Cunto-caafimaadeedka 'Holland' ee cunsuriga ah ee caafimaad leh, xayawaanka cagaaran , waxay u muuqan kartaa wax yar oo aan la ogaan karin. Dhirta caanaha ah, oo dhinaca kale ah, iyada oo weli ah quintessentially Dutch, waxay u muuqataa inay rafcaan u tahay dad badan. Waa inay ahaato waxyaabo qurux badan ...
Waxaan inta badan si fudud u adeegi karnaa sigaar cabbista rootiga ama qashinka leh suugaan malayga . Laakin, isku darka qamriga sigaarka leh ee barafka la jarjaray, waxaadna yeelan doontaa kalluunka shinbiraha leh ee buuxa oodhicirka saliidda ee omega. Mar walbana waa dad farxad leh.
Waxaad ka dhigan kartaa, baradho la kariyey gaar ahaan khudradda (ama, haddii aad dareemaysid caajis, qaado bucshir tayo fiican leh oo baraf ah oo la kariyey), laakiin waxaan u maleynaynaa inaad ku heshiin doonto in tani tahay Cunto-qaboojiye-raashin - u adeegso mid ka mid ah dhacdooyinkaas markaad wax haysan guriga laakiin wax yar oo ah baradho la shiiday iyo baakad kalluun la cabbo.
Waxaa jira farxad gaar ah oo ay ka timaaddo raashin wanaagsan oo aan wax muuqda lahayn. Waxaannu isticmaalnay halkan sigaarcabka halkan, laakiin kalluumeysiyadani waa sida wanaagsan markii la sameeyo makaayad sigaar ah ama salmon.
Waxa aad u Baahantahay
- Fishcakes:
- 1 koob (250g) bataatiga la shiiday
- 1 tsp. Dhir caleen caleen ah (jar jartey jarjar)
- 1 gawaarida guga (oo si tartiib ah u jarjaran)
- Qanjariga paprika
- 1 liin
- 2 ukun
- Salt iyo basbaas, dhadhamin
- 3.5 oz (100 g) cawska la cabbo (xoqdo)
- Cuntada & Kurbejinta:
- 1/2 koob Foornada oo dhan
- 1/2 koob Jajabyada kibista
- 1 tbsp. Butter
- 3 tbsp. Saliid saytuun ah
Sida loo sameeyo
- In baaquli weyn, isku darso baradho la shiiday, dhir, basal guga iyo paprika.
- Isticmaalida xayawaan ganaax ah (waxaan jecelnahay inaan isticmaalo khudradda Microplane), jilicsan oo ku saabsan 1/4 oo liin (maqaarka jaalaha ah oo kaliya) oo ku dar dhejiska si isku darka baradho ah.
- Ukunta ukunta ku dar foornada maraqan, marin, oo ku dar 1 tbsp oo ukunta mashiinka. Si fiican u walaaq.
- Qaado inta kale ee ukumaha illaa iyo goor dambe.
- Isticmaal gacmahaaga, si taxadar leh u daadi xayawaanka, ka saar maqaarka ama lafaha.
- Ku dar kalluunka la googooyey ee isku dhafka ah.
- Ku dabool saxaarada ama saxan weyn oo leh caag. Foomka 8aad ee xajmiga leh ee leh kalluunka isku dhafka ah iyo meel ku yaal saxaarada, si tartiib ah hoos ugu riix calaacalaha gacanta si aad u sameysid 8 xabbo kalluunka.
- Ku dabool faashado leh caag balaastiig ah oo ku naso qaboojiyaha ilaa ugu yaraan 20 daqiiqo (ama habeenkii, haddii aad sameysid waqti ka hor).
- Isku duwo saddex fuudh maraq ah: mid la socda ukunta garaacmay ee hore ka hor inta aan la karin, mid la mid ah bur, iyo mid leh huudh cusub (waxaan jecelnahay jeexjeexyada panko).
- Ku daadi kalluunka shimbiraha ee burka, hubi in ay si siman u xiran yihiin. Rux burka oo dhan.
- Ku dhaji kalluunka wakhti yar, hal mid, hal mar ku jirta maraq dhogor leh ukunta garaacay, u ogolaanaya ukumo kasta oo dheecaan leh in ay soo saaraan.
- Hadda u wareeji kalluunka, hal mid by, saxanka leh eeyaha kibis ah. Midba midka midigta ku jira eeyaha kibista ah ilaa inta si fiican loo daboolay.
- Ku dar subagga iyo saliidda saytuunka (waxaad u baahan doontaa 1 tbsp ah subag iyo 3 tbsp saliid saynis ah) digsi weyn oo kuleyl ah iyo kuleylka ilaa inta subagku u noqdaan foamy.
- Ku dar kala bar kalluunka shimbiraha iyo kariyo illaa iyo eeyaha eeyaha u soo noqdaan dahabka iyo guska - waxay u baahan doonaan 3 daqiiqo dhinac.
- Ka qaad shimbiraha ka soo digsiga qaboojiyaha oo u oggolow inay ku daadiyaan waraaqda jikada.
- Ku soo celi geeddi socodka 4 kaluunka kale.
Ku darso khudradda foornada lagu dubo , salad, boodhka liinta iyo tarrankeena cusub & majones majones .
Talo: Ha buuxin digsiga. Haddii aadan haysan digsi weyn oo qaboojiye ah, samee dhowr kooxood oo ku dhejisan yar yar, isla markaana qaboojiyeyaasha hore u diiriya foornada preheated.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 406 |
| Total Fat | 25 g |
| Fatuurad la ruxay | 7 g |
| Fat | 14 g |
| Kolestarool | 127 mg |
| Sodium | 744 mg |
| Carbohydrateska | 34 g |
| Fiber diirran | 4 g |
| Protein | 12 g |