Khudradda Giriigga ah ee Khudradda Cuntada leh ee Rice Recipe (Yemista Me Ryzi)

Qaybtan oo ah khudaarta cagaaran (yemista me ryzi, Giriigga: γεμιστά με ρύζι, oo lagu dhawaaqay yeh-mee-STAH MEh REE-zee) waxay bixisaa hab aad u fiican oo aad ugu hesho cunno caafimaad leh oo aanad taaban karin. Haddii ay jiraan wax buuxbuuxsan, haku jooji oo waqti kale u isticmaal. Jarida 3-4 saacadood. Waa buuxinta isku midka loo isticmaalo caleemo caleenta cagaaran leh bariis .

Waxa aad u Baahantahay

Sida loo sameeyo

  1. Si fiican u dhaq geedka khudaarta. Iyada oo mindi midabtakoor ah, gooyaa daboolka tamaandhada, basbaaska, iyo eggplant, labaduba waxay ku dhammaanayaan geedka zucchini oo meel dhigan.
  2. Qaadada, qaado qashir iyo miraha ka soo eggplant, zucchini, iyo basbaaska, oo iska tuur.
  3. Iska xoqdo soodhaha tufaaxa, si fiican u jarjar, oo meel dhig. Si tartiib ah cusbo cusbada dhammaan khudaarta.
  4. Dheriga, kuleylka 1/2 koob oo saliid saytuun ah iyo qori ah basasha ilaa 2-3 daqiiqadood.
  1. Ku dar jucchini jiiska, eggplant, iyo dabacasaha, iyo kariyo kulaylka yar 10 daqiiqo.
  2. Ku dar soodhada tufaaxa sii wad 5 daqiiqo.
  3. Ka qaad kuleylka isla markaana meel dhigo ilaa 15 daqiiqadood, kuna rid baaquli.
  4. Ku dar bariiska, cusbada, iyo basbaaska, oo si fiican isku qasan ilaa qaado.
  5. Qaadada, ku buuxi khudradda si khudradda bariis ah, ku rid digsi kuleyl ah oo si fiican u xiran, laakiin ma xidhin, daboolo daboolaya dushooda iyo dhammaadka.
  6. Geli tamaandhada (iyo basbaaska yar-yar ee loo isticmaalo haddii loo isticmaalo) toosi, kuwa kale ku dhaji dhinacooda.
  7. Ku shub 1/2 koob oo saliid saytuun ah iyo 1/2 koob oo biyo ah oo kor ka sarreeya, waxaad ku rushaa dusha sare ee khudradda cagaarka ah ee la kariyey, iyo dubista 450F (230C) ilaa 1 saac.
  8. Iskuday, khudaarta la dhigo dhinacooda.
Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta)
Calories 780
Total Fat 57 g
Fatuurad la ruxay 8 g
Fat 40 g
Kolestarool 0 mg
Sodium 1.798 mg
Carbohydrateska 65 g
Fiber diirran 14 g
Protein 10 g
(Macluumaadka nafaqada ee kusaabsan raashinkeena waxaa lagu xisaabiyaa iyadoo la isticmaalayo xog-ururin sheyga ah waana in loo tixgeliyaa qiyaasta.