Khaliijka balsamic ma aha khal qaali ah
Khamriga balsamic wuxuu noqday dhamaan cadhada Ameerika, taas oo ay ugu mahad celinayaan hilibka qurxinta leh ee makhaayadaha qorraxda. Way adagtahay in la aamino in sheygan adag ee geedka canabka ah uu yimaado oo kaliya in la soo dhaweeyo labaatankii sano ee la soo dhaafay ee America markii Talyaanigu ay ku riyaaqayeen qarniyo badan.
Taajirka, dhadhanka macaan ee qallalan ee balsamic balsamic si fudud u dheehaa salad salad iyo marinades iyo suugada.
Guntu wuxuu kaloo ku dari karaa dhadhan maraq ama fuud. Waxay keenaysaa macaan ee cusub sida raspberries, strawberries, iyo fersken .
Dareemka iyo carafka udubdhexaadka ah ayaa ka sarreeya adeerka hooseeya, khalkhalka khudradda cas , sida khudradda khamriga ee guduudan ku jirta oo ka horaysa khal cad. Ka hor inta aanad ku dhicin badeecooyin cuntooyin ah oo la adeegsanayo khal (balsamic balsamic) , wax yar wax badan ka baro iyo sida loo isticmaalo.
Sidee Balsamic Sisii loo sameeyey
Sidee bay khal khal u galaan si ay u qaataan ammaantaas? Ugu dambeyntii, 900 sano ka hor, isbaarada Modena, gobolka Talyaaniga waxay sameysay qalab balsamic ah, taas oo loo qaaday tiknikada waxayna siisay calaamad muujineysa kuwa muhiimka u ah.
Inkasta oo loo tixgeliyo khal, haddana ma aha khamriga khamriga ah. Lagama helin khamri, laakiin cagaarsho aan waligeed loo ogolayn in ay khamri cabto.
Cagaarka dharka cad ee Trebbiano waxaa la kariyaa sharoobada mugdiga ah ka dibna da'da yar ee xaddidan.
Sharoobada waxaa lagu dhejiyaa qashin la isku qurxiyo, oo ay weheliyaan geed canab ah oo "hooyo", oo bilaabaya geedi socodka gabowga. Waxaa loo baahan yahay in da'da 12 sano ay tahay qoryo. Sanadihii la soo dhaafay waxay ka qalinjabisay kegsiyada yaryar iyo kuwa yaryar oo ka samaysan jadeecada, qoryaha cherry, ash, mulberry, iyo juniper ilaa ay diyaar u tahay iibinta. Dhammaan kaneecadaan waxay si tartiib tartiib ah ugu daraan astaamaha khalka.
Sida ay da'doodu tahay, qoyaanka ayaa ka baxa, ka sii xoojinta khalka oo xoogga saaraya dhadhanka.
Qaar ka mid ah caleemaha balsamic ayaa da'doodu ahayd 100 sano. Waa geedi socodkan gaboobaya oo khal khal gal ah oo ka yimid Modena ee waqooyiga Talyaaniga aad u qaali ah. Nasiib wanaag, in yar oo balsamic balsamic u tago hab dheer, sida sida sacfron .
Xulashada Balsamic Bambooyin
Qodobka ugu sarreeya ee balsamic balsamic ku calaamadsan tahay balsamico balsamico, isagoo tilmaamaya in hababka caadiga ah ee Modena ayaa loo isticmaalay in lagu shaqeeyo iyo gaboobaya. Waxaad heli doontaa waxa aad bixiso, markaa waxaad filan kartaa qiimaha sare ee ugu fiican. Haddii aad bixiso wax ka yar, waxaa dhici karta in sulfites lagu daro sida ilaaliyaha.
Kaydinta Balsamic Balsamic Geedka
Waxaad u baahan tahay oo kaliya inaad ku keydiso khaliijka balsamic ee meel qabow, meel madow ka fog kuleylka, sida boorsada. Uma baahnid inaad qaboojiso. Looma ogaan doono oksidise mar haddii la furo oo si aan qarsoodi lahayn loo ilaalin doono. Uma baahnid inaad ka welwelisid haddii aad aragto faleemo qaar ka mid ah taas oo ah mid dabiici ah oo ka soo jeeda geeddi-socodka gabowga mana aha wax halis ah.
Tixraacyada iyo Qoraalada Qoraalada
Waxaad ka heli kartaa buuggan isticmaalka buuggan markaad wax karineysid qallal balsamic ah. Ka iibso Amazon.com:
- Sisab: Tilmaamaha Isticmaalka Qaabka Isticmaalka Isticmaalka Isticmaalka
- Best 50 Salad Best