Qodobadan caafimaad leh iyo midab leh waxay ku farxi doonaan qof kasta oo dinnertime ah - xitaa caruurta. Hilibka digaaga (ama doofaarka) waxaa lagu kariyaa nooc qaas ah oo ah Thai-style suugo macaan oo dhadhan fiican leh. Ku dar boqoshaada shiitake iyo shaag yar, oo lagu daro khudradda cusub sida basbaaska iyo tamaandhada oo lagu daray mashiinka cusub, waxaadna heleysaa cunto yar, dufan hal mar ah oo sidoo kale ka dhigaya mid weyn ama saxan dharka.
Waxa aad u Baahantahay
- Wixii Marinade:
- 4 qaado oo ah suugo subag (isku qasan 1 qaado shinbireed)
- 3 illaa 4 naaso digaag ah (ama 6 ilaa 8 bowd ama mid u dhigma doofaarka)
- 1 basbaaska gaduudka cas (jarjar geli-googo qani ah)
- 1 khudruufka cagaaran (jarjar googo gala)
- 4 ilaa 6 boqoshaada shiitake cusub (jarjaran)
- 4 yar "madax"
- boor chok (ama wax u dhigma 2 koob
- Kaabashka Chinese , jar jartey)
- 5 basasha cagaaran (jarjar 2 ilaa 3-inch)
- Garnish: 1 mug ah oo ka mid ah lafaha cusub
- 3 qaado oo saliid ah oo la kariyo
- Suugaanta:
- 1 lemongrass stem (jarjar dhererka 3-inch)
- 3 qaado
- suugada kalluunka
- 2 qaado
- kalluunka yaanyo (ama kalluunka yaanyada la beddelo oo lagu daro sonkorta 1 qaado)
- Biyaha 1/2 koob
- 1 qaado shaandho shiilan (ama 1 lakab cusub casaan ah, qasacad)
- 1 qaado oo ah khudaar bariis ah
- 3 qaado oo sonkor leh brown
- 1 xabbo xabbo oo gangalyo (ama sinjiga, jeexan)
- 3 xabo oo toon ah (daadi)
- 1 qaado oo ah suugo subag
- 2
- Kaffir caleemaha (cusub, la qalajiyey, ama la qaboojiyey)
- 1 qaado shaaha oo isku dubarid ah (ku dhufan 3 qaado oo biyo ah)
Sida loo sameeyo
- Marka hore, isku walaaq suugo soya leh rooti - waa kaniinadaada. Isku qas digaagga oo u ogolow inaad fadhiisatid intaad diyaarinaysid suugada iyo khudaarta.
- Isticmaal mindi fiiqan, samee jaranjarro dhererkeedu yahay dhererka lemongrass. Ka dibna si tartiib ah u labalabee qaybahaas si aad "u dhibto" (tani waxay sii deyneysaa dhadhanka iyo carafka). Ku dhaji cawska yar yar ee baaquli isku dhafan. Fiiro gaar ah: Faahfaahin buuxda oo ku saabsan sida loo iibsado iyo wax loo kariyo lemongrass, ka eeg: Dhammaan Leygoograss: Tilmaamahaaga iibsiga, diyaarinta, iyo karinta Lemongrass
- Ku dar dhammaan walxo dux ah oo kale oo ku jira miisaanka marka laga reebo qashinka. Si fiican u walaaq. Hadda u diyaari khudaarta cagaaran oo dhan.
- Saar 2 qaado oo saliid ah oo ku jira shaashad weyn ama mid weyn oo qaboojin leh kuleyl dhexdhexaad ah ilaa heer kulul. Ku dar digaag ama hilibka doofaarka (oo la socda marinade). Walwal 1 ilaa 2 daqiiqo, ama ilaa hilibka (Waxaad u baahan kartaa inaad ku darto 1 ama 2 qaado oo biyo ah wok / lakab mar kasta oo qalalan).
- Ku dar suugo (oo leh lemongrass), si fiican u walaaq. Soo qaado karkar, ka dibna hoos u dhig ilaa kuleyl dhexdhexaad ah. Dabool, shan saacadood ku dhufo.
- Ku dar boqoshaada, basal cagaaran, iyo basbaaska baska ah, si fiican u walaaq. Sii wad 5 ilaa 6 daqiiqo kari, ama ilaa khudaarta jilicsan.
- Ugu dambeyntii, ku dar choj bok ama kaabajka Shiinaha, ku walaaq. Ku kari kale 1 ilaa 2 daqiiqadood, ama illaa choy ama kaabajka wiilka.
- Kudar goynta / gallaydhka (waraabinta biyaha). Si fiican u walaaq. Isku dhig kuleylka hooseeya. Sida suugada salka ku dhejisan, samee tijaabada dhadhanka. Haddii aan cusbayn ku filan, ku dar qadar kalluun oo kalluun ah. Haddii aad u cusbaado, ku dar cadaadis juus ah lime. Haddii aan kudheer ku filan, ku dar wax yar ka yar Haddii aan ku filnayn macaan, ku dar sonkorta brown yar. Haddii aad u macaan tahay, ku dar waxoogaa bariis ah oo khudrawan ah ama qaar ka mid ah liinta.
- Ku rusheey mashiinka cusub oo isla markiiba u adeega bariis badan oo bariis ah . XADGUDUB
Waxyaabaha ka baxsan: saxan ayaa ka dhigaya haraaga weyn. Ku dabool qaboojiyaha ilaa 1 wiig, ama jooji saxanka xabada iyo ka dibna ku foorno foornada markaad u baahan tahay casho degdeg ah.
Si aad u heshid koobi macaan oo ah digaag leh iyo digaag, fiiri Cuntada 'Thai Thai Sweet & Dicip Pricken' .
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 1197 |
| Total Fat | 58 g |
| Fatuurad la ruxay | 18 g |
| Fat | 22 g |
| Kolestarool | 314 mg |
| Sodium | 1,697 mg |
| Carbohydrateska | 61 g |
| Fiber diirran | 8 g |
| Protein | 108 g |