Isku-dubaridda Duufaanka ee Cuntada ayaa ah hab sahlan oo lagu daro dhadhanka
Waxaan cunaa badi kalluunkeyga kalluunka badiyay ee burka ku shubay, ka dibna la jeexjeexay ilaa gawaadhi: Burcadbadu waxay si fiican u abuurtaa oo waxay abuurtaa oo kaliya halbeegga xayawaanka ee kalluunka.
Waxaan caadi ahaan u isticmaalaa bur burinta caadiga ah ee caadiga ah , tani waa hab weyn oo lagu bilaabi karo - laakiin dhammaantiin dhab ahaantii aad u baahan tahay inaad samayso waa inaad u beddeshaa dhirtaada si aad u abuurto qaabab badan oo kala duwan iyo dhadhan qaali ah saxan kale oo fudud.
Tusaale ahaan, waxaad isticmaashaa burka digaaga loogu talagalay Mediterranean ama Kalluunka Hindiya ama cuntooyinka badda.
Waa buruun caadi ah oo loo isticmaalo halkaas, waxaana ku siin doonaa dhadhan qaali ah, caleemo iyo diiran. Waxaad iibsan kartaa burka digaaga ee dukaamada waaweyn, suuqyada qowmiyadaha ama internetka.
Kalluumeysiga cuntooyinka badda ee Asia Isticmaal bur bur . Way fududahay oo way ka daali doontaa calaamado badan dhirta kale. Waa lagama maarmaan in mashiinka tempura.
Ma rabtaa hodan, dhadhan badan oo afka ah? Isticmaal burcad ama bur shaciil ah . Kuwani waa dhuudhyo culus oo fiican oo leh kalluun saliid ah sida xayawaanka, bluefish, jacker ama maqaayad. Sidoo kale waxaan isticmaali doonaa dhirtaas mararka qaarkood marka aan ku karsado cunfiraha isticmaala dharka, sida Scottishka, Jarmalka ama Scandinavian.
Arrimaha foojignaanta, sidoo kale. Ma rabtaa wax yaryar, laakiin maaha sidaas oo kale sida galleyda? Isticmaal burka khudradda cagaaran ama burka saafiga ah . Labaduba waa caleenta qamadida, kaliya maaha sida dhul aan wanaagsaneyn; semolina waxay ka timaadaa nooc kale oo sarreen ah.
Sidaa daraadeed marka xigta waxaad ka fekereysaa qashinka kalluunka, waxaad siisa daqiiqad aad ku fekerto inaad rabto inaad jaz-ga wax ka sameyso adigoo isticmaalaya buruun takhasus leh - isku dar mid kale oo leh saliid karis oo kala duwan oo waxaa lagaa qaadi karaa cunno cusub waa sidaa oo kale.
Ka feker farqiga u dhexeeya gabal halibut ah oo la isku qurxiyo oo la shiiday saliidda hadhuudhka ah ee ka sameysan halibut bur burkii oo la shiilay saliidda sisinta? Waxay noqon doontaa xayawaan kale oo idil.