Waxaan qorsheynayaa 4-ta bisha July ee illaa iyo fasaxyada fasaxyada dheer ee noo yimaada. Waan hubaa in jiri doono busteyaal iyo burger laakinse waa saxabada ay marwalba xiiso u tahay. Shaki iigana waxaan u adeegayaa soodhada qudaarta, waxaa jiri doona hilibka hilibka. Asparagus iyo hadhuudhku waa nooca ugu sarreeya ee shaaha. Laakiin waan ogahay in qof walbaa uu doonayo in uu carabyo dhadhan fiican leh u raaco oo dhan.
Guud ahaan waxay u soo baxdaa ikhtiyaarka u dhexeeya salad baradho iyo salad baasto laakiin waxaan isku dayaa inaan siiyo wax kasta oo aan doorto asalka dhabta ah. Mar kasta oo aan qoyska siinayo ikhtiyaarka u dhexeeya labadaba, qiimaha ayaa ah inay dooran doonaan baastada. Laakiin taasi sida caadiga ah waxay isku dhejisaa sawirrada majones macasannimada salad salad ah iyo waligay ma ahan taageere wayn oo kuwaas ah.
Markaan diyaariyo salad xaflad xaflad ah, gaar ahaan kuwa ay u badan tahay in ay dibedda iyo cimilada diirran yihiin, waxaan doorbidaa inaan ku dharbaaxo vinaigrette nooc ka mid ah halkii laga dhejin lahaa labiska. Iyada oo salad this pasta, waxaan isticmaalaa qaab ciyaareed xiiso leh oo wuxuu siiyaa profile dhadhansi ah Bariga dhexe leh dheeriga ah chickpeas, za'atar iyo taabashada tahini ee vinaigrette. Waxay adkaysay dhaymada iyo waxay siisay dhadhan weyn oo nafaqo leh. Waxaan sidoo kale ka helay suuqyada beerta suuqa oo aan ka hor istaagi karin iyaga. Xilli ciyaareedkoodu waa mid gaaban si xor ah loo isticmaalo toonta caadiga ah haddii aadan helin sawirada toonta. Ku raaxeyso!
Waxa aad u Baahantahay
- 1/2 lb. baastada (qaabka aad dooratay)
- 1 koob oo digirta ah (qasacadaysan waa fiican tahay, la raaciyay iyo la miiray)
- 1 1 koob oo caleemo isbinaajo ah
- Lebbiska:
- 2 qaado oo saafi ah (dhoobo jar jartey, ama 1 dhoobo ah dhoobo ah, diiray oo si fudud u duuban)
- 3 qaado oo saliid saytuun ah
- 1 qaado oo cabitaan liin
- 1 qaado oo soodhin ah (tahini)
- 3 - 4 qaado oo biyo ah (iyadoo ku xiran hadba joogitaanka)
- Ku dheji jajabyo casaan gaduud ah, dhadhan
- 1/4 qaado shaah qallalan ah
- 1/4 qaado shaaha basbaaska madow
- Saliid, dhadhamin
Sida loo sameeyo
- Ku dar baastada dher weyn oo biyo la karkariyey oo la kariyo iyadoo la raacayo tilmaamaha xirmada. Daadi oo ku soo celi dheriga. Ku walaaq caleemaha dufan ee la mariyey iyo caleemaha iswiirta ilmaha. Ogsoonow in kuleylka haraaga ah ee baastada uu kari doono isbinaajka hoos.
- Samee dharka adoo ku darsaya dariiqyo toon ah oo la jarjarey ama toon ah, saliid saytuun, liin macaan, biyo, casaanyo gaduud ah, qallalan qallalan, basbaaska madow iyo cusbo.
- Toss bakeetiga, isbinaajka iyo digirta oo leh dhaymiska oo u adeeg heerkulka qolka.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 460 |
| Total Fat | 15 g |
| Fatuurad la ruxay | 2 g |
| Fat | 9 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 201 mg |
| Carbohydrateska | 66 g |
| Fiber diirran | 8 g |
| Protein | 16 g |