Cunto qadiimiga ah ee Jarmal Jarmal

Taariikhda lebkuchen , ama gingerbread, waxay ku soo noqotaa Masar hore. Qodobka ugu horreeya ee keeggaasi wuxuu ku baaqay qadar deeqsi ah oo malab ah, oo loo arkayay hadiyad ka timid ilaahyada wakhtiyadii hore ee Christian. Jarmalka Jarmalka qarnigii 13aad waxa la dubay maryo malab ah oo la mid ah biirka xooggan ee loo adeegsado macbudka inta lagu jiro qoorta, dejinta aasaasiga ah ee gingerbread casriga ah. Laba cuntooyinka hore ee lebkuchen waxaa ku jira khudrado kala duwan oo laga soo dejiyo sida kaluunka, roodhida, dhirta, dabka, toon, iyo dabcan. Kalluunka kharash badan ayaa lacag badan ku jira Yurubta dhexe, sidaas darteed cuntada sida loo isticmaalo si xor ah ayaa loo bixiyaa hab aan macquul ahayn si loo muujiyo hanti. Lebkuchen wuxuu amar ku bixiyay ixtiraamka noocan oo kale ah Nürnberg in uu istaago lacagta.

• 01 of 04

  Lebkuchen Hearts Recipe

  Lebkuchenherzen, ama qalbiga gingerbread, waa aragti caadi ah suuqyada furan ee ka shaqeeya Jarmalka inta lagu jiro fasaxyada sida Christmas, Oktoberfest, iyo Kirmes. Sida caadiga ah waxay ku xiranyihiin sheekooyin leh sheekooyin macaan oo ku qoran barafka bartamaha. Waxaad siisaa saaxiibo ama jecel ama qoyskaaga si aad u muujisid dareenkaaga. Markaad guriga ku dubto oo qurxin, waxaad dhihi kartaa waxaad jeceshahay.

• 02 of 04

  Nürnberger Soft Lebkuchen Recipe

  Cuntada Nürnberger lebkuchen ilaa iyo qarnigii 14aad markii Nürnberg uu ahaa magaalo hodan ah oo leh ururo ganacsi oo wanaagsan. Waxaad samayn kartaa qaab-dhaqameed dabiici ah Nürnberger lebkuchen ee gurigaaga iyada oo aan haysan wax khaas ah jarmalka. Ku dhamee kariimadan jilicsan oo jilicsan leh leh liis ama quraarado rumeysan. Waxay dhowr toddobaad ku hayaan weelka hawada ee miiska dabka, sidaas darteed samee labo dufin si aad u sii haysatid marka martidu dhacdo xilliga fasaxa. Waxay sidoo kale si fiican u qaboojiyaan kaydinta dheeraadka ah.

• 03 04

  Cajiibka Gingerbread House

  Walaalaha Grimm waxaa laga yaabaa inay uqalmiso credit si ay caan ugu noqoto guryaha gingerbread, ama laga yaabo in dadaalka hore ee dhismaha gingerbread-house ay dhiirigeliyaan meesha ay ku dabaqaan sheekada classic, Hansel iyo Gretel. Si kastaba ha noqotee, dhaqankan kirismaska ​​ah wuxuu ku faafaa Yurub kadibna wuxuu u gudbaa Dunida Cusub. Cuntadani waxay soo saartaa cookie adag oo ku habboon dhismaha lebkuchenhaus .

• 04 04

  Basler Läckerli, ama Reus Lebishchen Swiss

  Basler läckerli ("Lek-ur-lē"), oo ah 300-jir cookie ah oo leh qashin sir ah, oo ka yimid Basel, Switzerland. Qalac , qallaji, oo ay ka buuxsamaan lowska iyo orangeat , ama diirka dufan leh, buuggani wuxuu si fiican u ilaaliyaa wiigagga. Haddii aanad haysan karin hayn dhab ah oo ka timi ilaha Yurub, buuggani wuxuu keenaa cookie la mid ah.