Bourbon waxay ku dareysaa dhadhan ah Kentucky si aad u hesho saxan digaag ah. Barararka waxaa loo isticmaalaa in lagu dhajiyo digaag sida uu qorey. Mushrooms iyo kareem waxaa lagu daraa skillet, samaynta suugo fudud oo leh qulqulo qani ah tayada.
Waxa aad u Baahantahay
- 6 lix xabbo oo digaag ah, maqaarka ayaa laga saaray
- 1/2 koob oo bur ah oo udub ah
- Salt iyo basbaas, dhadhamin
- 8 ounces boqoshaada la jarey
- 3 qaado oo sabdo ah (qaybsan)
- 2 qaado qaado saliid saytuun ah oo dheellitiran
- 2 basasha cagaaran, la jarjarey
- 1/3 koob bourbon (tayo wanaagsan)
- 1 koob oo kareem culus
Sida loo sameeyo
- Kuleylka foornada ilaa 200 F ama meel diirran.
- Naasaha digaaga ku daadi milix iyo basbaas; si khafiif ah oo ciid ah oo bur ah. Qaado.
- Meelaha waaweyn, kuleylka culus ee kuleylka hooseeya, kuleylka 2 qaado oo subag leh saliid saytuun ah. Ku dar qaybaha digaaga iyo jarjar googo iyo jarjar, marwalba si joogto ah, ilaa digaag waa dahab iyo qandaraas, ama 15 ilaa 20 daqiiqadood.
- Haddii lafaha lafaha leh ee maqaarka la isticmaalo, ugu horeyn jeex jeexan maqaarka, oo ku karsan ilaa 10 ilaa 15 daqiiqo ka dheer digaag aan bisil ahayn, ama ilaa digaaggu jilicsan yahay oo casiirkuna cad yahay.
- Iyadoo digaagga digaagga, bato qadar yar oo lafdhabarka ah ee barkada ah dhowr daqiiqo kasta, ku dar qaddar aad u yar sidaa darteed dareeraha xajiya inta digaagga digaaga ah.
- Marka digaag la kariyo iyo dahab ah, u wareeji xargo diirimaad leh isla markaana diirimaad ku sii daa qashinka kululeeyaha ama foornada 200 F.
- Ku dar boqoshaada la jarjaray (skoolet) (bourbon waa inay uumi soo saartey hadda) iyada oo miisaan kale oo subag iyo qori, kareyso si joogto ah, ilaa 3 daqiiqo.
- Ku dar kariimka culus ee boqoshaada isla markaana xoqin digsiga si loo furo wax kasta oo la jilay oo hoosta hoose ee skillet ah. Isku walaaq ilaa walxaha isku darka ah uu kulul yahay oo laga bilaabo in la qariyo. Dhadee Suugo oo ku dar milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Ku dar maraqa digaagga si aad ugu adeegto.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 1524 |
| Total Fat | 97 g |
| Fatuurad la ruxay | 33 g |
| Fat | 38 g |
| Kolestarool | 479 mg |
| Sodium | 775 mg |
| Carbohydrateska | 13 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 135 g |