Goynta basilkani waa sahlan tahay inay sameyso oo ay ka farxin doonto qof kasta oo qayb ka ah tufaaxa Thai. Suufigu si dhakhso ah ayuu isugu yimaadaa oo si sahal ah ayuu u socdaa woqooyiga, habkana wuxuu ku jiraa habka karooska ah ee shimbiraha iyo sidoo kale macmacaanka basbaaska ee saxanka, ma aha in la xuso dhamaan nafaqooyinkaas cajiibka ah! Waxaa jira laba maaddo oo muhiim ah oo suxuunta ah si ay u heeso, sidaas darteed hubi inaad iyaga gacanta ku haysid: Suugada Dahabiga ah ee Dahabka ah, taas oo ah Suugaan Thai ah oo laga iibsan karo dukaamada cuntada ee ugu badan Asia (waxaad ka heli doontaa meel ku xigta kalluunka suugo), iyo basil cusub. Haddii aad ka heli karto Basil Thai, weyn! - haddii kale, basilaha macaan ee caadiga ah sidoo kale si fiican ayuu u shaqeeyaa. XADGUDUB
Waxa aad u Baahantahay
- 1 lb./450 kg. gawaarida (dhexdhexaad ilaa waaweyn, qolofka laga saaray)
- 4 xabo oo toon ah (duqadda)
- 1 kilyan (casaan ama cagaaran, si tartiib ah u jarjaran, ama wax badan oo dhadhan)
- 2 basasha cagaaran (jarjaran)
- 1 basbaaska alwaax (cagaaran, jarjaran)
- 1 basbaaska dawan (casaan, gaduud)
- 1 kalluun caano ah (qallajin qallalan, aan lahayn)
- 1/4 ilaa 1/3 koob
- Basil Thai (cusub cusub ama la bedelay
- basil macaan )
- 3 qaado oo digaag ah
- 2 qaado oo saliidda cuntada ah
- Wixii Stir-Fry Suugo:
- 1 qaado oo ah suugo soy ah
- 1 qaado qaado
- suugada kalluunka
- 1 qaado qaado suugo
- 2 qaado oo casiir liin ah
- 2 qaado qaado
- Maraqa Dahabka ah
- 1 qaado qaado
- sonkorta timirta (ama sonkorta bunka)
Sida loo sameeyo
- Isku dar koobabka 'Stir-Fry Sauce' oo ku jira koob, isku walaaq si aad u milmo sonkorta. Qaado.
- Pound ama geeddi-socodka oo ay la socdaan toonta, looska, iyo basasha si loo abuuro jiis. Beddel ahaan, iyaga oo si shakhsi ah wax uga dhajiya oo isku dara. Qaado.
- Iska ilaali maqaarka saliidda leh ama weyn ee kuleylka kuleylka dhexdhexaad ah.
- Dhallaanka saliidda, ka dibna ku dar shimbiraha. Walaaq-shiil 1 daqiiqo, ama ilaa gawaarida ay yihiin casaan khafiif ah labada dhinac.
- Ku dar qajaarta cagaarka ah ee aad horay u sameysay oo aad sii wadatid isku walaaqin 1 daqiiqo dheeraad ah.
- Ku dar basbaaska iyo digaaga. Walaaq 3 daqiiqo, ama ilaa basbaaska ay jilicsan yihiin, laakiin wali waxay u muuqdaan kuwo midabkoodu midabkoodu ku fiican yahay waxayna ku hayaan nacayb.
- Iyadoo walaaq-isku-shubeyso, ku dar kareemka dabka-barad-kariska ah ee aad horey u samaysay.
- Ka qaad kuleylka. Iska xaji kayga iyo laabta basil. (Haddii caleemaha Basil ay yihiin kuwo ballaadhan, ku dheji tuubo cufan leh kuna caleemo jarjar)
- Dhadhami-tijaabi saxanka, adigoo ku daraya liin dheeraad ah oo casiir leh haddii uu yahay mid cusbada leh (tani waxay ku xiran tahay cusbo-soosaarkaaga), ama maraq kalluun badan haddii aan lahayn cusbo ama flavorful ku filan. Haddii aad u cuntid dhadhankaaga, ku dar miir kale oo dheecaan leh. Ku dar bacrin cusub oo cusub (ama qaar ka mid ah jajabyo qoyan oo la qalajiyey) kuleyl badan. I do not know
- Talo-dhadhan Tijaabin: Cuntadani waxaa loola jeedaa inay noqoto mid saliideed-saliideed ah, oo ay ku jirto jilicsanaanta dhadhanka basil soo maraya. Taabashooyinkaas ayaa markaa ka dib isku dheelitiraan bariis aan caadi ahayn (bariis ah) oo dhinac ah. Kuwa aan jeclayn cuntadoodu waa mid cusbada leh, dharbaaxo leh lime cusub oo la miiro intaan la cunin.