Cawska cas ee dhalaalaya ee saliidda goor hore waxay siinaysaa macaanka buugiisa midabkiisu u wanaagsan yahay iyo sidoo kale dhadhanka miyir leh. Waxay ku hayn doontaa qaboojiyaha ilaa hal bil, ama barafeeyaha ilaa lix bilood.
Waxa aad u Baahantahay
- 4 xabbo yaryar dabka (jarjaran, qiyaastii 1 1/2 rodol caleen caleen)
- 3/4 ilaa 1 1/4 koob sonkor ah
- 2 qaado oo biyo ah
Sida loo sameeyo
- Dhammaan maaddooyinka ku jira dheriga dhexdhexaadka ah ee kulaylka yar, oo ka bilaabma qadarka yar ee sonkorta. Si joogto ah u walaaq ilaa dhammaan sonkorta la kala diro.
- Sii wad inaad ku karsato, kareyso marar badan, ilaa ay burburiso qaybaha cadaadiska. Marka ay compote ku saabsan tahay sida qaro weyn sida tufaaxa, xir kuleylka.
- Dhadhami, oo ku dar sonkorta dheeraadka ah haddii aad rabto macaan badan. Maskaxda ku hay, inkastoo, dhadhan dhani ay qayb ka tahay waxa qaaska ah ee ku saabsan dabka. Haddii aad ku darto sonkor dheeraad ah, ku soo celi kuleylka si aad u hooseeya una walaaq si joogto ah ilaa sonkorta si dhammaystiran u tirtirto.
- Ku buuxi weelasha qaboojiyaha qaboojiyaha leh weelka rhubarb, oo ka dhigaya injir ah meel bannaan oo madax ah. Weelasha yaryar ee aan ka weyneyn pint ayaa lagula talinayaa, marka marka aad ka soo degto midkani ma ahan mid xad dhaaf ah oo macaanka ah si aad u isticmaasho. Haddii kale, buuxi bacaha baraf barafeeyaha oo leh 8 ilaa 16 wiqiyadood oo macaanka ah.
Raashinka Rhubarb waxay ku hayn doonaan qaboojiyaha ilaa 6 bilood. Wali waa amaan in la cuno ka dib laakiin tayada ayaa hoos u dhici doonta. Cunto cusub oo la sameeyey, suugaanta xayawaanka aan la shiideynin ayaa ku hayn doona qaboojiyaha illaa 1 bilood.
Isbeddelka
- Strawberry-rhubarb waa isku-dhafka caadiga ah. Si fudud u beddel 1/2 ee qulubka leh qallalan, strawberries la jarjarey oo yaree cabirka sonkorta.
- Lammaaneyaasha ishortaagsan ayaa si cajiib leh ula socda cadaadiska. Ku dar 1 - 2 qaado shaah cusub oo la jeexay ama 1 qaado oo la jarjarey oo la jarjarey (candied)
- Cuntada ku dhex daadi sharoobada adigoo ku jajabinaya suugada qaboojiyaha habeenkii (8 - 12 saacadood), ama ilaa 24 saacadood. Geedi socodka mashiinka barafka sida waafaqsan tilmaamaha soo saaraha.
Xaqiiqooyinka Rubbada
- Rhubarb wuxuu ku jiraa cirridka Rheumka . Waxaa asal ahaan ka soo jeeda Siberia, sidaas haa, waa qabow-adag! Waa wax fudud in la koro xakamaynta, iyo inkastoo ay doorbidi doonto buuxda waxay u dulqaadanaysaa qorraxda qayb ahaan.
- Leafstalks waa qaybta aan cunno. Qaybaha cagaaran ee caleemaha waa sun, taas oo ah sababta aadan marnaba u eegin caws dhuxusha lagu iibiyo caleemaha ku xiran.
- Inta badan waxaa lagu daaweeyaa sida miro "miro" oo la macaaneeyey, xashiishka ayaa sidoo kale loo isticmaalaa sida khudradda cagaaran ee suugada.
- Leafstalks cagaaran (laakiin aan caleemaha!) Sidoo kale waa la cuni karaa iyo dhadhanka ayaa la mid ah kuwa casaanka.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 153 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 5 mg |
| Carbohydrateska | 38 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 1 g |