kaliya, oo kulaylku si tartiib ah ayuu u wareegayaa iyadoo loo marayo shubka oo keena qoyaan qoyan.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 salmon salmon (maqaarka, maqaarka)
- 1 qaado oo saliidda cuntada ah
- cusbo dhadhan (kosher)
- basbaaska madow si ay u dhadhamaan
- 1/2 farabadan oo farabadan (uncut)
- 4 digaagga digaagga
- Ikhtiyaari: Leyl:
Sida loo sameeyo
1. Diyaari dabka dhexdhexaad ah ee dhuxusha ama horayba u dhigma gaas gaas illaa heer dhexdhexaad ah.
2. Nadiifi saliid hilibka salmon ee saliidda. Coat salmon cusbada leh cusbo iyo basbaaska dhul madow si aad u dhadhamiso. Iska ilaali xaalladaha sare ee sare, oo ku sii dhig maqaarka-hoos-hoos-u-kaca. Daboolka dabool oo wax kariyo adigoo u diidaya 10-15 daqiiqo (iyadoo ku xiran qaro weyn), ama ilaa salmon waa la kariyo oo keliya.
3. Maqaarku wuu madoobeyn doonaa, laakiin wuxuu xakamayn doonaa kalluunka wuxuuna ka hortagayaa inuu qalajiyo haddii aan laga badin. Dusha sare ee salmonku wuxuu u muuqan karaa mid fudud, laakiin waa inuu xoogaa adag yahay oo aad u diirran yahay taabashada. Ka saar oo ku dabool dabool; u ogolow nasashada 5 daqiiqo kahor inta u adeega liin. Dhir daaweedka waa la tuuri karaa, ama loo isticmaali karaa dhar.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 234 |
| Total Fat | 13 g |
| Fatuurad la ruxay | 2 g |
| Fat | 5 g |
| Kolestarool | 76 mg |
| Sodium | 142 mg |
| Carbohydrateska | 1 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 27 g |